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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

みょうが (ミョウガ/茗荷)

食品野菜

食品分析数値

みょうがのカロリー 12kcal 100g
12kcal 97g (1パック(10~14個))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
みょうがのカロリーは、100gあたり12kcal。
低カロリー食材の茗荷(ミョウガ)は、中サイズ1本あたり15g前後でカロリーは2kcal程。
薬味や天ぷらにして食べられる茗荷(みょうが)は独特の風味が好まれる。食べる直前に刻むと、香りや辛味などミョウガの風味を損なうことなく堪能できる。
みょうがの切り方はレシピによって変えると良い。甘酢漬けの場合は縦半分に切り、みょうが味噌汁の場合は縦の薄切り、薬味として使う場合は小口切り、サラダには縦の千切り、天ぷらは切らずに丸ごとミョウガを使うと食感や旨みが生きる。
みょうがの保存は冷蔵の場合、水に浸して保存し、冷凍の場合、洗った後水気を落としジップロックなどに入れて保存すればよい。

<状態:生> 別名:花みょうが、みょうがの子。(廃棄率)花茎

g12kcal

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みょうが

みょうが

Myoga

みょうがの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分95 (%)
廃棄率3 (%)

みょうが:1パック(10~14個) 97gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー12kcal536~751kcal
タンパク質 0.87g (3.48kcal) 15~34g
脂質 0.1g (0.9kcal) 13~20g
炭水化物 2.52g (10.08kcal) 75~105g

【PFCバランス】

みょうがのカロリーは97g(1パック(10~14個))で12kcalのカロリー。みょうがは100g換算で12kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は666.67g。炭水化物が多く2.52g、たんぱく質が0.87g、脂質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は0.48g。

みょうが:97g(1パック(10~14個))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.91μg221μgRE
ビタミンE0.1mg2.2mg
ビタミンK19.4μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.39mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
葉酸24.25μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン1.07μg17μg
ビタミンC1.94mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.97mg ~1000mg
カリウム 203.7mg 833mg
カルシウム 24.25mg 221mg
マグネシウム 29.1mg 91.8mg
リン 11.64mg 381mg
0.49mg 3.49mg
亜鉛 0.39mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 1.13mg 1.17mg
ヨウ素 0.97μg 43.8μg
セレン 0.97μg 8.3μg
モリブデン 7.76μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.04g 5.7g~

みょうが:97g(1パック(10~14個))あたりの脂肪酸

みょうがに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

みょうが:97g(1パック(10~14個))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「みょうが」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • みょうが3個入りパック

    みょうが3個入りパック56g
    可食部:54g カロリー:6.5kcal

  • みょうが(中サイズ)

    みょうが(中サイズ)1個17g
    可食部:16.5g カロリー:2kcal

  • みょうが(大サイズ)

    みょうが(大サイズ)1個21g
    可食部:20g カロリー:2.4kcal

  • みょうが2個

    みょうが2個38g
    可食部:37g カロリー:4.4kcal

  • 処理済みょうが味噌汁1杯分

    処理済みょうが味噌汁1杯分
    量:14g カロリー:1.7kcal

  • 処理済みょうが20g

    処理済みょうが
    量:20g カロリー:2.4kcal

運動時におけるカロリー消費目安

みょうが:1パック(10~14個) 97gのカロリー「12kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング5分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ6分
  • 階段上り2分
  • 掃除機4分
  • お風呂掃除4分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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