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なすの照り焼き

なすの照り焼きのカロリー概要

なすの照り焼きのカロリー 124kcal 100g
157kcal 127g (大皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

なすの照り焼きはシンプルな料理で、砂糖や醤油で甘辛く味付けされた和風のおかず。

なすを約2cmの幅で輪切りにし、水にさらして5分ほどおいておく。フライパンにサラダ油を熱し、水を切ったなすを両面こんがりと焦げ目がつくまで焼く。しんなりしてきたら、みりん、醤油、砂糖を加え弱火で煮立たせ、なすが柔らかくなり味が染み込んだら完成。

仕上げに細切りにした大葉を散らすと、甘辛い味にさっぱりとした風味が広がる一品になる。

g157kcal

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なすの照り焼きの写真

なすの照り焼き

Teriyaki Eggplant

なすの照り焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

なすの照り焼きに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 90 g 16 kcal
サラダ油 サラダ油 10 g 89 kcal
みりん みりん 10 g 25 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal
大葉 大葉 2 g 1 kcal

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なすの照り焼き:大皿1皿 127gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー157kcal
タンパク質 1.87g
脂質 10.08g
炭水化物 14.82g

【PFCバランス】

なすの照り焼きのカロリーは127g(大皿1皿)で157kcalのカロリー。なすの照り焼きは100g換算で124kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64.52g。炭水化物が多く14.82gでそのうち糖質が12.69g、脂質が10.08g、たんぱく質が1.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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なすの照り焼き:127g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA24.8μg
ビタミンE1.65mg
ビタミンK39.8μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.08mg
ナイアシン0.6mg
ビタミンB60.08mg
ビタミンB120.01μg
葉酸34.3μg
パントテン酸0.37mg
ビオチン3.38μg
ビタミンC4.11mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 570.37mg
カリウム 247.8mg
カルシウム 23.95mg
マグネシウム 23.41mg
リン 45.1mg
0.47mg
亜鉛 0.3mg
0.06mg
マンガン 0.28mg
ヨウ素 0.22μg
セレン 1.12μg
クロム 0.34μg
モリブデン 14.4μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール1.1mg
食物繊維 総量2.13g
食塩相当量1.45g

なすの照り焼き:127g(大皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.13g
脂肪酸 一価不飽和4.11g
脂肪酸 多価不飽和4.09g
脂肪酸 総量9.33g
n-3系 多価不飽和0.69g
n-6系 多価不飽和3.42g
18:1 オレイン酸0.03mg
18:2 n-6 リノール酸3403.7mg
18:3 n-3 α-リノレン酸681.1mg

なすの照り焼き:127g(大皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン73.1mg
ロイシン112.4mg
リシン(リジン)97.68mg
含硫アミノ酸38.27mg
芳香族アミノ酸111mg
トレオニン(スレオニン)70.1mg
トリプトファン13.53mg
バリン88.6mg
ヒスチジン41.1mg
アルギニン82.99mg
アラニン82.3mg
アスパラギン酸214.8mg
グルタミン酸308.9mg
グリシン67.09mg
プロリン87.4mg
セリン82.3mg
アミノ酸合計1574mg
アンモニア59.45mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「なすの照り焼き」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

大皿1皿分のなすの照り焼き
概要 大皿1皿分のなすの照り焼き
重量 127g
カロリー 157kcal
中鉢1杯分のなすの照り焼き
概要 中鉢1杯分のなすの照り焼き
重量 84g
カロリー 104kcal
小皿1杯分のなすの照り焼き
概要 小皿1杯分のなすの照り焼き
重量 58g
カロリー 72kcal

なすの照り焼きのカロリー・栄養FAQ

なすの照り焼きのカロリーは?
なすの照り焼き大皿1皿「127g」のカロリーは157kcalです。なすの照り焼き100gあたりのカロリーは124kcalです。
なすの照り焼きの糖質の量は?
なすの照り焼き大皿1皿「127g」の糖質の量は12.69gです。なすの照り焼き100gあたりの糖質の量は9.99gです。
なすの照り焼きのビタミンKの含有量はどのくらい?
なすの照り焼き大皿1皿「127g」にはビタミンKが39.8μg含まれています。なすの照り焼き100gあたりのビタミンKは31.34μgです。
なすの照り焼きのモリブデンの含有量はどのくらい?
なすの照り焼き大皿1皿「127g」にはモリブデンが14.4μg含まれています。なすの照り焼き100gあたりのモリブデンは11.34μgです。

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g157kcal

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なすの照り焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

なすの照り焼き:大皿1皿 127gのカロリー「157kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング59分
  • ジョギング36分
  • 自転車22分
  • なわとび18分
  • ストレッチ71分
  • 階段上り20分
  • 掃除機51分
  • お風呂掃除47分
  • 水中ウォーキング44分
  • 水泳22分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る28分

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