シソの醤油漬け:中皿1皿 51.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 144kcal | |
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| タンパク質 | 2.44g | |
| ||
| 脂質 | 10.12g | |
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| 炭水化物 | 8.94g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シソの醤油漬け (大葉の醤油漬け)
シソの醤油漬けのカロリー概要
| シソの醤油漬けのカロリー | 279kcal 100g |
|---|---|
| 144kcal 51.7g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
シソの醤油漬けは、ごま油香る醤油だれに、シソを漬け込んで作るご飯が進む一品。
シソは洗って水気を拭き取り、茎を切る。ボウルに、おろしにんにく、炒りごま、砂糖、塩、チリペッパー、醤油、ごま油、みりんを入れてよく混ぜ、シソ全体がたれに浸るように1枚ずつ漬ける。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど置けば出来上がり。
保存期間は冷蔵で3～4日ほど。
ご飯のお供としてはもちろん、冷奴や納豆の薬味にしたり、パスタや蕎麦のトッピングにするなど、万能に使用できる。
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シソの醤油漬けのカロリーは51.7g(中皿1皿)で144kcal、100g換算では279kcal。80kcalあたりのグラム目安量は28.67g。シソの醤油漬け51.7g(中皿1皿)の栄養は、脂質が多く10.12g、炭水化物が8.94gでそのうち糖質が8.25g、たんぱく質が2.44gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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シソの醤油漬け:51.7g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 54.26μg | |
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| ビタミンE | 0.27mg | |
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| ビタミンK | 42.09μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | |
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| ナイアシン | 0.49mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
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| ビタミンB12 | 0.02μg | |
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| 葉酸 | 16.86μg | |
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| パントテン酸 | 0.18mg | |
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| ビオチン | 3.36μg | |
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| ビタミンC | 1.56mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1467.4mg | |
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| カリウム | 134.97mg | |
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| カルシウム | 45.02mg | |
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| マグネシウム | 26.53mg | |
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| リン | 53mg | |
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| 鉄 | 0.71mg | |
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| 亜鉛 | 0.41mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.39mg | |
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| ヨウ素 | 0.63μg | |
| ||
| セレン | 3.17μg | |
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| クロム | 0.99μg | |
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| モリブデン | 14.7μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.69g | |
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| 食塩相当量 | 3.74g | |
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シソの醤油漬け:51.7g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.5g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.76g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.17g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.45g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 4.14g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 380.06mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4140.3mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 32.61mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.46mg | |
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シソの醤油漬け:51.7g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 114.17mg | |
| ||
| ロイシン | 180.43mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 120.45mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 65.77mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 157.71mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 102.14mg | |
| ||
| トリプトファン | 16.79mg | |
| ||
| バリン | 130.14mg | |
| ||
| ヒスチジン | 57.19mg | |
| ||
| アルギニン | 133.61mg | |
| ||
| アラニン | 131.63mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 243.74mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 485.87mg | |
| ||
| グリシン | 108.61mg | |
| ||
| プロリン | 144.89mg | |
| ||
| セリン | 128.81mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2323.5mg | |
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| アンモニア | 65.53mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「シソの醤油漬け」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のシソの醤油漬け |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 131kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のシソの醤油漬け |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 45kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分のシソの醤油漬け |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 11kcal |
シソの醤油漬けのカロリー・栄養FAQ
- シソの醤油漬けのカロリーは？
- シソの醤油漬け中皿1皿「51.7g」のカロリーは144kcalです。シソの醤油漬け100gあたりのカロリーは279kcalです。
- シソの醤油漬けの糖質の量は？
- シソの醤油漬け中皿1皿「51.7g」の糖質の量は8.25gです。シソの醤油漬け100gあたりの糖質の量は15.96gです。
- シソの醤油漬けのビタミンKの含有量はどのくらい？
- シソの醤油漬け中皿1皿「51.7g」にはビタミンKが42.09μg含まれています。シソの醤油漬け100gあたりのビタミンKは81.41μgです。
- シソの醤油漬けのモリブデンの含有量はどのくらい？
- シソの醤油漬け中皿1皿「51.7g」にはモリブデンが14.7μg含まれています。シソの醤油漬け100gあたりのモリブデンは28.43μgです。
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シソの醤油漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
シソの醤油漬け:中皿1皿 51.7gのカロリー「144kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング54分
- ジョギング33分
- 自転車21分
- なわとび17分
- ストレッチ65分
- 階段上り18分
- 掃除機47分
- お風呂掃除43分
- 水中ウォーキング41分
- 水泳21分
- エアロビクス25分
- 山を登る26分
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