舞茸の炊き込みご飯:茶碗(中)1杯分 213.75gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 286kcal | |
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タンパク質 | 6.2g | |
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脂質 | 0.88g | |
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炭水化物 | 62.99g | |
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【PFCバランス】

舞茸の炊き込みご飯のカロリー | 134kcal 100g |
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286kcal 213.75g (茶碗(中)1杯分) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
舞茸の炊き込みご飯は、干した舞茸とかつお出汁の旨みが染み込んだ味わい深い炊き込みご飯。舞茸は干すことで旨みや香りが増し、歯ごたえも良くなる。
舞茸は食べやすい大きさに割き、日の当たる場所に重ならないように広げて2~3時間干す。米を洗って炊飯器に入れ、干した舞茸、風味調味料、水、醤油、みりん、料理酒を加え、通常の炊飯モードで炊き上げたら完成。
部屋の中で舞茸を干す場合は、半日ほどかけて干すと旨みが凝縮し、美味しく作ることができる。
海苔を巻いておにぎりにしたり、ふんわりとした卵を乗せてオムライス風にしても美味しい。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 286kcal | |
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タンパク質 | 6.2g | |
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脂質 | 0.88g | |
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炭水化物 | 62.99g | |
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舞茸の炊き込みご飯のカロリーは213.75g(茶碗(中)1杯分)で286kcal、100g換算では134kcal。80kcalあたりのグラム目安量は59.7g。舞茸の炊き込みご飯213.75g(茶碗(中)1杯分)の栄養は、炭水化物が多く62.99gでそのうち糖質が61.3g、たんぱく質が6.2g、脂質が0.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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舞茸の炊き込みご飯:213.75g(茶碗(中)1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンD | 1.84μg | |
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ビタミンE | 0.09mg | |
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ビタミンB1 | 0.09mg | |
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ビタミンB2 | 0.11mg | |
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ナイアシン | 2.93mg | |
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ビタミンB6 | 0.13mg | |
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ビタミンB12 | 0.02μg | |
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葉酸 | 32.08μg | |
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パントテン酸 | 0.77mg | |
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ビオチン | 11.2μg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 655.02mg | |
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カリウム | 191.52mg | |
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カルシウム | 6.9mg | |
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マグネシウム | 27.47mg | |
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リン | 108.48mg | |
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鉄 | 0.86mg | |
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亜鉛 | 1.39mg | |
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銅 | 0.26mg | |
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マンガン | 0.73mg | |
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ヨウ素 | 0.13μg | |
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セレン | 3.68μg | |
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クロム | 0.79μg | |
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モリブデン | 56.77μg | |
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(一食あたりの目安)
コレステロール | 0.13mg | |
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食物繊維 総量 | 1.69g | |
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食塩相当量 | 1.67g | |
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舞茸の炊き込みご飯:213.75g(茶碗(中)1杯分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.24g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.19g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.28g | |
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脂肪酸 総量 | 0.71g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.28g | |
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18:1 オレイン酸 | 25.89mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 277.51mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 8.64mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.02mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.28mg | |
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舞茸の炊き込みご飯:213.75g(茶碗(中)1杯分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 247.57mg | |
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ロイシン | 457.17mg | |
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リシン(リジン) | 240.19mg | |
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含硫アミノ酸 | 246.67mg | |
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芳香族アミノ酸 | 517.1mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 237.78mg | |
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トリプトファン | 75.71mg | |
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バリン | 344.2mg | |
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ヒスチジン | 162.24mg | |
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アルギニン | 439.28mg | |
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アラニン | 335.87mg | |
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アスパラギン酸 | 563mg | |
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グルタミン酸 | 1189.16mg | |
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グリシン | 281.12mg | |
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プロリン | 301.34mg | |
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セリン | 338.34mg | |
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アミノ酸合計 | 5948.51mg | |
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アンモニア | 145.84mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 茶碗(大)1杯分の舞茸の炊き込みご飯 |
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重量 | 380g |
カロリー | 509kcal |
概要 | 茶碗(中)1杯分の舞茸の炊き込みご飯 |
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重量 | 191g |
カロリー | 256kcal |
概要 | 茶碗(小)1杯分の舞茸の炊き込みご飯 |
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重量 | 96g |
カロリー | 129kcal |
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舞茸の炊き込みご飯:茶碗(中)1杯分 213.75gのカロリー「286kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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