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かぶの葉と油揚げの煮浸し (かぶの葉と油揚げの煮びたし/かぶの葉の煮浸し)

かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリー概要

かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリー 41kcal 100g
93kcal 227g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

かぶの葉と油揚げの煮びたしは、シャキシャキとした食感と出汁の染みた油揚げが絶品の一品。

かぶの葉は洗って4~5cm程度の長さに切り、油揚げは事前に油抜きをして、幅1cm程度の、食べやすい大きさの短冊切りにする。
鍋に水、醤油、みりん、風味調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを入れて弱火にし、1分程煮る。次にかぶの葉を加えて葉がしんなりするまで1~2分程煮て完成。

油揚げを先に煮ることで、油揚げにしっかり味を染み込ませることができる。
また、かぶの葉を加えてからあまり煮すぎると綺麗な緑色がくすんでしまうので、長時間煮詰めないことがポイント。 一度冷ますことで味がよく染み込むので、常備菜としても重宝する。

g93kcal

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かぶの葉と油揚げの煮浸しの写真

かぶの葉と油揚げの煮浸し

Boiled turnip leaves and fried tofu

かぶの葉と油揚げの煮浸しの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分92 (%)

かぶの葉と油揚げの煮浸しに使われる材料のカロリーと重量

かぶの葉 かぶの葉 50 g 10 kcal
油揚げ 油揚げ 18 g 68 kcal
水 150 g 0 kcal
醤油 醤油 4 g 3 kcal
みりん みりん 4 g 10 kcal
風味調味料 風味調味料 1 g 2 kcal

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かぶの葉と油揚げの煮浸し:1人前 227gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー93kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 5.92g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 6.24g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 4.38g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリーは227g(1人前)で93kcal、100g換算では41kcal。80kcalあたりのグラム目安量は195.12g。かぶの葉と油揚げの煮浸し227g(1人前)の栄養は、脂質が多く6.24g、たんぱく質が5.92g、炭水化物が4.38gでそのうち糖質が2.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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かぶの葉と油揚げの煮浸し:227g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA115μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンE1.77mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK182.05μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.05mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.09mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン0.59mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.09mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
葉酸59.7μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.2mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン3.16μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC41mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 400.84mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 198.17mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 182.46mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 42.38mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 93.27mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.7mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 0.66mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.09mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.64mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 3.27μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 4.11μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 2.11μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 27.4μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.23mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量1.68g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量1.04g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

かぶの葉と油揚げの煮浸し:227g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.7g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和2.25g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和2.45g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量5.4g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.43g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和2.02g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸1980.01mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸1982.03mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸428.01mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.02mg
一食あたりの目安量に対する18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸2.52mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸0.05mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.09mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.02mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.05mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-6 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.57mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

かぶの葉と油揚げの煮浸し:227g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン284.64mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン496.27mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)380.66mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸142.92mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸577.72mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)269.2mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン91.39mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン324.84mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン164.46mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン445.65mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン284.79mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸731.85mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸1383.11mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン278.12mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン330.92mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン344.61mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計6614.01mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア104.92mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「かぶの葉と油揚げの煮浸し」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

大皿のかぶの葉と油揚げの煮浸し 175g
概要 大皿のかぶの葉と油揚げの煮浸し
重量 175g
カロリー 72kcal
小皿一人前のかぶの葉と油揚げの煮浸し 122g
概要 小皿一人前のかぶの葉と油揚げの煮浸し
重量 122g
カロリー 50kcal
小鉢一人前のかぶの葉と油揚げの煮浸し 98g
概要 小鉢一人前のかぶの葉と油揚げの煮浸し
重量 98g
カロリー 40kcal

かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリー・栄養FAQ

かぶの葉と油揚げの煮浸しのカロリーは?
かぶの葉と油揚げの煮浸し1人前「227g」のカロリーは93kcalです。かぶの葉と油揚げの煮浸し100gあたりのカロリーは41kcalです。
かぶの葉と油揚げの煮浸しの糖質の量は?
かぶの葉と油揚げの煮浸し1人前「227g」の糖質の量は2.7gです。かぶの葉と油揚げの煮浸し100gあたりの糖質の量は1.19gです。
かぶの葉と油揚げの煮浸しのビタミンKの含有量はどのくらい?
かぶの葉と油揚げの煮浸し1人前「227g」にはビタミンKが182.05μg含まれています。かぶの葉と油揚げの煮浸し100gあたりのビタミンKは80.2μgです。
かぶの葉と油揚げの煮浸しのモリブデンの含有量はどのくらい?
かぶの葉と油揚げの煮浸し1人前「227g」にはモリブデンが27.4μg含まれています。かぶの葉と油揚げの煮浸し100gあたりのモリブデンは12.07μgです。

かぶの葉と油揚げの煮浸しを追加してカロリー計算機へ移動する

g93kcal

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かぶの葉と油揚げの煮浸しのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

かぶの葉と油揚げの煮浸し:1人前 227gのカロリー「93kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング35分
  • ジョギング21分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ42分
  • 階段上り12分
  • 掃除機30分
  • お風呂掃除28分
  • 水中ウォーキング27分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る17分

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