カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

冷汁 (冷や汁/ひやしる/宮崎の冷汁)

冷汁のカロリー概要

冷汁のカロリー 122kcal 100g
302kcal 247.7g (ご飯1膳分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

茶碗に軽く1膳のご飯・アジの開き・豆腐やキュウリ・味噌を溶いた和風だしを使用する冷汁。
お粥とも雑炊とも違う料理の冷汁は、地域や家庭によってレシピが多数存在し統一性がない汁物料理だが、すり鉢でつくる宮崎県名物の冷汁が、鎌倉時代に誕生した元祖の冷汁に近い。
冷や汁の作り方・食べ方は、すり鉢ですり混ぜた鯵の開き・炒りごま・味噌にだし汁を加えてよくのばし、豆腐やキュウリなどの食材を加えて冷蔵庫で冷やしてから温かいご飯にかけて食べる。
冷や汁は、ご飯ではなく「うどん」を使用する「冷や汁うどん」とは異なるレシピの料理。

g302kcal

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冷汁の写真

冷汁

Hiyajiru

冷汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分69 (%)

冷汁に使われる材料のカロリーと重量

アジの開き アジの開き 11 g 21 kcal
炒りごま 炒りごま 1.5 g 9 kcal
麦味噌 麦味噌 12 g 22 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 20 g 15 kcal
きゅうり きゅうり 5 g 1 kcal
大葉 大葉 0.5 g 0 kcal
みょうが みょうが 0.7 g 0 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 47 g 1 kcal
ご飯 ご飯 150 g 234 kcal

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冷汁:ご飯1膳分 247.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー302kcal
タンパク質 9.54g
脂質 4.11g
炭水化物 60.19g

【PFCバランス】

冷汁のカロリーは247.7g(ご飯1膳分)で302kcalのカロリー。冷汁は100g換算で122kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.57g。炭水化物が多く60.19gでそのうち糖質が56.65g、たんぱく質が9.54g、脂質が4.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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冷汁:247.7g(ご飯1膳分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.85μg
ビタミンD0.3μg
ビタミンE0.25mg
ビタミンK7.75μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン1.56mg
ビタミンB60.1mg
ビタミンB121.09μg
葉酸16.47μg
パントテン酸0.54mg
ビオチン2.97μg
ビタミンC0.84mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 608.08mg
カリウム 194.52mg
カルシウム 61.01mg
マグネシウム 41.27mg
リン 129.45mg
1.09mg
亜鉛 1.34mg
0.27mg
マンガン 0.67mg
ヨウ素 708.2μg
セレン 4.9μg
クロム 1.16μg
モリブデン 57.66μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール10.55mg
食物繊維 総量3.54g
食塩相当量1.56g

冷汁:247.7g(ご飯1膳分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.87g
脂肪酸 一価不飽和0.99g
脂肪酸 多価不飽和1.56g
脂肪酸 総量3.39g
n-3系 多価不飽和0.35g
n-6系 多価不飽和1.21g
18:1 オレイン酸352.5mg
18:2 n-6 リノール酸1171.79mg
18:3 n-3 α-リノレン酸120.11mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸6.49mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.86mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.53mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4.06mg
20:4 n-6 アラキドン酸14.29mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸61.6mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.35mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸20.91mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸143mg

冷汁:247.7g(ご飯1膳分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン401.52mg
ロイシン732.57mg
リシン(リジン)529.24mg
含硫アミノ酸384.46mg
芳香族アミノ酸816.44mg
トレオニン(スレオニン)397.04mg
トリプトファン119.81mg
バリン495.55mg
ヒスチジン304.52mg
アルギニン697.08mg
アラニン498.22mg
アスパラギン酸935.86mg
グルタミン酸1635.69mg
グリシン454.9mg
プロリン466.86mg
セリン501.15mg
アミノ酸合計9425.18mg
アンモニア192.83mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

冷汁のカロリー・栄養FAQ

冷汁のカロリーは?
冷汁ご飯1膳分「247.7g」のカロリーは302kcalです。冷汁100gあたりのカロリーは122kcalです。
冷汁の糖質の量は?
冷汁ご飯1膳分「247.7g」の糖質の量は56.65gです。冷汁100gあたりの糖質の量は22.87gです。
冷汁のヨウ素の含有量はどのくらい?
冷汁ご飯1膳分「247.7g」にはヨウ素が708.2μg含まれています。冷汁100gあたりのヨウ素は285.91μgです。
冷汁のモリブデンの含有量はどのくらい?
冷汁ご飯1膳分「247.7g」にはモリブデンが57.66μg含まれています。冷汁100gあたりのモリブデンは23.28μgです。

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g302kcal

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冷汁のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

冷汁:ご飯1膳分 247.7gのカロリー「302kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング113分
  • ジョギング68分
  • 自転車43分
  • なわとび34分
  • ストレッチ136分
  • 階段上り38分
  • 掃除機97分
  • お風呂掃除90分
  • 水中ウォーキング85分
  • 水泳43分
  • エアロビクス53分
  • 山を登る54分

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