レタスの味噌汁:1杯 207gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 41kcal | |
タンパク質 | 2.32g | |
脂質 | 0.54g | |
炭水化物 | 7.76g | |
レタスの味噌汁のカロリー | 20kcal 100g |
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41kcal 207g (1杯) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
メイン食材のレタスは低カロリー野菜なので、みそ汁に多めに入れてもエネルギー量は気にするほど変化しない。使い切れずに残ったレタスを一度に大量消費できるレタスの味噌汁をシャキシャキの食感に仕上げるコツは、食べる直前にレタスを入れること。 根菜でつくる味噌汁のように、出汁で具を煮てから味噌を入れる手順でレタスの味噌汁を作ると食感がベチャベチャになるので、味噌を溶き入れてから手でちぎるか包丁でざく切りにしたレタスを「芯」「葉」の順に入れて短時間で煮ると良い。 卵・豆腐・もやし・油あげ・人参・トマトといった具材がレタスの味噌汁に合う。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 41kcal | |
タンパク質 | 2.32g | |
脂質 | 0.54g | |
炭水化物 | 7.76g | |
レタスの味噌汁のカロリーは207g(1杯)で41kcalのカロリー。レタスの味噌汁は100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く7.76gでそのうち糖質が6.48g、たんぱく質が2.32g、脂質が0.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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レタスの味噌汁:207g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 6μg | |
ビタミンE | 0.14mg | |
ビタミンK | 10.06μg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.04mg | |
ナイアシン | 1.76mg | |
ビタミンB6 | 0.04mg | |
ビタミンB12 | 0.5μg | |
葉酸 | 27.08μg | |
パントテン酸 | 0.12mg | |
ビオチン | 1.45μg | |
ビタミンC | 1.49mg | |
ナトリウム | 463mg | |
カリウム | 218.59mg | |
カルシウム | 24.09mg | |
マグネシウム | 14.24mg | |
リン | 49.49mg | |
鉄 | 0.66mg | |
亜鉛 | 0.21mg | |
銅 | 0.04mg | |
マンガン | 0.04mg | |
ヨウ素 | 2400.31μg | |
セレン | 6.75μg | |
クロム | 0.33μg | |
モリブデン | 5.61μg | |
食物繊維 総量 | 1.28g | |
食塩相当量 | 1.2g | |
レタスの味噌汁:207g(1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.08g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.31g | |
脂肪酸 総量 | 0.5g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 258.61mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 55.21mg | |
レタスの味噌汁:207g(1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 93.27mg | |
ロイシン | 161.17mg | |
リシン(リジン) | 110.7mg | |
含硫アミノ酸 | 54.44mg | |
芳香族アミノ酸 | 179.95mg | |
トレオニン(スレオニン) | 88.18mg | |
トリプトファン | 23.41mg | |
バリン | 106.89mg | |
ヒスチジン | 144.09mg | |
アルギニン | 141.9mg | |
アラニン | 105.76mg | |
アスパラギン酸 | 256.1mg | |
グルタミン酸 | 404.6mg | |
グリシン | 101.31mg | |
プロリン | 107.64mg | |
セリン | 115.86mg | |
アミノ酸合計 | 2169.01mg | |
アンモニア | 58.77mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | レタスの味噌汁 |
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重量 | 202g |
カロリー | 40kcal |
概要 | レタス |
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重量 | 30g |
概要 | 赤味噌 |
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重量 | 12g |
概要 | かつおと昆布の合わせ出汁 |
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重量 | 160g |
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レタスの味噌汁:1杯 207gのカロリー「41kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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