えのきユッケの栄養（深皿（中）1皿分 122g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 121kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 4.51g | |
| ||
| 脂質 | 6.01g | |
| ||
| 炭水化物 | 13.69g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
えのきユッケ (エノキダケのユッケ風)
えのきユッケのカロリー概要
| えのきユッケのカロリー | 99kcal 100g |
|---|---|
| 121kcal 122g (深皿（中）1皿分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, パントテン酸 |
えのきユッケは、加熱したえのきにコチュジャンベースの甘辛だれを和え、卵黄をのせていただく、ご飯にもお酒にも合う一品。
耐熱容器にみりん、醤油、コチュジャン、ごま油を入れてよく混ぜ、石づきを切り落として2等分にしたえのきも加え、ざっと和える。ラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。味がなじむまで冷ましたら、器に盛って中央に卵黄をのせ、小口切りした小ネギと炒りごまをトッピングすれば出来上がり。
さらに辛さが欲しい場合は、豆板醤やラー油を適量足して作ると良い。
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えのきユッケのカロリーは122g(深皿（中）1皿分)で121kcal、100g換算では99kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は80.81gです。えのきユッケ122g(深皿（中）1皿分)の栄養は、炭水化物が多く13.69gでそのうち糖質が9.53g、脂質が6.01g、たんぱく質が4.51gです。ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多いです。
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えのきユッケ:122g(深皿（中）1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 61.46μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 1.67μg | |
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| ビタミンE | 0.57mg | |
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| ビタミンK | 4.75μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.23mg | |
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| ビタミンB2 | 0.21mg | |
| ||
| ナイアシン | 6.53mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.17mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.24μg | |
| ||
| 葉酸 | 83.81μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.6mg | |
| ||
| ビオチン | 15.48μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.45mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 330.74mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 374.52mg | |
| ||
| カルシウム | 20.75mg | |
| ||
| マグネシウム | 22.09mg | |
| ||
| リン | 155.77mg | |
| ||
| 鉄 | 1.63mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.92mg | |
| ||
| 銅 | 0.12mg | |
| ||
| マンガン | 0.13mg | |
| ||
| ヨウ素 | 7.75μg | |
| ||
| セレン | 4.87μg | |
| ||
| クロム | 0.24μg | |
| ||
| モリブデン | 4.32μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 84mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 4.16g | |
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| 食塩相当量 | 0.83g | |
| ||
えのきユッケ:122g(深皿（中）1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.2g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.16g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.81g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.14g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.74g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 770mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1679.32mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 50.94mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.75mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.75mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 36.4mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.59mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.66mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.46mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 10.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 16.1mg | |
| ||
えのきユッケ:122g(深皿（中）1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 170.62mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 280.31mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 237.84mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 118.52mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 344.48mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 187.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 54.69mg | |
| ||
| バリン | 203.52mg | |
| ||
| ヒスチジン | 114.79mg | |
| ||
| アルギニン | 215.62mg | |
| ||
| アラニン | 266.96mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 314.89mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 543mg | |
| ||
| グリシン | 160.43mg | |
| ||
| プロリン | 165.52mg | |
| ||
| セリン | 243.66mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3593.88mg | |
| ||
| アンモニア | 96.11mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「えのきユッケ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のえのきユッケ |
|---|---|
| 重量 | 236g |
| カロリー | 234kcal |
| 概要 | 深皿（小）1皿分のえのきユッケ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 99kcal |
| 概要 | 豆鉢1杯分のえのきユッケ |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 20kcal |
えのきユッケのカロリー・栄養FAQ
- えのきユッケのカロリーは？
- えのきユッケ深皿（中）1皿分「122g」のカロリーは121kcalです。えのきユッケ100gあたりのカロリーは99kcalです。
- えのきユッケの糖質の量は？
- えのきユッケ深皿（中）1皿分「122g」の糖質の量は9.53gです。えのきユッケ100gあたりの糖質の量は7.81gです。
- えのきユッケのナイアシンの含有量はどのくらい？
- えのきユッケ深皿（中）1皿分「122g」にはナイアシンが6.53mg含まれています。えのきユッケ100gあたりのナイアシンは5.35mgです。
- えのきユッケのパントテン酸の含有量はどのくらい？
- えのきユッケ深皿（中）1皿分「122g」にはパントテン酸が1.6mg含まれています。えのきユッケ100gあたりのパントテン酸は1.31mgです。
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えのきユッケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
えのきユッケ:深皿（中）1皿分 122gのカロリー「121kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング46分
- ジョギング28分
- 自転車17分
- なわとび14分
- ストレッチ55分
- 階段上り16分
- 掃除機39分
- お風呂掃除36分
- 水中ウォーキング34分
- 水泳17分
- エアロビクス21分
- 山を登る22分
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