コーヒークッキーの栄養(1枚 10.5g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 48kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.53g | |
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| 脂質 | 3.02g | |
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| 炭水化物 | 5.1g | |
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【PFCバランス】
| コーヒークッキーのカロリー | 461kcal 100g |
|---|---|
| 48kcal 10.5g (1枚) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンA, モリブデン |
クッキー生地にコーヒーを加えて成形し、焼き上げたお菓子です。生地に混ぜるコーヒーは、お湯で溶かしたインスタントコーヒーを使用するレシピが多いですが、レギュラーコーヒーでも作ることができます。ホットケーキミックスを用いると、さらに簡単に作れる方法もあります。
成形の工夫として、コーヒー豆の形に整えるレシピや、バターを使わずに作るレシピも人気です。また、焼き加減によってサクサク感や香ばしさが変わるため、オーブンの温度や焼き時間を調整しながら作るとより理想的な仕上がりになります。
クッキーの風味は使用するコーヒーの種類や挽き方、分量によっても変わります。インスタントコーヒーの場合は溶かすお湯の量やタイミングが、レギュラーコーヒーの場合は抽出の濃さや温度が生地の仕上がりに影響します。また、砂糖や卵の量を調整することで甘さや食感をコントロールでき、ナッツやチョコチップを加えるアレンジも可能です。これらの条件を考慮しながら生地を作ることで、家庭で好みに合わせたコーヒークッキーを主体的に作ることができます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 48kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.53g | |
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| 脂質 | 3.02g | |
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| 炭水化物 | 5.1g | |
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コーヒークッキーのカロリーは10.5g(1枚)で48kcal、100g換算では461kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は17.35gです。コーヒークッキー10.5g(1枚)の栄養は、炭水化物が多く5.1gでそのうち糖質が4.98g、脂質が3.02g、たんぱく質が0.53gです。ビタミン・ミネラルではビタミンAとモリブデンの成分が多いです。
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コーヒークッキー:10.5g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 30.54μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.1μg | |
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| ビタミンE | 0.09mg | |
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| ビタミンK | 1.03μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.03mg | |
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| ビタミンB6 | 0mg | |
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| ビタミンB12 | 0.02μg | |
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| 葉酸 | 1.38μg | |
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| パントテン酸 | 0.05mg | |
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| ビオチン | 0.47μg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 0.68mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 7.02mg | |
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| カルシウム | 2.31mg | |
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| マグネシウム | 0.75mg | |
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| リン | 6.86mg | |
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| 鉄 | 0.07mg | |
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| 亜鉛 | 0.04mg | |
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| 銅 | 0.01mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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| ヨウ素 | 0.76μg | |
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| セレン | 0.48μg | |
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| クロム | 0.1μg | |
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| モリブデン | 0.77μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 14.46mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.12g | |
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| 食塩相当量 | 0g | |
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コーヒークッキー:10.5g(1枚)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 1.8g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.7g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.13g | |
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| 脂肪酸 総量 | 2.63g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 66mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 105.93mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 13.37mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.23mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.66mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.42mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.23mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.13mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.9mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.38mg | |
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コーヒークッキー:10.5g(1枚)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 21.75mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 40.44mg | |
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| リシン(リジン) | 17.89mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 24.21mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 45.34mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 18.86mg | |
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| トリプトファン | 7.05mg | |
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| バリン | 25.71mg | |
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| ヒスチジン | 13.05mg | |
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| アルギニン | 23.8mg | |
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| アラニン | 18.37mg | |
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| アスパラギン酸 | 28.68mg | |
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| グルタミン酸 | 165.1mg | |
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| グリシン | 18.72mg | |
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| プロリン | 55.47mg | |
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| セリン | 33.53mg | |
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| アミノ酸合計 | 562.13mg | |
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| アンモニア | 19.48mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 3個分のコーヒークッキーの材料(コーヒー・小麦粉・無塩バター・グラニュー糖・卵黄) |
|---|

| 概要 | 3個分のコーヒークッキー |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 92kcal |

| 概要 | 1個分のコーヒークッキー |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 28kcal |

| 概要 | 5個分のコーヒークッキー |
|---|---|
| 重量 | 32g |
| カロリー | 148kcal |
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コーヒークッキー:1枚 10.5gのカロリー「48kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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