レーズンデニッシュ:21cm型1/2個 403.5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1303kcal | |
タンパク質 | 21.39g | |
脂質 | 66.7g | |
炭水化物 | 164.47g | |
レーズンデニッシュのカロリー | 323kcal 100g |
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1303kcal 403.5g (21cm型1/2個) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
レーズンデニッシュは、バターとレーズンをふんだんに使用したリッチなデニッシュパン。
バターはサイコロ状に切る。牛乳を温め、砂糖を溶かし、ドライイーストを混ぜ合わせておく。そこへ小麦粉、強力粉、塩を混ぜ合わせ、作っておいた牛乳液、サラダ油を加えてしっかりとこねる。ひとつにまとめて一次発酵させたあと、生地を長方形に伸ばし、バターを全体にまんべんなく乗せて、9層ほどになるように折りながら長方形に広げる。レーズンを全体に乗せ、端から巻く。半分に切り、パウンドケーキ型に入れて二次発酵させてから、200℃のオーブンで20~25分焼けば完成。
粗熱をとった後に、アイシングをかけてもおいしい。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1303kcal | |
タンパク質 | 21.39g | |
脂質 | 66.7g | |
炭水化物 | 164.47g | |
レーズンデニッシュのカロリーは403.5g(21cm型1/2個)で1303kcalのカロリー。レーズンデニッシュは100g換算で323kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.77g。炭水化物が多く164.47gでそのうち糖質が158.01g、脂質が66.7g、たんぱく質が21.39gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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レーズンデニッシュ:403.5g(21cm型1/2個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 448.01μg | |
ビタミンD | 0.77μg | |
ビタミンE | 3.87mg | |
ビタミンK | 45.11μg | |
ビタミンB1 | 0.4mg | |
ビタミンB2 | 0.32mg | |
ナイアシン | 1.82mg | |
ビタミンB6 | 0.24mg | |
ビタミンB12 | 0.44μg | |
葉酸 | 86.99μg | |
パントテン酸 | 1.9mg | |
ビオチン | 11.38μg | |
ビタミンC | 1.25mg | |
ナトリウム | 844.61mg | |
カリウム | 743.89mg | |
カルシウム | 205.54mg | |
マグネシウム | 56.97mg | |
リン | 275.83mg | |
鉄 | 2.62mg | |
亜鉛 | 1.57mg | |
銅 | 0.4mg | |
マンガン | 0.69mg | |
ヨウ素 | 23.04μg | |
セレン | 36.03μg | |
クロム | 6.78μg | |
モリブデン | 41.04μg | |
コレステロール | 125.37mg | |
食物繊維 総量 | 6.46g | |
食塩相当量 | 2.14g | |
レーズンデニッシュ:403.5g(21cm型1/2個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 31.63g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 18.04g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 9.72g | |
脂肪酸 総量 | 59.35g | |
n-3系 多価不飽和 | 1.49g | |
n-6系 多価不飽和 | 8.23g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 8078.51mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 1466.6mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.25mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 40.51mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.25mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 57.5mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.25mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.5mg | |
レーズンデニッシュ:403.5g(21cm型1/2個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 850.01mg | |
ロイシン | 1605mg | |
リシン(リジン) | 763.99mg | |
含硫アミノ酸 | 851.51mg | |
芳香族アミノ酸 | 1792.51mg | |
トレオニン(スレオニン) | 717.02mg | |
トリプトファン | 268.17mg | |
バリン | 1021.98mg | |
ヒスチジン | 515.71mg | |
アルギニン | 766.49mg | |
アラニン | 671.5mg | |
アスパラギン酸 | 1582mg | |
グルタミン酸 | 6724mg | |
グリシン | 699.1mg | |
プロリン | 2469.98mg | |
セリン | 1154.01mg | |
アミノ酸合計 | 22665mg | |
アンモニア | 760.52mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 21cm型1個分のレーズンデニッシュ |
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重量 | 563g |
カロリー | 1818kcal |
概要 | 21cm型1/2個分のレーズンデニッシュ |
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重量 | 277g |
カロリー | 895kcal |
概要 | 21cm型1/6切れ分のレーズンデニッシュ |
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重量 | 87g |
カロリー | 281kcal |
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レーズンデニッシュ:21cm型1/2個 403.5gのカロリー「1303kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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