きのこのマリネ:小皿一皿 130.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 140kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.44g (13.76kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 12.55g (112.95kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 7.71g (30.84kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きのこのマリネ (きのこマリネ/茸マリネ/キノコのマリネ)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| きのこのマリネのカロリー | 107kcal 100g 140kcal 130.7g (小皿一皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナイアシン, ビタミンD |
きのこのマリネとは、茹でたきのこを、レモン果汁やオリーブオイルなどを混ぜ合わせたドレッシングで和えて作る料理のこと。
短時間でできる簡単な料理だが、きのこの下ごしらえに電子レンジを利用すれば、さらに調理時間を縮めることができる。
使用すべききのこの種類は特に決まっていないが、独特の食感で人気を集めているエリンギや、しめじ・マッシュルームなどを用いているレシピが多く見受けられる。
短時間でできる簡単な料理だが、きのこの下ごしらえに電子レンジを利用すれば、さらに調理時間を縮めることができる。
使用すべききのこの種類は特に決まっていないが、独特の食感で人気を集めているエリンギや、しめじ・マッシュルームなどを用いているレシピが多く見受けられる。
きのこのマリネのカロリーは130.7g(小皿一皿)で140kcalのカロリー。きのこのマリネは100g換算で107kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.77g。脂質が多く12.55g、炭水化物が7.71g、たんぱく質が3.44gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンDの成分が高い。糖質の量は3.78g。
きのこのマリネ:130.7g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.94μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 2.52μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.98mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 5.16μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.18mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.34mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 7.57mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.2mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 65.4μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.46mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 10.67μg | 17μg |
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| ビタミンC | 7.91mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 393.96mg | ～1000mg |
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| カリウム | 389.09mg | 833mg |
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| カルシウム | 4.67mg | 221mg |
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| マグネシウム | 16.27mg | 91.8mg |
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| リン | 111.19mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.78mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.72mg | 3mg |
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| 銅 | 0.2mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.24μg | 43.8μg |
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| セレン | 2.21μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.5μg | 10μg |
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| モリブデン | 1.86μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.93g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.99g | ～2.5g |
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きのこのマリネ:130.7g(小皿一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.63g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.91g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.99g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 11.55g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.91g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 8797.74mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 908.9mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 79.6mg | |
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きのこのマリネ:130.7g(小皿一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 41.07mg | |
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| ロイシン | 66mg | |
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| リシン(リジン) | 64.2mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 24.44mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 84.5mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 51.7mg | |
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| トリプトファン | 17.16mg | |
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| バリン | 53.7mg | |
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| ヒスチジン | 29.51mg | |
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| アルギニン | 77.51mg | |
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| アラニン | 73.51mg | |
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| アスパラギン酸 | 83.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 166.6mg | |
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| グリシン | 49.71mg | |
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| プロリン | 40.07mg | |
| ||
| セリン | 49.4mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 966mg | |
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| アンモニア | 35.38mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
きのこのマリネ:小皿一皿 130.7gのカロリー「140kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング53分
- ジョギング32分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ63分
- 階段上り18分
- 掃除機45分
- お風呂掃除42分
- 水中ウォーキング40分
- 水泳20分
- エアロビクス25分
- 山を登る25分
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