柚子ジャム:大さじ１ 21gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 33kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.13g | |
| ||
| 脂質 | 0.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 8.55g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
柚子ジャム (ゆずジャム/ユズジャム/柚子マーマレード)
柚子ジャムのカロリー概要
| 柚子ジャムのカロリー | 159kcal 100g |
|---|---|
| 33kcal 21g (大さじ１) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, ビタミンE |
柚子ジャムはゆずとゆずの皮に砂糖を入れて煮詰めたものです。ゆずの皮を入れることで香りが良い柚子ジャムを作ることができます。 柚子の皮は白い部分を取って使い、ゆずの香りを強くするには刻んだ後に皮に傷をつけるように叩いたりするとより香りが強くなります。 ゆずジャムはパンに塗るだけではなく、お茶やお肉料理へのトッピングなど簡単アレンジ自在で使いやすいです。
柚子ジャムは煮詰める前の下準備として、皮を2～3度茹でこぼすことで苦味が和らぎます。柚子ジャムが苦くなってしまった場合は、柚子ジャムにお湯を注いで柚子茶にし、はちみつを入れて飲むのがおすすめです。
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柚子ジャムのカロリーは21g(大さじ１)で33kcal、100g換算では159kcal。80kcalあたりのグラム目安量は50.31g。柚子ジャム21g(大さじ１)の栄養は、炭水化物が多く8.55gでそのうち糖質が7.93g、たんぱく質が0.13g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンEの成分が多い。
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柚子ジャム:21g(大さじ１)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.77μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 2.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.09mg | |
| ||
| ビオチン | 0.32μg | |
| ||
| ビタミンC | 15.92mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.55mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 23.52mg | |
| ||
| カルシウム | 4.68mg | |
| ||
| マグネシウム | 1.88mg | |
| ||
| リン | 1.37mg | |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.01mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| モリブデン | 0.09μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.62g | |
|---|---|---|
| ||
柚子ジャム:21g(大さじ１)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.43mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.06mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.03mg | |
| ||
柚子ジャム:21g(大さじ１)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 3.57mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 5.75mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 5.89mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 3.02mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 7.46mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 3.99mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.08mg | |
| ||
| バリン | 4.72mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2.56mg | |
| ||
| アルギニン | 4.72mg | |
| ||
| アラニン | 5.48mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 27.02mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 13.56mg | |
| ||
| グリシン | 4.58mg | |
| ||
| プロリン | 12.43mg | |
| ||
| セリン | 7.25mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 117.28mg | |
| ||
| アンモニア | 4.06mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
柚子ジャムのカロリー・栄養FAQ
- 柚子ジャムのカロリーは？
- 柚子ジャム大さじ１「21g」のカロリーは33kcalです。柚子ジャム100gあたりのカロリーは159kcalです。
- 柚子ジャムの糖質の量は？
- 柚子ジャム大さじ１「21g」の糖質の量は7.93gです。柚子ジャム100gあたりの糖質の量は37.79gです。
- 柚子ジャムのビタミンCの含有量はどのくらい？
- 柚子ジャム大さじ１「21g」にはビタミンCが15.92mg含まれています。柚子ジャム100gあたりのビタミンCは75.81mgです。
- 柚子ジャムのビタミンEの含有量はどのくらい？
- 柚子ジャム大さじ１「21g」にはビタミンEが0.3mg含まれています。柚子ジャム100gあたりのビタミンEは1.44mgです。
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柚子ジャムのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
柚子ジャム:大さじ１ 21gのカロリー「33kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ15分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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