カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

おかき (御欠/かきもち/欠餅/揚げ餅)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

おかきのカロリー 283kcal 100g
164kcal 58g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
おかき(揚げ餅)のカロリーは、100グラムあたり283kcal。
もち1個分を油で揚げて塩を振る御欠(おかき)は164キロカロリー。

もち米が原料の餅(モチ)を油で揚げる簡単レシピの揚げもち(おかき)は、カリカリ食感が特徴のカロリーが高い人気の餅レシピお菓子。
「おかき」と同じ原料だが、サイズが小さい揚げ餅は「あられ」と呼ばれる。
おかきの作り方は薄くスライスするか、小さく切った切り餅を風乾きさせる。
乾燥により餅にヒビが入ったら、熱した油で揚げ、キツネ色になって餅が膨らみ出したら揚げ油から取り出し、ざらめ・塩・醤油など、好みの調味料で味を調える。
豆もちを使用する美味しいオカキのレシピも人気。
「おかき(揚げ餅)」と似ているレシピの「煎餅(せんべい)」の違いは原料にあり、もち米を搗(つ)いた餅を加工するのが「おかき」で、粉末状にした「うるち米」を加工したものが「煎餅」である。

切り餅1個分(2~3倍に膨らむ)の分量

g164kcal

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おかき

おかき

Okaki

おかきの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分38 (%)

おかきに使われる材料のカロリーと重量

もち もち 50 g 118 kcal
サラダ油 サラダ油 5 g 47 kcal
塩 3 g 0 kcal

おかき:一皿 58gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー164kcal536~751kcal
タンパク質 2.1g (8.4kcal) 15~34g
脂質 5.4g (48.6kcal) 13~20g
炭水化物 25.15g (100.6kcal) 75~105g

【PFCバランス】

おかきのカロリーは58g(一皿)で164kcalのカロリー。おかきは100g換算で283kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.27g。炭水化物が多く25.15g、脂質が5.4g、たんぱく質が2.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は24.75g。

おかき:58g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.69mg2.2mg
ビタミンK8.5μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.25mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸3.5μg80μg
パントテン酸0.29mg1.5mg
ビオチン0.3μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1171mg ~1000mg
カリウム 36mg 833mg
カルシウム 4.16mg 221mg
マグネシウム 8.54mg 91.8mg
リン 39mg 381mg
0.1mg 3.49mg
亜鉛 0.7mg 3mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.41mg 1.17mg
ヨウ素 0.53μg 43.8μg
セレン 1.03μg 8.3μg
モリブデン 22.5μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.4g 5.7g~
食塩相当量2.97g ~2.5g

おかき:58g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.68g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.19g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.01g
n-3系 多価不飽和0.35g
n-6系 多価不飽和1.85g
18:1 オレイン酸2090mg
18:2 n-6 リノール酸1835mg
18:3 n-3 α-リノレン酸345mg

おかき:58g(一皿)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

おかき:一皿 58gのカロリー「164kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング62分
  • ジョギング37分
  • 自転車23分
  • なわとび19分
  • ストレッチ74分
  • 階段上り21分
  • 掃除機53分
  • お風呂掃除49分
  • 水中ウォーキング46分
  • 水泳23分
  • エアロビクス29分
  • 山を登る30分

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g164kcal

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