白菜とちくわの煮物:大皿1皿分 283.6gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 85kcal | |
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タンパク質 | 7.2g | |
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脂質 | 0.37g | |
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炭水化物 | 13.7g | |
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【PFCバランス】

白菜とちくわの煮物のカロリー | 30kcal 100g |
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85kcal 283.6g (大皿1皿分) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
白菜とちくわの煮物は、白菜とちくわをさっと煮た手軽にできる煮物。かつお節を入れるので出汁の旨みであっさりとした一品。
白菜は1cm幅に切り、ちくわは薄切りにしておく。鍋にお湯を沸かし、醤油、みりん、料理酒、塩を加え、白菜とちくわ、かつお節を加える。落とし蓋をし、白菜がしんなりするまで4分ほど煮たら出来上がり。
ちくわの代わりに油揚げやツナ、さつま揚げを加えても美味しく作ることができる。人参の細切りやしめじを加えると彩り良く仕上がる。
仕上げにたっぷりとすりゴマをかけたり、ごま油を少量加えるとコクがアップする。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 85kcal | |
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タンパク質 | 7.2g | |
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脂質 | 0.37g | |
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炭水化物 | 13.7g | |
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白菜とちくわの煮物のカロリーは283.6g(大皿1皿分)で85kcal、100g換算では30kcal。80kcalあたりのグラム目安量は266.67g。白菜とちくわの煮物283.6g(大皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く13.7gでそのうち糖質が11.09g、たんぱく質が7.2g、脂質が0.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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白菜とちくわの煮物:283.6g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 19.31μg | |
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ビタミンD | 0.4μg | |
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ビタミンE | 0.51mg | |
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ビタミンK | 118.01μg | |
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ビタミンB1 | 0.06mg | |
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ビタミンB2 | 0.11mg | |
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ナイアシン | 2.04mg | |
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ビタミンB6 | 0.2mg | |
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ビタミンB12 | 0.48μg | |
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葉酸 | 124.76μg | |
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パントテン酸 | 0.54mg | |
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ビオチン | 4.23μg | |
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ビタミンC | 48.81mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 735.63mg | |
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カリウム | 495.42mg | |
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カルシウム | 102.81mg | |
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マグネシウム | 30.29mg | |
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リン | 118.06mg | |
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鉄 | 0.85mg | |
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亜鉛 | 0.57mg | |
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銅 | 0.06mg | |
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マンガン | 0.28mg | |
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ヨウ素 | 6.04μg | |
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セレン | 14.46μg | |
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クロム | 1.19μg | |
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モリブデン | 15.29μg | |
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(一食あたりの目安)
コレステロール | 8.99mg | |
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食物繊維 総量 | 2.61g | |
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食塩相当量 | 1.84g | |
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白菜とちくわの煮物:283.6g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.06g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.11g | |
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脂肪酸 総量 | 0.23g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
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18:1 オレイン酸 | 11.09mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 20.42mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 50.2mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.48mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.09mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.06mg | |
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20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.4mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.79mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 13.19mg | |
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21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.31mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.31mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.53mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.79mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 27.91mg | |
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白菜とちくわの煮物:283.6g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 327.73mg | |
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ロイシン | 571.74mg | |
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リシン(リジン) | 604.55mg | |
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含硫アミノ酸 | 136.95mg | |
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芳香族アミノ酸 | 509.15mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 350.16mg | |
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トリプトファン | 80.4mg | |
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バリン | 374.52mg | |
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ヒスチジン | 232.33mg | |
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アルギニン | 425.91mg | |
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アラニン | 429.85mg | |
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アスパラギン酸 | 720.66mg | |
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グルタミン酸 | 1450.53mg | |
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グリシン | 290.8mg | |
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プロリン | 261.73mg | |
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セリン | 355.01mg | |
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アミノ酸合計 | 7215.49mg | |
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アンモニア | 186.58mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大皿1皿分の白菜とちくわの煮物 |
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重量 | 256g |
カロリー | 77kcal |
概要 | 中皿1皿分の白菜とちくわの煮物 |
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重量 | 128g |
カロリー | 38kcal |
概要 | 小鉢1杯分の白菜とちくわの煮物 |
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重量 | 65g |
カロリー | 20kcal |
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白菜とちくわの煮物:大皿1皿分 283.6gのカロリー「85kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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