長芋のグラタン:グラタン皿1皿・１人前 279gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 279kcal | |
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| タンパク質 | 18.86g | |
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| 脂質 | 15.79g | |
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| 炭水化物 | 18.72g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
長芋のグラタン (長芋のとろろグラタン/長芋の和風グラタン)
長芋のグラタンのカロリー概要
| 長芋のグラタンのカロリー | 100kcal 100g |
|---|---|
| 279kcal 279g (グラタン皿1皿・１人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
長芋のグラタンは、長芋と豆腐を生クリームの代わりに使う和風グラタン。
長芋は皮を剥いたら一口大にカット、もしくは伸ばし棒でたたく。ある程度大きめにカットしておくと長芋の食感が楽しめるのでおすすめ。
耐熱容器に長芋、水切りをした絹豆腐、一口大にカットしたベーコンと切り分けたしめじ、卵と調味料も入れてざっくりと混ぜる。
ある程度混ぜ合わさったら、耐熱容器に入れ、プロセスチーズを乗せたらオーブンで焼く。チーズに焦げ目がつくくらいしっかり焼けたら完成。
チーズのほのかな塩気と長芋の優しい味わいをメインにしたいので、調味料のめんつゆは控え目にする。お好みで梅肉や海苔を加えても美味。食材を混ぜて焼くだけの調理工程はシンプルそのもの、時短で調理できるのも嬉しいポイント。
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長芋のグラタンのカロリーは279g(グラタン皿1皿・１人前)で279kcalのカロリー。長芋のグラタンは100g換算で100kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80g。たんぱく質が多く18.86g、炭水化物が18.72gでそのうち糖質が16.24g、脂質が15.79gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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長芋のグラタン:279g(グラタン皿1皿・１人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 127.11μg | |
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| ビタミンD | 1.12μg | |
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| ビタミンE | 1.03mg | |
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| ビタミンK | 11.75μg | |
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| ビタミンB1 | 0.33mg | |
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| ビタミンB2 | 0.31mg | |
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| ナイアシン | 2.96mg | |
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| ビタミンB6 | 0.22mg | |
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| ビタミンB12 | 1.31μg | |
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| 葉酸 | 46.37μg | |
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| パントテン酸 | 1.34mg | |
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| ビオチン | 14.59μg | |
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| ビタミンC | 15.26mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 575.3mg | |
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| カリウム | 743.59mg | |
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| カルシウム | 270.02mg | |
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| マグネシウム | 69.05mg | |
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| リン | 389.43mg | |
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| 鉄 | 2.01mg | |
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| 亜鉛 | 2.23mg | |
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| 銅 | 0.28mg | |
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| マンガン | 0.36mg | |
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| ヨウ素 | 19.11μg | |
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| セレン | 13.73μg | |
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| クロム | 1.45μg | |
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| モリブデン | 59.12μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 126.61mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.48g | |
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| 食塩相当量 | 1.45g | |
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長芋のグラタン:279g(グラタン皿1皿・１人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 6.84g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.69g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.29g | |
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| 脂肪酸 総量 | 13.84g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.28g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.01g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1941.51mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1923.34mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 247.14mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 12.61mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.89mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.25mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 51.87mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.64mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5.58mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.02mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 12.22mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 19.75mg | |
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長芋のグラタン:279g(グラタン皿1皿・１人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 933.28mg | |
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| ロイシン | 1586.73mg | |
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| リシン(リジン) | 1355.19mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 644.71mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1819.53mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 811.19mg | |
| ||
| トリプトファン | 255.45mg | |
| ||
| バリン | 1105.54mg | |
| ||
| ヒスチジン | 544.75mg | |
| ||
| アルギニン | 1192.64mg | |
| ||
| アラニン | 850.53mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1767.41mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3713.49mg | |
| ||
| グリシン | 643.35mg | |
| ||
| プロリン | 1301.84mg | |
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| セリン | 1202.88mg | |
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| アミノ酸合計 | 19739mg | |
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| アンモニア | 419.7mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「長芋のグラタン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 円形のグラタン皿1皿分・１人前の長芋のグラタン |
|---|---|
| 重量 | 248g |
| カロリー | 248kcal |
| 概要 | 長方形の耐熱皿1皿分・２人前の長芋のグラタン |
|---|---|
| 重量 | 548g |
| カロリー | 548kcal |
| 概要 | 小椀１杯分の長芋のグラタン |
|---|---|
| 重量 | 96g |
| カロリー | 96kcal |
長芋のグラタンのカロリー・栄養FAQ
- 長芋のグラタンのカロリーは？
- 長芋のグラタングラタン皿1皿・１人前「279g」のカロリーは279kcalです。長芋のグラタン100gあたりのカロリーは100kcalです。
- 長芋のグラタンの糖質の量は？
- 長芋のグラタングラタン皿1皿・１人前「279g」の糖質の量は16.24gです。長芋のグラタン100gあたりの糖質の量は5.82gです。
- 長芋のグラタンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 長芋のグラタングラタン皿1皿・１人前「279g」にはモリブデンが59.12μg含まれています。長芋のグラタン100gあたりのモリブデンは21.19μgです。
- 長芋のグラタンのセレンの含有量はどのくらい？
- 長芋のグラタングラタン皿1皿・１人前「279g」にはセレンが13.73μg含まれています。長芋のグラタン100gあたりのセレンは4.92μgです。
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長芋のグラタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
長芋のグラタン:グラタン皿1皿・１人前 279gのカロリー「279kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング105分
- ジョギング63分
- 自転車40分
- なわとび32分
- ストレッチ126分
- 階段上り35分
- 掃除機90分
- お風呂掃除83分
- 水中ウォーキング79分
- 水泳40分
- エアロビクス49分
- 山を登る50分
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