切干大根の五目煮:中皿1皿 181gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 192kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 7.31g | |
| ||
| 脂質 | 10.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 19.19g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
切干大根の五目煮 (切干大根の煮物)
切干大根の五目煮のカロリー概要
| 切干大根の五目煮のカロリー | 106kcal 100g |
|---|---|
| 192kcal 181g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
切り干し大根の五目煮は、切り干し大根、人参、こんにゃく、油揚げ、しいたけの5品目を使って作る煮物。素材それぞれの風味や食感を楽しめる一品。
切り干し大根は、軽く洗ってから水に2分程度浸けて戻し、手で水分をしっかりと絞ったら食べやすい長さに切る。人参は長さ４cmの太めの千切り、しいたけは薄くスライス、こんにゃくと油揚げは長さ4cm幅5mmに切る。
鍋に油を敷いて中火にかけ、切り干し大根、人参、こんにゃくを1分程度炒める。水と風味調味料、油揚げ、しいたけを加え、沸騰したらみりん、砂糖、醤油を加えて落とし蓋をして10分程度煮て、器に盛り付けて完成。
お好みで、食材をひじきや絹さやに変えても美味しくいただける。
切干大根の五目煮の写真
Simmered dried radish with some vegetables
切干大根の五目煮の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 77 (%) |
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切干大根の五目煮のカロリーは181g(中皿1皿)で192kcal、100g換算では106kcal。80kcalあたりのグラム目安量は75.47g。切干大根の五目煮181g(中皿1皿)の栄養は、炭水化物が多く19.19gでそのうち糖質が15.44g、脂質が10.05g、たんぱく質が7.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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切干大根の五目煮:181g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 125.99μg | |
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| ビタミンD | 0.22μg | |
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| ビタミンE | 0.74mg | |
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| ビタミンK | 19.29μg | |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | |
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| ビタミンB2 | 0.07mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.25mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 37.7μg | |
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| パントテン酸 | 0.34mg | |
| ||
| ビオチン | 4.65μg | |
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| ビタミンC | 4.6mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 873.2mg | |
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| カリウム | 511.31mg | |
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| カルシウム | 129.87mg | |
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| マグネシウム | 57.85mg | |
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| リン | 128.55mg | |
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| 鉄 | 1.3mg | |
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| 亜鉛 | 0.92mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.54mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2.37μg | |
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| セレン | 4.25μg | |
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| クロム | 1.85μg | |
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| モリブデン | 28.36μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.29mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.75g | |
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| 食塩相当量 | 2.23g | |
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切干大根の五目煮:181g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.12g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.73g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.98g | |
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| 脂肪酸 総量 | 8.83g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.65g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.29g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2201.1mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3249.42mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 678.8mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.81mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.56mg | |
| ||
切干大根の五目煮:181g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 335.32mg | |
| ||
| ロイシン | 556.97mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 440.75mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 175.32mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 631.36mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 314.99mg | |
| ||
| トリプトファン | 89.58mg | |
| ||
| バリン | 381.73mg | |
| ||
| ヒスチジン | 191.19mg | |
| ||
| アルギニン | 489.41mg | |
| ||
| アラニン | 342.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 840.11mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1778.36mg | |
| ||
| グリシン | 314.76mg | |
| ||
| プロリン | 388.55mg | |
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| セリン | 402.2mg | |
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| アミノ酸合計 | 7751.99mg | |
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| アンモニア | 146.63mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「切干大根の五目煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の切り干し大根の五目煮 |
|---|---|
| 重量 | 167g |
| カロリー | 177kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の切り干し大根の五目煮 |
|---|---|
| 重量 | 69g |
| カロリー | 73kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の切り干し大根の五目煮 |
|---|---|
| 重量 | 52g |
| カロリー | 55kcal |
切干大根の五目煮のカロリー・栄養FAQ
- 切干大根の五目煮のカロリーは？
- 切干大根の五目煮中皿1皿「181g」のカロリーは192kcalです。切干大根の五目煮100gあたりのカロリーは106kcalです。
- 切干大根の五目煮の糖質の量は？
- 切干大根の五目煮中皿1皿「181g」の糖質の量は15.44gです。切干大根の五目煮100gあたりの糖質の量は8.53gです。
- 切干大根の五目煮のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 切干大根の五目煮中皿1皿「181g」にはモリブデンが28.36μg含まれています。切干大根の五目煮100gあたりのモリブデンは15.67μgです。
- 切干大根の五目煮のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 切干大根の五目煮中皿1皿「181g」にはビタミンKが19.29μg含まれています。切干大根の五目煮100gあたりのビタミンKは10.66μgです。
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切干大根の五目煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
切干大根の五目煮:中皿1皿 181gのカロリー「192kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング72分
- ジョギング44分
- 自転車27分
- なわとび22分
- ストレッチ87分
- 階段上り24分
- 掃除機62分
- お風呂掃除57分
- 水中ウォーキング54分
- 水泳27分
- エアロビクス34分
- 山を登る35分
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