人参の素揚げ:一人前 71.9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 79kcal | |
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| タンパク質 | 0.46g | |
| ||
| 脂質 | 6.63g | |
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| 炭水化物 | 5.72g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
人参の素揚げ (にんじんの素揚げ/素揚げ人参)
人参の素揚げのカロリー概要
| 人参の素揚げのカロリー | 110kcal 100g |
|---|---|
| 79kcal 71.9g (一人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンA, ビタミンK |
にんじんの素揚げは、切ったにんじんをそのまま油で揚げて、塩だけで味付けする素材本来の深みのある味わいを楽しめる一品。
にんじんは長さ4cm・厚さ1cmほどの間隔でスティック状に切って、160℃の油で5分ほどじっくりと揚げるたら、キッチンペーパーで油を切り、塩をふったら出来上がり。
素揚げでにんじんのほくほくとした食感と甘みを引き出すには、低温でじっくり揚げるのがポイントで、塩のかわりに、マヨネーズやタルタルソースにディップして食べると味に変化を加えられるのでおすすめ。
にんじんの素揚げの吸油率は10%で計算。
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人参の素揚げのカロリーは71.9g(一人前)で79kcalのカロリー。人参の素揚げは100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。脂質が多く6.63g、炭水化物が5.72gでそのうち糖質が3.9g、たんぱく質が0.46gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンKの成分が多い。
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人参の素揚げ:71.9g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 409.5μg | |
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| ビタミンE | 1.18mg | |
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| ビタミンK | 13.65μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.46mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
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| 葉酸 | 14.95μg | |
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| パントテン酸 | 0.18mg | |
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| ビオチン | 1.63μg | |
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| ビタミンC | 2.6mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 171.6mg | |
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| カリウム | 195.4mg | |
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| カルシウム | 15.69mg | |
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| マグネシウム | 5.92mg | |
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| リン | 18.2mg | |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | |
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| 亜鉛 | 0.13mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
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| マンガン | 0.07mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.13mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.82g | |
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| 食塩相当量 | 0.47g | |
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人参の素揚げ:71.9g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.73g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.67g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.7g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.11g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.44g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.26g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1.3mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2245.75mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 444.6mg | |
| ||
人参の素揚げ:71.9g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 16.25mg | |
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| ロイシン | 24.05mg | |
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| リシン(リジン) | 22.1mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 11.7mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 27.3mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 17.55mg | |
| ||
| トリプトファン | 5.33mg | |
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| バリン | 22.1mg | |
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| ヒスチジン | 8.45mg | |
| ||
| アルギニン | 20.15mg | |
| ||
| アラニン | 35.1mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 54.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 78mg | |
| ||
| グリシン | 15.6mg | |
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| プロリン | 14.95mg | |
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| セリン | 21.45mg | |
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| アミノ酸合計 | 390mg | |
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| アンモニア | 14.3mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「人参の素揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿・一人前のにんじんの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 48g |
| カロリー | 53kcal |
| 概要 | 5切れ分のにんじんの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 26kcal |
| 概要 | 3切れ分のにんじんの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 13kcal |
人参の素揚げのカロリー・栄養FAQ
- 人参の素揚げのカロリーは？
- 人参の素揚げ一人前「71.9g」のカロリーは79kcalです。人参の素揚げ100gあたりのカロリーは110kcalです。
- 人参の素揚げの糖質の量は？
- 人参の素揚げ一人前「71.9g」の糖質の量は3.9gです。人参の素揚げ100gあたりの糖質の量は5.43gです。
- 人参の素揚げのビタミンAの含有量はどのくらい？
- 人参の素揚げ一人前「71.9g」にはビタミンAが409.5μg含まれています。人参の素揚げ100gあたりのビタミンAは569.54μgです。
- 人参の素揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 人参の素揚げ一人前「71.9g」にはビタミンKが13.65μg含まれています。人参の素揚げ100gあたりのビタミンKは18.98μgです。
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人参の素揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
人参の素揚げ:一人前 71.9gのカロリー「79kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング30分
- ジョギング18分
- 自転車12分
- なわとび9分
- ストレッチ36分
- 階段上り10分
- 掃除機26分
- お風呂掃除24分
- 水中ウォーキング23分
- 水泳12分
- エアロビクス14分
- 山を登る15分
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