ブラックマッペもやしのサラダ:豆鉢1杯 55.1gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 30kcal | |
タンパク質 | 1.75g | |
脂質 | 1.76g | |
炭水化物 | 2.29g | |
ブラックマッペもやしのサラダのカロリー | 54kcal 100g |
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30kcal 55.1g (豆鉢1杯) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
ブラックマッペもやしのサラダ(黒豆もやしの中華サラダ)は、ブラックマッペもやしにきゅうりとロースハムを加え、砂糖、酢、醤油、ごま油で味付けをした中華風サラダ。
きゅうりは千切りにしボウルに入れ、塩を加えて5分おき、水気をしぼる。ロースハムは半分に切ってから、細切りにする。ブラックマッペもやしはサッと茹でてザルにあげ、粗熱がとれたら水気をしぼる。
ボウルにドレッシングの材料の塩、砂糖、酢、醤油、ごま油、からしを入れて混ぜ合わせ、そこにきゅうり、ロースハム、ブラックマッペもやしを加えて和えたら出来上がり。
ドレッシングの材料として使うからしの量は、好みで調整する。炒りごまを加えると、ごまの香ばしさがプラスされて風味豊かなサラダになる。
ブラックマッペもやしのシャキシャキ感とさっぱりとした味わいが、こってり味の料理の箸休めにもぴったり。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 30kcal | |
タンパク質 | 1.75g | |
脂質 | 1.76g | |
炭水化物 | 2.29g | |
ブラックマッペもやしのサラダのカロリーは55.1g(豆鉢1杯)で30kcalのカロリー。ブラックマッペもやしのサラダは100g換算で54kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は148.15g。炭水化物が多く2.29gでそのうち糖質が1.69g、脂質が1.76g、たんぱく質が1.75gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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ブラックマッペもやしのサラダ:55.1g(豆鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 5.75μg | |
ビタミンD | 0.01μg | |
ビタミンE | 0.06mg | |
ビタミンK | 8.87μg | |
ビタミンB1 | 0.05mg | |
ビタミンB2 | 0.04mg | |
ナイアシン | 0.53mg | |
ビタミンB6 | 0.04mg | |
ビタミンB12 | 0.02μg | |
葉酸 | 16.05μg | |
パントテン酸 | 0.22mg | |
ビオチン | 1.31μg | |
ビタミンC | 6.43mg | |
ナトリウム | 341.15mg | |
カリウム | 76.86mg | |
カルシウム | 10.34mg | |
マグネシウム | 8.49mg | |
リン | 30.96mg | |
鉄 | 0.22mg | |
亜鉛 | 0.21mg | |
銅 | 0.04mg | |
マンガン | 0.05mg | |
ヨウ素 | 0.48μg | |
セレン | 1.59μg | |
クロム | 0.82μg | |
モリブデン | 10.84μg | |
コレステロール | 2.75mg | |
食物繊維 総量 | 0.6g | |
食塩相当量 | 0.86g | |
ブラックマッペもやしのサラダ:55.1g(豆鉢1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.39g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.7g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.5g | |
脂肪酸 総量 | 1.6g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.49g | |
18:1 オレイン酸 | 229.5mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 488.2mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 17.39mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.18mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.12mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.63mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.48mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.68mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.54mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.27mg | |
ブラックマッペもやしのサラダ:55.1g(豆鉢1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 66.45mg | |
ロイシン | 108.8mg | |
リシン(リジン) | 102.05mg | |
含硫アミノ酸 | 45.4mg | |
芳香族アミノ酸 | 117.95mg | |
トレオニン(スレオニン) | 67.15mg | |
トリプトファン | 18.57mg | |
バリン | 83.85mg | |
ヒスチジン | 54.05mg | |
アルギニン | 89.2mg | |
アラニン | 79.45mg | |
アスパラギン酸 | 222.7mg | |
グルタミン酸 | 228mg | |
グリシン | 64.45mg | |
プロリン | 59.85mg | |
セリン | 72.65mg | |
アミノ酸合計 | 1515.5mg | |
アンモニア | 44.4mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 豆鉢1杯分のブラックマッペもやしのサラダに使った材料(ブラックマッペもやし、ロースハム、きゅうり、醤油、酢、塩、ごま油、砂糖、からし) |
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概要 | 豆鉢1杯分のブラックマッペもやしのサラダ |
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重量 | 55g |
カロリー | 30kcal |
概要 | 小皿1皿分のブラックマッペもやしのサラダ |
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重量 | 110g |
カロリー | 59kcal |
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ブラックマッペもやしのサラダ:豆鉢1杯 55.1gのカロリー「30kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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