ホタテの刺身:3切れ程度 45gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 44kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 8.06g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.05g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.21g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ホタテの刺身 (ほたて刺身/帆立のお刺身)
おかず・加工食品 ホタテの刺身のカロリー概要
| ホタテの刺身のカロリー | 98kcal 100g 44kcal 45g (3切れ程度) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, セレン |
ホタテの刺身とは、ホタテ貝の貝柱の部位を、まわりのヒモを除去するなどして刺身用に加工したもののこと。
そのまま醤油にひたして食べる以外にも、さまざまな食べ方ができる。
薄切りにした貝柱を野菜に加えてサラダやマリネにするのが、ホタテの刺身の代表的なアレンジレシピ。
加熱調理する料理では、塩焼きやバターソテーが代表例に挙げられる。
ホタテの刺身の切り方は、包丁を寝せて横にスライスするほか、縦に包丁を入れるやり方もある。
縦切りにしたホタテの貝柱は、横切りにしたものより歯ごたえがあるので、バターソテーなどの料理に適している。
そのまま醤油にひたして食べる以外にも、さまざまな食べ方ができる。
薄切りにした貝柱を野菜に加えてサラダやマリネにするのが、ホタテの刺身の代表的なアレンジレシピ。
加熱調理する料理では、塩焼きやバターソテーが代表例に挙げられる。
ホタテの刺身の切り方は、包丁を寝せて横にスライスするほか、縦に包丁を入れるやり方もある。
縦切りにしたホタテの貝柱は、横切りにしたものより歯ごたえがあるので、バターソテーなどの料理に適している。
1切れ約15g
ホタテの刺身の写真
Sashimi of scallop
ホタテの刺身の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
ホタテの刺身に使われる材料のカロリーと重量
 | ホタテ貝柱 | 45 g | 44 kcal |
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ホタテの刺身のカロリーは45g(3切れ程度)で44kcalのカロリー。ホタテの刺身は100g換算で98kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は81.63g。たんぱく質が多く8.06g、炭水化物が2.21gでそのうち糖質が2.21g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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ホタテの刺身:45g(3切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.5mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.9mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.9μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 36.45μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.16mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.86μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.9mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 54mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 189mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 3.15mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 21.15mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 117mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.09mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.81mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.35μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 9μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.35μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.45μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.14g | ～2.5g |
| ||
ホタテの刺身:45g(3切れ程度)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.45mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.45mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.15mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3.15mg | |
| ||
ホタテの刺身:45g(3切れ程度)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ホタテの刺身のカロリー・栄養FAQ
- ホタテの刺身(3切れ程度)のカロリーは？
- ホタテの刺身(3切れ程度「45g」)のカロリーは44kcalです。
- ホタテの刺身100gあたりのカロリーは？
- ホタテの刺身「100g」のカロリーは98kcalです。
- ホタテの刺身(3切れ程度あたり)の糖質量は？
- ホタテの刺身(3切れ程度「45g」)の糖質の量は2.21gです。
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ホタテの刺身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ホタテの刺身:3切れ程度 45gのカロリー「44kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング17分
- ジョギング10分
- 自転車7分
- なわとび5分
- ストレッチ20分
- 階段上り6分
- 掃除機15分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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