鶏胸肉の豆腐ハンバーグ:1個 192.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 173kcal | |
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| タンパク質 | 23.17g | |
| ||
| 脂質 | 7.93g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.86g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏胸肉の豆腐ハンバーグ (鶏胸肉と豆腐のハンバーグ)
鶏胸肉の豆腐ハンバーグのカロリー概要
| 鶏胸肉の豆腐ハンバーグのカロリー | 90kcal 100g |
|---|---|
| 173kcal 192.1g (1個) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
鶏胸肉の豆腐ハンバーグは、鶏胸肉に豆腐のしっとり感が加わる、柔らかいふわふわ食感を楽しるハンバーグ。
皮を外した鶏胸肉を、細かく切って挽き肉にする。食感を出したい場合には粗めに切る。
ボウルや丼ぶりに、木綿豆腐を入れたらヘラ等で細かくつぶし、鶏胸肉、料理酒、醤油、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら、半分に分ける。
サラダ油を手に付け、タネが手につかないようにし、ハンバーグを形成する。
形成したタネは中心にくぼみを付けると火の通りが均一になる。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ハンバーグを片面ずつ焼く。
片面に焼き色が付いたら崩れないように静かに返し、フライパンにフタをして、中まで火が通るよう蒸し焼きにして完成。
パン粉と卵も使用しないため、手軽でリーズナブルに作成することができる。
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鶏胸肉の豆腐ハンバーグのカロリーは192.1g(1個)で173kcal、100g換算では90kcal。80kcalあたりのグラム目安量は88.89g。鶏胸肉の豆腐ハンバーグ192.1g(1個)の栄養は、たんぱく質が多く23.17g、脂質が7.93g、炭水化物が2.86gでそのうち糖質が1.96gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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鶏胸肉の豆腐ハンバーグ:192.1g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6.76μg | |
 | ||
| ビタミンD | 0.08μg | |
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| ビタミンE | 0.71mg | |
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| ビタミンK | 26.11μg | |
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| ビタミンB1 | 0.19mg | |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | |
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| ナイアシン | 9.26mg | |
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| ビタミンB6 | 0.56mg | |
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| ビタミンB12 | 0.15μg | |
| ||
| 葉酸 | 23.24μg | |
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| パントテン酸 | 1.56mg | |
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| ビオチン | 6.45μg | |
| ||
| ビタミンC | 2.25mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1146.55mg | |
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| カリウム | 448.19mg | |
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| カルシウム | 80.22mg | |
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| マグネシウム | 75.3mg | |
| ||
| リン | 240.64mg | |
| ||
| 鉄 | 1.52mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.08mg | |
| ||
| 銅 | 0.17mg | |
| ||
| マンガン | 0.4mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1.08μg | |
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| セレン | 14.27μg | |
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| クロム | 1.31μg | |
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| モリブデン | 72.83μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 54.06mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.9g | |
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| 食塩相当量 | 2.88g | |
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鶏胸肉の豆腐ハンバーグ:192.1g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.25g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.46g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.36g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.88g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 472.51mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2823.79mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 442.29mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.75mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.78mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 20.25mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.25mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5.24mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.99mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 9.01mg | |
| ||
鶏胸肉の豆腐ハンバーグ:192.1g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1122.86mg | |
| ||
| ロイシン | 1847.04mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1899.56mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 845.26mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1855.97mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1100.23mg | |
| ||
| トリプトファン | 300.41mg | |
| ||
| バリン | 1134.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1068.13mg | |
| ||
| アルギニン | 1606.76mg | |
| ||
| アラニン | 1255.64mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2332.29mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3827.57mg | |
| ||
| グリシン | 999.98mg | |
| ||
| プロリン | 975.02mg | |
| ||
| セリン | 1102.19mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 23042.36mg | |
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| アンモニア | 370.85mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鶏胸肉の豆腐ハンバーグ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 鶏胸肉の豆腐ハンバーグ1個分に使った材料（鶏胸肉・豆腐・料理酒・醤油・塩・こしょう・サラダ油） |
|---|
| 概要 | 鶏胸肉の豆腐ハンバーグ1個分 |
|---|---|
| 重量 | 158g |
| カロリー | 142kcal |
| 概要 | 半個分の鶏胸肉の豆腐ハンバーグ |
|---|---|
| 重量 | 80g |
| カロリー | 72kcal |
鶏胸肉の豆腐ハンバーグのカロリー・栄養FAQ
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグのカロリーは？
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグ1個「192.1g」のカロリーは173kcalです。鶏胸肉の豆腐ハンバーグ100gあたりのカロリーは90kcalです。
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグの糖質の量は？
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグ1個「192.1g」の糖質の量は1.96gです。鶏胸肉の豆腐ハンバーグ100gあたりの糖質の量は1.02gです。
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグ1個「192.1g」にはモリブデンが72.83μg含まれています。鶏胸肉の豆腐ハンバーグ100gあたりのモリブデンは37.91μgです。
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉の豆腐ハンバーグ1個「192.1g」にはナイアシンが9.26mg含まれています。鶏胸肉の豆腐ハンバーグ100gあたりのナイアシンは4.82mgです。
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鶏胸肉の豆腐ハンバーグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏胸肉の豆腐ハンバーグ:1個 192.1gのカロリー「173kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング65分
- ジョギング39分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ78分
- 階段上り22分
- 掃除機56分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング49分
- 水泳25分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
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