かぶの葉と油揚げの煮浸し:1人前 227gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 93kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 5.92g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 6.24g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 4.38g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かぶの葉と油揚げの煮浸し (かぶの葉と油揚げの煮びたし/かぶの葉の煮浸し)
かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリー概要
| かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリー | 41kcal 100g |
|---|---|
| 93kcal 227g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
かぶの葉と油揚げの煮びたしは、シャキシャキとした食感と出汁の染みた油揚げが絶品の一品。
かぶの葉は洗って4～5㎝程度の長さに切り、油揚げは事前に油抜きをして、幅1㎝程度の、食べやすい大きさの短冊切りにする。
鍋に水、醤油、みりん、風味調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを入れて弱火にし、1分程煮る。次にかぶの葉を加えて葉がしんなりするまで1～2分程煮て完成。
油揚げを先に煮ることで、油揚げにしっかり味を染み込ませることができる。
また、かぶの葉を加えてからあまり煮すぎると綺麗な緑色がくすんでしまうので、長時間煮詰めないことがポイント。 一度冷ますことで味がよく染み込むので、常備菜としても重宝する。
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かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリーは227g(1人前)で93kcalのカロリー。かぶの葉と油揚げの煮浸しは100g換算で41kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は195.12g。脂質が多く6.24g、たんぱく質が5.92g、炭水化物が4.38gでそのうち糖質が2.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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かぶの葉と油揚げの煮浸し:227g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 115μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.77mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 182.05μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.09mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.59mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 59.7μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 3.16μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 41mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 400.84mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 198.17mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 182.46mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 42.38mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 93.27mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.7mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.66mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.64mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 3.27μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 4.11μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 2.11μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 27.4μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.23mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 1.68g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.04g | ～2.5g |
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かぶの葉と油揚げの煮浸し:227g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.7g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.25g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.45g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.4g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.43g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.02g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1980.01mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1982.03mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 428.01mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.52mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.57mg | |
| ||
かぶの葉と油揚げの煮浸し:227g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 284.64mg | |
| ||
| ロイシン | 496.27mg | |
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| リシン(リジン) | 380.66mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 142.92mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 577.72mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 269.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 91.39mg | |
| ||
| バリン | 324.84mg | |
| ||
| ヒスチジン | 164.46mg | |
| ||
| アルギニン | 445.65mg | |
| ||
| アラニン | 284.79mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 731.85mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1383.11mg | |
| ||
| グリシン | 278.12mg | |
| ||
| プロリン | 330.92mg | |
| ||
| セリン | 344.61mg | |
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| アミノ酸合計 | 6614.01mg | |
| ||
| アンモニア | 104.92mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「かぶの葉と油揚げの煮浸し」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 大皿のかぶの葉と油揚げの煮浸し 重量 175g カロリー 72kcal -
概要 小皿一人前のかぶの葉と油揚げの煮浸し 重量 122g カロリー 51kcal -
概要 小鉢一人前のかぶの葉と油揚げの煮浸し 重量 98g カロリー 41kcal
かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリー・栄養FAQ
- かぶの葉と油揚げの煮浸し(1人前)のカロリーは？
- かぶの葉と油揚げの煮浸し(1人前「227g」)のカロリーは93kcalです。
- かぶの葉と油揚げの煮浸し100gあたりのカロリーは？
- かぶの葉と油揚げの煮浸し「100g」のカロリーは41kcalです。
- かぶの葉と油揚げの煮浸し(1人前あたり)の糖質量は？
- かぶの葉と油揚げの煮浸し(1人前「227g」)の糖質の量は2.7gです。
かぶの葉と油揚げの煮浸しを追加してカロリー計算機へ移動する
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かぶの葉と油揚げの煮浸しのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
かぶの葉と油揚げの煮浸し:1人前 227gのカロリー「93kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング35分
- ジョギング21分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ42分
- 階段上り12分
- 掃除機30分
- お風呂掃除28分
- 水中ウォーキング27分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る17分
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