ブリの刺身:3切れ程度 45gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 116kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 9.63g (38.52kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 7.92g (71.28kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.14g (0.56kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ブリの刺身 (ぶりの刺身/鰤のお刺身)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| ブリの刺身のカロリー | 258kcal 100g 116kcal 45g (3切れ程度) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
ブリの刺身のカロリーは、一人前あたり116kcal。
データの数値は、3切れほどのブリの刺身のカロリーでワサビや醤油の熱量は含まれていない。脂質が多く含まれているブリの刺身のカロリーは高いが、刺身以外のレシピにアレンジできる食材。
わさび醤油につけてそのまま刺身として食すほか、白いご飯の上にのせる「ぶりの漬け丼」、切り身で作るブリの照り焼きなどが、代表的な鰤（ぶり）の刺身のアレンジ料理。
冷蔵庫で1日ほど熟成させ柔らかくして食べやすくする・旨味をアップさせるブリの刺身の食べ方もある。
しかし、生物で足が早いブリの刺身は賞味期限が短いため、火を通さずない場合は早目に食すのが望ましい。
データの数値は、3切れほどのブリの刺身のカロリーでワサビや醤油の熱量は含まれていない。脂質が多く含まれているブリの刺身のカロリーは高いが、刺身以外のレシピにアレンジできる食材。
わさび醤油につけてそのまま刺身として食すほか、白いご飯の上にのせる「ぶりの漬け丼」、切り身で作るブリの照り焼きなどが、代表的な鰤（ぶり）の刺身のアレンジ料理。
冷蔵庫で1日ほど熟成させ柔らかくして食べやすくする・旨味をアップさせるブリの刺身の食べ方もある。
しかし、生物で足が早いブリの刺身は賞味期限が短いため、火を通さずない場合は早目に食すのが望ましい。
1切れ約15g
ブリの刺身
Sashimi of yellowtail
ブリの刺身の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 59 (%) |
ブリの刺身に使われる材料のカロリーと重量
 |
ブリ | 45 g | 116 kcal |
ブリの刺身のカロリーは45g(3切れ程度)で116kcalのカロリー。ブリの刺身は100g換算で258kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.01g。たんぱく質が多く9.63g、脂質が7.92g、炭水化物が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は0.14g。
ブリの刺身:45g(3切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 22.5μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 3.6μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.9mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.1mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.16mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.28mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.19mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.71μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 3.15μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.45mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 3.47μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.9mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 14.4mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 171mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 2.25mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 11.7mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 58.5mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.59mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.32mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| ヨウ素 | 10.8μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 25.65μg | 8.3μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.05g | ～2.5g |
| ||
ブリの刺身:45g(3切れ程度)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.99g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.96g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.67g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.72g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.51g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.17g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1080mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 85.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 43.65mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 90mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.15mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.3mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 38.7mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 72mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 423mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 144mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 765mg | |
| ||
ブリの刺身:45g(3切れ程度)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 450mg | |
| ||
| ロイシン | 765mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 900mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 405mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 720mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 432mg | |
| ||
| トリプトファン | 112.5mg | |
| ||
| バリン | 495mg | |
| ||
| ヒスチジン | 765mg | |
| ||
| アルギニン | 540mg | |
| ||
| アラニン | 540mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 945mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1260mg | |
| ||
| グリシン | 450mg | |
| ||
| プロリン | 346.5mg | |
| ||
| セリン | 369mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9450mg | |
| ||
| アンモニア | 135mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ブリの刺身:3切れ程度 45gのカロリー「116kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング44分
- ジョギング26分
- 自転車17分
- なわとび13分
- ストレッチ52分
- 階段上り15分
- 掃除機38分
- お風呂掃除35分
- 水中ウォーキング33分
- 水泳17分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
ブリの刺身を追加してカロリー計算機へ移動する
ユーザが評価したブリの刺身の評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
