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キャベツと油揚げの煮物 (キャベツの煮浸し)

キャベツと油揚げの煮物のカロリー概要

キャベツと油揚げの煮物のカロリー 45kcal 100g
102kcal 227.5g (一食分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

キャベツと油揚げの煮物は、柔らかいキャベツの甘さと、和風だしが染みこんだ油揚げのほっとする味わいが魅力の一品。

キャベツと油揚げは火が通りやすいため短時間で作れる。落としぶたをすると、より味が染み込みやすい。

油抜きした油揚げを一口大にカットし、キャベツはざく切りにする。
風味調味料と水でだし汁を作り、砂糖、酒、醤油を入れて加熱する。沸騰したらキャベツ、油揚げの順に投入し、5分ほど煮て完成。

g102kcal

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キャベツと油揚げの煮物の写真

キャベツと油揚げの煮物

Boiled cabbage and fried tofu

キャベツと油揚げの煮物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分89 (%)

キャベツと油揚げの煮物に使われる材料のカロリーと重量

キャベツ キャベツ 150 g 35 kcal
油揚げ 油揚げ 9 g 34 kcal
砂糖 砂糖 6 g 23 kcal
料理酒 料理酒 6 g 5 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
水 50 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 0.5 g 1 kcal

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キャベツと油揚げの煮物:一食分 227.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー102kcal536~751kcal
タンパク質 4.5g 15~34g
脂質 3.25g 13~20g
炭水化物 14.72g 75~105g

【PFCバランス】

キャベツと油揚げの煮物のカロリーは227.5g(一食分)で102kcalのカロリー。キャベツと油揚げの煮物は100g換算で45kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は177.78g。炭水化物が多く14.72gでそのうち糖質が11.9g、たんぱく質が4.5g、脂質が3.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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キャベツと油揚げの煮物:227.5g(一食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.27mg2.2mg
ビタミンK124.53μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン0.43mg3.48mgNE
ビタミンB60.16mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸102.67μg80μg
パントテン酸0.34mg1.5mg
ビオチン3.64μg17μg
ビタミンC56.99mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 482.12mg ~1000mg
カリウム 317.52mg 833mg
カルシウム 93.02mg 221mg
マグネシウム 38.63mg 91.8mg
リン 81.65mg 381mg
0.84mg 3.49mg
亜鉛 0.43mg 3.0mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.41mg 1.17mg
ヨウ素 0.18μg 43.8μg
セレン 1.75μg 8.3μg
クロム 0.8μg 10μg
モリブデン 14.74μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.11mg ~67mg
食物繊維 総量2.82g 5.7g~
食塩相当量1.21g ~2.5g

キャベツと油揚げの煮物:227.5g(一食分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.39g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.25g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.78g
n-3系 多価不飽和0.23g
n-6系 多価不飽和1.05g
18:1 オレイン酸992.99mg
18:2 n-6 リノール酸1002mg
18:3 n-3 α-リノレン酸223.52mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.25mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.02mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.05mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.02mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.27mg

キャベツと油揚げの煮物:227.5g(一食分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン177.61mg
ロイシン294.75mg
リシン(リジン)241.33mg
含硫アミノ酸102.03mg
芳香族アミノ酸330.17mg
トレオニン(スレオニン)175.63mg
トリプトファン48.16mg
バリン208.55mg
ヒスチジン112.43mg
アルギニン282.17mg
アラニン209.8mg
アスパラギン酸480.07mg
グルタミン酸1130.42mg
グリシン169.69mg
プロリン219.13mg
セリン227.5mg
アミノ酸合計4447.4mg
アンモニア142.89mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「キャベツと油揚げの煮物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 大皿1杯分のキャベツと油揚げの煮物 230g
    概要 大皿1杯分のキャベツと油揚げの煮物
    重量 230g
    カロリー 104kcal
  • 中皿1杯分のキャベツと油揚げの煮物 153g
    概要 中皿1杯分のキャベツと油揚げの煮物
    重量 153g
    カロリー 69kcal
  • 小皿1杯分のキャベツと油揚げの煮物 18g
    概要 小皿1杯分のキャベツと油揚げの煮物
    重量 18g
    カロリー 8kcal

キャベツと油揚げの煮物のカロリー・栄養FAQ

キャベツと油揚げの煮物(一食分)のカロリーは?
キャベツと油揚げの煮物(一食分「227.5g」)のカロリーは102kcalです。
キャベツと油揚げの煮物100gあたりのカロリーは?
キャベツと油揚げの煮物「100g」のカロリーは45kcalです。
キャベツと油揚げの煮物(一食分あたり)の糖質量は?
キャベツと油揚げの煮物(一食分「227.5g」)の糖質の量は11.9gです。

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キャベツと油揚げの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

キャベツと油揚げの煮物:一食分 227.5gのカロリー「102kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング39分
  • ジョギング23分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ46分
  • 階段上り13分
  • 掃除機33分
  • お風呂掃除31分
  • 水中ウォーキング29分
  • 水泳15分
  • エアロビクス18分
  • 山を登る19分

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