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みょうがサラダ (みょうがときゅうりのサラダ)

みょうがサラダのカロリー概要

みょうがサラダのカロリー 76kcal 100g
122kcal 160g (大皿一皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

みょうがサラダは、ミョウガの爽やかな風味に、しょうがの辛味ときゅうりの清涼感が加わる一品。

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにして、塩をまぶして5分程度おいて水気を絞る。みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにしたら、サッと30秒程度水に浸しておく。

ボウルにおろししょうが、砂糖、酢、醤油、ごま油を加えしっかり混ぜ合わせてドレッシングを作ったら、水気を切ったみょうがときゅうりも加え、全体的によく和えて味を浸透させた後に、器に盛り付けたら完成。

みょうがサラダは、冷奴に乗せる、蒸したササミやゆでた豚肉に乗せても美味しくいただける、暑い時期に重宝されるレシピ。

g122kcal

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みょうがサラダの写真

みょうがサラダ

Myoga salad

みょうがサラダの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分87 (%)

みょうがサラダに使われる材料のカロリーと重量

きゅうり きゅうり 100 g 13 kcal
みょうが みょうが 30 g 4 kcal
おろし生姜 おろし生姜 2 g 1 kcal
塩 1 g 0 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal
酢 10 g 3 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
ごま油 ごま油 10 g 89 kcal

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みょうがサラダ:大皿一皿分 160gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー122kcal536~751kcal
タンパク質 1.68g 15~34g
脂質 10.14g 13~20g
炭水化物 6.58g 75~105g

【PFCバランス】

みょうがサラダのカロリーは160g(大皿一皿分)で122kcalのカロリー。みょうがサラダは100g換算で76kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は105.26g。脂質が多く10.14g、炭水化物が6.58gでそのうち糖質が4.85g、たんぱく質が1.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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みょうがサラダ:160g(大皿一皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA28.93μg221μgRE
ビタミンE0.37mg2.2mg
ビタミンK40.5μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.43mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸34.14μg80μg
パントテン酸0.42mg1.5mg
ビオチン2.35μg17μg
ビタミンC17.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 688.53mg ~1000mg
カリウム 286.74mg 833mg
カルシウム 35.81mg 221mg
マグネシウム 27.87mg 91.8mg
リン 48.18mg 381mg
0.56mg 3.49mg
亜鉛 0.38mg 3.0mg
0.13mg 0.24mg
マンガン 0.54mg 1.17mg
ヨウ素 1.36μg 43.8μg
セレン 1.98μg 8.3μg
クロム 1.38μg 10μg
モリブデン 8.93μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.73g 5.7g~
食塩相当量1.76g ~2.5g

みょうがサラダ:160g(大皿一皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.5g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.76g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.13g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.41g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和4.1g
18:2 n-6 リノール酸4105.92mg
18:3 n-3 α-リノレン酸39.54mg

みょうがサラダ:160g(大皿一皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン56.8mg
ロイシン88.16mg
リシン(リジン)68.05mg
含硫アミノ酸34.16mg
芳香族アミノ酸93.81mg
トレオニン(スレオニン)55.58mg
トリプトファン15.89mg
バリン68.06mg
ヒスチジン30.14mg
アルギニン71.84mg
アラニン70.54mg
アスパラギン酸166.61mg
グルタミン酸364.24mg
グリシン63.04mg
プロリン59.33mg
セリン89.74mg
アミノ酸合計1384.61mg
アンモニア47.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「みょうがサラダ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 大皿一皿分のみょうがサラダ 125g
    概要 大皿一皿分のみょうがサラダ
    重量 125g
    カロリー 95kcal
  • 中皿一皿分のみょうがサラダ 63g
    概要 中皿一皿分のみょうがサラダ
    重量 63g
    カロリー 48kcal
  • 小皿に取り分けたみょうがサラダ 40g
    概要 小皿に取り分けたみょうがサラダ
    重量 40g
    カロリー 30kcal

みょうがサラダのカロリー・栄養FAQ

みょうがサラダ(大皿一皿分)のカロリーは?
みょうがサラダ(大皿一皿分「160g」)のカロリーは122kcalです。
みょうがサラダ100gあたりのカロリーは?
みょうがサラダ「100g」のカロリーは76kcalです。
みょうがサラダ(大皿一皿分あたり)の糖質量は?
みょうがサラダ(大皿一皿分「160g」)の糖質の量は4.85gです。

みょうがサラダを追加してカロリー計算機へ移動する

g122kcal

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みょうがサラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

みょうがサラダ:大皿一皿分 160gのカロリー「122kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング46分
  • ジョギング28分
  • 自転車18分
  • なわとび14分
  • ストレッチ55分
  • 階段上り16分
  • 掃除機40分
  • お風呂掃除36分
  • 水中ウォーキング35分
  • 水泳18分
  • エアロビクス22分
  • 山を登る22分

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