肉団子の甘酢あん:一人前 210gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 404kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 21.38g | 15~34g |
脂質 | 28.96g | 13~20g |
炭水化物 | 16.65g | 75~105g |
肉団子の甘酢あんのカロリー | 192kcal 100g |
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404kcal 210g (一人前) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB1 |
肉団子の甘酢あんは、主に鶏肉や豚肉、または両方を使って作られたミートボールのようなものに、甘酢味のタレをかけた料理です。
一般的に、肉団子は、挽肉に調味料や野菜を混ぜて作られ、手で丸められます。その後、蒸したり焼いたりして、熱々の状態で提供されます。
甘酢あんは、砂糖、酢、醤油、みりん、そしてコーンスターチなどの材料を混ぜて作られます。タレは、肉団子にかけて、さらに軽く加熱してから、器に盛り付けられます。また、肉団子の上に青ネギや白ごまを散らすこともあります。
肉団子の甘酢あんは、甘みと酸味が絶妙に調和した、おいしい料理です。一般的には、中華料理店や居酒屋などで提供され、日本の家庭料理でもよく作られます。
甘酢あんのカロリーは、砂糖やみりんの含有量によって異なります。砂糖やみりんが多く含まれる場合はカロリーも高くなります。
Meatballs in Sweet and Sour Sauce
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 66 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 404kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 21.38g | 15~34g |
脂質 | 28.96g | 13~20g |
炭水化物 | 16.65g | 75~105g |
肉団子の甘酢あんのカロリーは210g(一人前)で404kcalのカロリー。肉団子の甘酢あんは100g換算で192kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.67g。脂質が多く28.96g、たんぱく質が21.38g、炭水化物が16.65gでそのうち糖質が15.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が多い。
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肉団子の甘酢あん:210g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 40.51μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.97μg | 1.8μg |
ビタミンE | 1.76mg | 2.2mg |
ビタミンK | 20.56μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.71mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.29mg | 0.36mg |
ナイアシン | 5.8mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.44mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.78μg | 0.8μg |
葉酸 | 17.35μg | 80μg |
パントテン酸 | 1.51mg | 1.5mg |
ビオチン | 8.57μg | 17μg |
ビタミンC | 2.44mg | 33mg |
ナトリウム | 734.87mg | ~1000mg |
カリウム | 398.16mg | 833mg |
カルシウム | 21.86mg | 221mg |
マグネシウム | 33.24mg | 91.8mg |
リン | 178.29mg | 381mg |
鉄 | 1.55mg | 3.49mg |
亜鉛 | 3.17mg | 3mg |
銅 | 0.11mg | 0.24mg |
マンガン | 0.29mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 6.36μg | 43.8μg |
セレン | 26.36μg | 8.3μg |
クロム | 2.73μg | 10μg |
モリブデン | 8.59μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 0.67g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.83g | ~2.5g |
肉団子の甘酢あん:210g(一人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 7.96g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 12.31g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 5.99g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 26.23g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.67g | |
n-6系 多価不飽和 | 5.31g | |
18:1 オレイン酸 | 7140mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 5148.07mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 631.53mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 66.99mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 17.7mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 80.49mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.15mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 18.94mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 14.09mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 6.91mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 19.8mg | |
肉団子の甘酢あん:210g(一人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 951.28mg | |
ロイシン | 1683.8mg | |
リシン(リジン) | 1711.19mg | |
含硫アミノ酸 | 814.97mg | |
芳香族アミノ酸 | 1615.07mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1018mg | |
トリプトファン | 250.57mg | |
バリン | 1083.98mg | |
ヒスチジン | 780.55mg | |
アルギニン | 1506.18mg | |
アラニン | 1380.9mg | |
アスパラギン酸 | 2030.74mg | |
グルタミン酸 | 3433.37mg | |
グリシン | 1431.63mg | |
プロリン | 1153.22mg | |
セリン | 1072.3mg | |
アミノ酸合計 | 22626.81mg | |
アンモニア | 352.86mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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肉団子の甘酢あん:一人前 210gのカロリー「404kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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