干しぶどう:1掴み 23.3gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 76kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.63g | 15~34g |
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脂質 | 0.05g | 13~20g |
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炭水化物 | 18.71g | 75~105g |
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【PFCバランス】

干しぶどうのカロリー | 324kcal 100g |
---|---|
76kcal 23.3g (1掴み) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
ぶどうを干したもの。レーズンとも言う。果糖が6割程度を占め、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルや酒石酸、ポリフェノールが豊富。
そのまま食べるほか、そのまま、あるいはラム酒に浸したラムレーズンとしてパンやお菓子に用いられる。パンではぶどうパン、レーズンくるみパン、お菓子ではレーズンウィッチと呼ばれる、クッキーでクリームとレーズンを挟んだレーズンサンドの人気が高い。バターに練りこんだレーズンバターは、お菓子、パン以外に料理にも用いられる。
デザートワインであるストローワインの原料にもなる。
干しぶどうの保存方法は、真空パックに入れることで、常温で半年から1年程度の保存が可能。消毒した瓶にラム酒漬けにして保存も可能。開封したままだと2週間程度しか持たない。
別名: レーズンポリフェノール: 0.4 g
Raisin
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 14 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 76kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.63g | 15~34g |
![]() | ||
脂質 | 0.05g | 13~20g |
![]() | ||
炭水化物 | 18.71g | 75~105g |
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干しぶどうのカロリーは23.3g(1掴み)で76kcalのカロリー。干しぶどうは100g換算で324kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.69g。炭水化物が多く18.71gでそのうち糖質が17.75g、たんぱく質が0.63g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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干しぶどう:23.3g(1掴み)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 0.23μg | 221μgRE |
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ビタミンE | 0.12mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.14mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.05mg | 0.35mg |
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葉酸 | 2.1μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.04mg | 1.5mg |
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ビオチン | 1μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 2.8mg | ~1000mg |
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カリウム | 172.42mg | 833mg |
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カルシウム | 15.15mg | 221mg |
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マグネシウム | 7.22mg | 91.8mg |
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リン | 20.97mg | 381mg |
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鉄 | 0.54mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.07mg | 3mg |
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銅 | 0.09mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 0.7μg | 43.8μg |
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クロム | 2.1μg | 10μg |
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モリブデン | 2.8μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.96g | 5.7g~ |
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干しぶどう:23.3g(1掴み)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 0.01g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 4.89mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 1.63mg | |
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干しぶどう:23.3g(1掴み)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 14.21mg | |
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ロイシン | 21.67mg | |
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リシン(リジン) | 19.11mg | |
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含硫アミノ酸 | 10.72mg | |
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芳香族アミノ酸 | 23.07mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 15.61mg | |
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トリプトファン | 6.06mg | |
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バリン | 17.71mg | |
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ヒスチジン | 9.32mg | |
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アルギニン | 13.51mg | |
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アラニン | 23.3mg | |
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アスパラギン酸 | 256.3mg | |
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グルタミン酸 | 41.94mg | |
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グリシン | 13.28mg | |
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プロリン | 34.95mg | |
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セリン | 19.34mg | |
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アミノ酸合計 | 535.9mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | レーズン1個 |
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重量 | 0.6g |
カロリー | 2kcal |
概要 | レーズン2個 |
---|---|
重量 | 1.3g |
カロリー | 5kcal |
概要 | レーズン3個 |
---|---|
重量 | 2g |
カロリー | 7kcal |
概要 | レーズン4個 |
---|---|
重量 | 2.8g |
カロリー | 10kcal |
概要 | レーズン5個 |
---|---|
重量 | 3.9g |
カロリー | 13kcal |
概要 | レーズン10個 |
---|---|
重量 | 6.4g |
カロリー | 21kcal |
概要 | レーズン15個 |
---|---|
重量 | 9.1g |
カロリー | 30kcal |
概要 | レーズン20個 |
---|---|
重量 | 12g |
カロリー | 39kcal |
概要 | 5g分のレーズン |
---|---|
重量 | 4.7g |
カロリー | 16kcal |
概要 | 10g分のレーズン |
---|---|
重量 | 9.8g |
カロリー | 32kcal |
概要 | 15g分のレーズン |
---|---|
重量 | 15g |
カロリー | 49kcal |
概要 | 20g分のレーズン |
---|---|
重量 | 19.9g |
カロリー | 65kcal |
概要 | 20g分のレーズン(広げた) |
---|---|
重量 | 19.9g |
カロリー | 65kcal |
概要 | 30g分のレーズン |
---|---|
重量 | 29.6g |
カロリー | 96kcal |
概要 | 40g分のレーズン |
---|---|
重量 | 39.8g |
カロリー | 129kcal |
概要 | 50g分のレーズン |
---|---|
重量 | 50.1g |
カロリー | 163kcal |
概要 | 1掴み分のレーズン |
---|---|
重量 | 23.3g |
カロリー | 76kcal |
概要 | 1掴み分のレーズン(広げた) |
---|---|
重量 | 23.3g |
カロリー | 76kcal |
概要 | ガラスボールに入れたレーズン |
---|---|
重量 | 58g |
カロリー | 188kcal |
概要 | ガラスボールに入れたレーズン |
---|---|
重量 | 100g |
カロリー | 324kcal |
概要 | 200ml分のレーズン |
---|
概要 | 200ml分のレーズン(横) |
---|
概要 | ガラスボールに入れた200ml分のレーズン |
---|---|
重量 | 121g |
カロリー | 393kcal |
概要 | 200ml分のレーズン |
---|---|
重量 | 121g |
カロリー | 393kcal |
概要 | 200ml分のレーズン(広げた) |
---|---|
重量 | 121g |
カロリー | 393kcal |
概要 | シュトレンの1切りに含むレーズン |
---|---|
重量 | 1.3g |
カロリー | 5kcal |
概要 | 1個のレーズンくるみパンに含むレーズン |
---|---|
重量 | 6.5g |
カロリー | 22kcal |
概要 | 1個のクグロフに含むレーズン |
---|---|
重量 | 4.9g |
カロリー | 16kcal |
概要 | さつまいもパイに含むレーズン |
---|---|
重量 | 3.2g |
カロリー | 11kcal |
概要 | 100kcal分の干しぶどう |
---|---|
重量 | 33g |
カロリー | 107kcal |
概要 | 100kcal分の干しぶどう |
---|---|
重量 | 33g |
カロリー | 107kcal |
概要 | 200kcal分の干しぶどう |
---|---|
重量 | 66g |
カロリー | 214kcal |
概要 | 広げた200kcal分の干しぶどう |
---|---|
重量 | 66g |
カロリー | 214kcal |
概要 | 300kcal分の干しぶどう |
---|---|
重量 | 99g |
カロリー | 321kcal |
概要 | 広げた300kcal分の干しぶどう |
---|---|
重量 | 99g |
カロリー | 321kcal |
概要 | 干しぶどう |
---|---|
重量 | 4g |
カロリー | 13kcal |
概要 | レーズンバター1個分の干しぶどう |
---|---|
重量 | 2g |
カロリー | 7kcal |
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干しぶどう:1掴み 23.3gのカロリー「76kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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