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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

柚子胡椒 (ゆずこしょう/ゆずこしょう/柚子こしょう/ユズこしょう/ゆずコショウ)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

柚子胡椒のカロリー 133kcal 100g
24kcal 18g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ナトリウム
柚子胡椒のカロリーは、大さじ1杯あたり24kcal。

【柚子胡椒の栄養(100g)】

・糖質(7.83グラム)
・食物繊維(16.78グラム)
・たんぱく質(4.72グラム)

柚子胡椒(ゆずこしょう)は、ビタミンE・ビタミンB6・ナトリウムの栄養を多く含む調味料で唐辛子味噌の一種。

野菜や豆腐サラダのドレッシング、肉料理・パスタ・焼きそばの味つけにも使われる柚子胡椒は幅広い料理と相性が良い。
柚子胡椒の「こしょう」は「コショウ」ではなく「青唐辛子」を指す。

g24kcal

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柚子胡椒

柚子胡椒

Yuzu Kosho

柚子胡椒の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分55 (%)

柚子胡椒に使われる材料のカロリーと重量

柚子の皮 柚子の皮 11.5 g 7 kcal
唐辛子 唐辛子 4.8 g 17 kcal
塩 1.7 g 0 kcal

柚子胡椒:大さじ1 18gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー24kcal536~751kcal
タンパク質 0.85g (3.4kcal) 15~34g
脂質 0.64g (5.76kcal) 13~20g
炭水化物 4.43g (17.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

柚子胡椒のカロリーは18g(大さじ1)で24kcalのカロリー。柚子胡椒は100g換算で133kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は60.15g。炭水化物が多く4.43g、たんぱく質が0.85g、脂質が0.64gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとナトリウムの成分が高い。糖質の量は1.41g。

柚子胡椒:18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA74.3μg221μgRE
ビタミンE1.82mg2.2mg
ビタミンK2.78μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.73mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
葉酸3.86μg80μg
パントテン酸0.27mg1.5mg
ビオチン0.41μg17μg
ビタミンC17.3mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 664.4mg ~1000mg
カリウム 152.2mg 833mg
カルシウム 8.64mg 221mg
マグネシウム 11.16mg 91.8mg
リン 13.52mg 381mg
0.36mg 3.49mg
亜鉛 0.08mg 3mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.06mg 1.17mg
ヨウ素 0.02μg 43.8μg
セレン 0.02μg 8.3μg
モリブデン 0.12μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.02g 5.7g~
食塩相当量1.68g ~2.5g

柚子胡椒:18g(大さじ1)あたりの脂肪酸

柚子胡椒に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

柚子胡椒:18g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

柚子胡椒:大さじ1 18gのカロリー「24kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング9分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ11分
  • 階段上り3分
  • 掃除機8分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング7分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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