車麩の煮物:小皿1皿 279gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 201kcal | |
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| タンパク質 | 9.26g | |
| ||
| 脂質 | 0.84g | |
| ||
| 炭水化物 | 36.49g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
車麩の煮物
車麩の煮物のカロリー概要
| 車麩の煮物のカロリー | 72kcal 100g |
|---|---|
| 201kcal 279g (小皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
車麩の煮物は、車麩を和風出汁で煮込んだ料理。麩が出汁をたっぷり吸うことで、うまみを味わえ、片栗粉でつけたとろみが麩によく絡む一品。
戻した車麩の水気を軽く絞る。大きいサイズの麩の場合は、水分を軽く絞ってから切っても良い。鍋に風味調味料を入れて中火で軽く沸騰させたところに、みりん、醤油、砂糖、車麩を入れる。そのまま煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして5～8分間煮る。車麩がしっとりとやわらかくなってきたら、水溶き片栗粉を2回に分けて加え、とろみをつける。火を止め、粗熱をとったら出来上がり。
味がしっかりと染み込ませるために、一晩おいておくのがおすすめ。
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車麩の煮物のカロリーは279g(小皿1皿)で201kcalのカロリー。車麩の煮物は100g換算で72kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は111.11g。炭水化物が多く36.49gでそのうち糖質が35.88g、たんぱく質が9.26g、脂質が0.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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車麩の煮物:279g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.11mg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 3.71mg | |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | |
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| ビタミンB12 | 0.81μg | |
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| 葉酸 | 7.59μg | |
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| パントテン酸 | 0.25mg | |
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| ビオチン | 2.01μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 924.08mg | |
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| カリウム | 151.02mg | |
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| カルシウム | 15.37mg | |
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| マグネシウム | 29.13mg | |
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| リン | 94.64mg | |
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| 鉄 | 1.31mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.78mg | |
| ||
| 銅 | 0.11mg | |
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| マンガン | 0.45mg | |
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| ヨウ素 | 2.15μg | |
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| セレン | 9.65μg | |
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| クロム | 0.81μg | |
| ||
| モリブデン | 7.2μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.61g | |
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| 食塩相当量 | 2.46g | |
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車麩の煮物:279g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.2g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.08g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.42g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.67g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.39g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 383.99mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 21.12mg | |
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車麩の煮物:279g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 355.45mg | |
| ||
| ロイシン | 656.85mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 221.53mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 368.42mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 731.34mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 262.29mg | |
| ||
| トリプトファン | 88.5mg | |
| ||
| バリン | 388.51mg | |
| ||
| ヒスチジン | 389.29mg | |
| ||
| アルギニン | 320.54mg | |
| ||
| アラニン | 305.25mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 432.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2925.96mg | |
| ||
| グリシン | 346.46mg | |
| ||
| プロリン | 1077.44mg | |
| ||
| セリン | 411.94mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9242.49mg | |
| ||
| アンモニア | 59.65mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「車麩の煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小皿1皿分の車麩の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 167g |
| カロリー | 120kcal |
| 概要 | 中皿1皿分の車麩の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 345g |
| カロリー | 248kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分の車麩の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 85g |
| カロリー | 61kcal |
車麩の煮物のカロリー・栄養FAQ
- 車麩の煮物のカロリーは？
- 車麩の煮物小皿1皿「279g」のカロリーは201kcalです。車麩の煮物100gあたりのカロリーは72kcalです。
- 車麩の煮物の糖質の量は？
- 車麩の煮物小皿1皿「279g」の糖質の量は35.88gです。車麩の煮物100gあたりの糖質の量は12.86gです。
- 車麩の煮物のセレンの含有量はどのくらい？
- 車麩の煮物小皿1皿「279g」にはセレンが9.65μg含まれています。車麩の煮物100gあたりのセレンは3.46μgです。
- 車麩の煮物のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 車麩の煮物小皿1皿「279g」にはモリブデンが7.2μg含まれています。車麩の煮物100gあたりのモリブデンは2.58μgです。
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車麩の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
車麩の煮物:小皿1皿 279gのカロリー「201kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング76分
- ジョギング46分
- 自転車29分
- なわとび23分
- ストレッチ91分
- 階段上り26分
- 掃除機65分
- お風呂掃除60分
- 水中ウォーキング57分
- 水泳29分
- エアロビクス35分
- 山を登る36分
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