野菜のナムル:大皿1皿分 111gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 48kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.93g | |
| ||
| 脂質 | 2.99g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.98g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
野菜のナムル (ほうれん草ともやしと人参のナムル)
野菜のナムルのカロリー概要
| 野菜のナムルのカロリー | 43kcal 100g |
|---|---|
| 48kcal 111g (大皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
野菜のナムルは、1品料理としても、お弁当のおかずにもなり、調味料をアレンジすれば、和風にも中華風にも幅広く使える料理。
人参は火が通りやすいように千切りに切り、塩を加えた熱湯で茹でる。その後もやし、ほうれん草も加えて茹で、ざるに上げて湯を切る。ほうれん草は水にとって水気をしぼり、4cm幅に切る。
ボウル塩、ごま油、おろしにんにくを混ぜ合わせてから、それらを使って野菜を和えて完成。
もやしは茹ですぎず、短時間で火を通すのがポイント。
ほうれん草の代わりに小松菜やきのこを入れるのもおすすめ。
調味料を鶏ガラスープに変えれば中華風に。風味調味料に変えれば和風にもなり、おいしくいただける。
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野菜のナムルのカロリーは111g(大皿1皿分)で48kcal、100g換算では43kcal。80kcalあたりのグラム目安量は186.05g。野菜のナムル111g(大皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く4.98gでそのうち糖質が2.79g、脂質が2.99g、たんぱく質が1.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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野菜のナムル:111g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 248.5μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.9mg | |
| ||
| ビタミンK | 96.44μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.11mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.51mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.1mg | |
| ||
| 葉酸 | 96.1μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.22mg | |
| ||
| ビオチン | 2.4μg | |
| ||
| ビタミンC | 16.55mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 349.39mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 352.75mg | |
| ||
| カルシウム | 27.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 30.64mg | |
| ||
| リン | 38.08mg | |
| ||
| 鉄 | 0.85mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.16mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2.14μg | |
| ||
| セレン | 1.19μg | |
| ||
| クロム | 0.75μg | |
| ||
| モリブデン | 23.9μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.19g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.89g | |
| ||
野菜のナムル:111g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.46g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.05g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.22g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.74g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.17g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1168.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 57.26mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.36mg | |
| ||
野菜のナムル:111g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 71.15mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 98.9mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 92.8mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 38.98mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 141.65mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 64.95mg | |
| ||
| トリプトファン | 26.22mg | |
| ||
| バリン | 95.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 49.55mg | |
| ||
| アルギニン | 138.95mg | |
| ||
| アラニン | 63.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 351.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 190.25mg | |
| ||
| グリシン | 53mg | |
| ||
| プロリン | 53.3mg | |
| ||
| セリン | 71.99mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1567.5mg | |
| ||
| アンモニア | 70.3mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「野菜のナムル」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分の野菜のナムル |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 43kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の野菜のナムル |
|---|---|
| 重量 | 64g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | 平皿1皿分の野菜のナムル |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 22kcal |
野菜のナムルのカロリー・栄養FAQ
- 野菜のナムルのカロリーは？
- 野菜のナムル大皿1皿分「111g」のカロリーは48kcalです。野菜のナムル100gあたりのカロリーは43kcalです。
- 野菜のナムルの糖質の量は？
- 野菜のナムル大皿1皿分「111g」の糖質の量は2.79gです。野菜のナムル100gあたりの糖質の量は2.52gです。
- 野菜のナムルのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 野菜のナムル大皿1皿分「111g」にはビタミンKが96.44μg含まれています。野菜のナムル100gあたりのビタミンKは86.88μgです。
- 野菜のナムルのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 野菜のナムル大皿1皿分「111g」にはモリブデンが23.9μg含まれています。野菜のナムル100gあたりのモリブデンは21.53μgです。
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野菜のナムルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
野菜のナムル:大皿1皿分 111gのカロリー「48kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング18分
- ジョギング11分
- 自転車7分
- なわとび6分
- ストレッチ22分
- 階段上り6分
- 掃除機16分
- お風呂掃除15分
- 水中ウォーキング14分
- 水泳7分
- エアロビクス9分
- 山を登る9分
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