カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ぶりの刺身 (ブリの刺身/鰤のお刺身)

ぶりの刺身のカロリー概要

ぶりの刺身のカロリー 222kcal 100g
100kcal 45g (3切れ程度)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB12

データの数値は、3切れほどのブリの刺身のカロリーでワサビや醤油の熱量は含まれていない。脂質が多く含まれているブリの刺身のカロリーは高いが、刺身以外のレシピにアレンジできる食材。
わさび醤油につけてそのまま刺身として食すほか、白いご飯の上にのせる「ぶりの漬け丼」、切り身で作るブリの照り焼きなどが、代表的な鰤(ぶり)の刺身のアレンジ料理。
冷蔵庫で1日ほど熟成させ柔らかくして食べやすくする・旨味をアップさせるブリの刺身の食べ方もある。
しかし、生物で足が早いブリの刺身は賞味期限が短いため、火を通さずない場合は早目に食すのが望ましい。

どうしても食べきれずに余ってしまった場合、冷蔵庫のチルド室で保存し、翌日には火を通して調理するのが望ましい。

1切れ約15g

g100kcal

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ぶりの刺身の写真

ぶりの刺身

Sashimi of yellowtail

ぶりの刺身の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

ぶりの刺身に使われる材料のカロリーと重量

ぶり ぶり 45 g 100 kcal

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ぶりの刺身:3切れ程度 45gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー100kcal536~751kcal
タンパク質 9.63g 15~34g
脂質 7.92g 13~20g
炭水化物 0.14g 75~105g

【PFCバランス】

ぶりの刺身のカロリーは45g(3切れ程度)で100kcalのカロリー。ぶりの刺身は100g換算で222kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.04g。たんぱく質が多く9.63g、脂質が7.92g、炭水化物が0.14gでそのうち糖質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。

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ぶりの刺身:45g(3切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA22.5μg221μgRE
ビタミンD3.6μg1.8μg
ビタミンE0.9mg2.2mg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン4.28mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB121.71μg0.8μg
葉酸3.15μg80μg
パントテン酸0.45mg1.5mg
ビオチン3.47μg17μg
ビタミンC0.9mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 14.4mg ~1000mg
カリウム 171mg 833mg
カルシウム 2.25mg 221mg
マグネシウム 11.7mg 91.8mg
リン 58.5mg 381mg
0.59mg 3.49mg
亜鉛 0.32mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0mg 1.17mg
ヨウ素 10.8μg 43.8μg
セレン 25.65μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール32.4mg ~67mg
食塩相当量0.05g ~2.5g

ぶりの刺身:45g(3切れ程度)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.99g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.96g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.67g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.62g
n-3系 多価不飽和1.51g
n-6系 多価不飽和0.17g
18:2 n-6 リノール酸85.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸43.65mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸90mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.15mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.3mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸38.7mg
20:4 n-6 アラキドン酸72mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸423mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸144mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸765mg

ぶりの刺身:45g(3切れ程度)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン450mg
ロイシン765mg
リシン(リジン)900mg
含硫アミノ酸409.5mg
芳香族アミノ酸720mg
トレオニン(スレオニン)450mg
トリプトファン112.5mg
バリン540mg
ヒスチジン765mg
アルギニン540mg
アラニン585mg
アスパラギン酸945mg
グルタミン酸1260mg
グリシン450mg
プロリン355.5mg
セリン418.5mg
アミノ酸合計9900mg
アンモニア135mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ぶりの刺身のカロリー・栄養FAQ

ぶりの刺身(3切れ程度)のカロリーは?
ぶりの刺身(3切れ程度「45g」)のカロリーは100kcalです。
ぶりの刺身100gあたりのカロリーは?
ぶりの刺身「100g」のカロリーは222kcalです。
ぶりの刺身(3切れ程度あたり)の糖質量は?
ぶりの刺身(3切れ程度「45g」)の糖質の量は0.14gです。

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g100kcal

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ぶりの刺身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ぶりの刺身:3切れ程度 45gのカロリー「100kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング38分
  • ジョギング23分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ45分
  • 階段上り13分
  • 掃除機33分
  • お風呂掃除30分
  • 水中ウォーキング29分
  • 水泳15分
  • エアロビクス18分
  • 山を登る18分

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