里芋:1個50gの可食部 43gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 23kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.65g | |
| ||
| 脂質 | 0.04g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.63g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
里芋 (さといも/サトイモ)
里芋のカロリー概要
| 里芋のカロリー | 53kcal 100g |
|---|---|
| 23kcal 43g (1個50gの可食部) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, カリウム |
里芋にはビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、ビタミンC、パントテン酸、葉酸、ビオチン、銅、モリブデン、マグネシウム、マンガン、カリウムなどの栄養素が含まれています。
里芋に不足する栄養はビタミンA、D、K、B12で、魚介類や大豆食品、葉物野菜、緑黄色野菜を取り入れることで不足する栄養を補うことができます。
里芋は、たんぱく質が若干含まれていますが、炭水化物が特に多く、そのほとんどが糖質です。
里芋は皮付きのまま10分ほど茹でて湯むきすると、独特のヌメリを取り除くことができます。
里芋の煮物やそぼろ煮といった定番レシピの他、加熱した里芋をマッシュしてポテトサラダやコロッケとして調理する食べ方も人気です。
廃棄部位： 表層
里芋の写真
Satoimo
里芋の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 84 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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里芋のカロリーは43g(1個50gの可食部)で23kcalのカロリー。里芋は100g換算で53kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は150.94g。炭水化物が多く5.63gでそのうち糖質が4.64g、たんぱく質が0.65g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとカリウムの成分が多い。
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里芋:43g(1個50gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.26mg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.43mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| 葉酸 | 12.9μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.21mg | |
| ||
| ビオチン | 1.33μg | |
| ||
| ビタミンC | 2.58mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| カリウム | 275.2mg | |
| ||
| カルシウム | 4.3mg | |
| ||
| マグネシウム | 8.17mg | |
| ||
| リン | 23.65mg | |
| ||
| 鉄 | 0.22mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.13mg | |
| ||
| 銅 | 0.06mg | |
| ||
| マンガン | 0.08mg | |
| ||
| セレン | 0.43μg | |
| ||
| モリブデン | 3.44μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.99g | |
| ||
里芋:43g(1個50gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11.18mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.15mg | |
| ||
里芋:43g(1個50gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 19.78mg | |
| ||
| ロイシン | 47.3mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 28.81mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 26.23mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 68.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 27.52mg | |
| ||
| トリプトファン | 13.33mg | |
| ||
| バリン | 31.82mg | |
| ||
| ヒスチジン | 12.04mg | |
| ||
| アルギニン | 41.28mg | |
| ||
| アラニン | 27.09mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 90.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 60.2mg | |
| ||
| グリシン | 28.38mg | |
| ||
| プロリン | 24.08mg | |
| ||
| セリン | 43mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 602mg | |
| ||
| アンモニア | 12.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「里芋」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 里芋大サイズ1個 |
|---|---|
| 重量 | 194g（可食部：165g） |
| カロリー | 87kcal |
| 概要 | 里芋中サイズ1個 |
|---|---|
| 重量 | 99g（可食部：84g） |
| カロリー | 45kcal |
| 概要 | 里芋小サイズ1個 |
|---|---|
| 重量 | 69g（可食部：58.6g） |
| カロリー | 31kcal |
| 概要 | 皮剥き生の里芋大サイズ1個 |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| カロリー | 85kcal |
| 概要 | 皮剥き生の里芋中サイズ1個 |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 32kcal |
| 概要 | 皮剥き生の里芋小サイズ1個 |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 25kcal |
| 概要 | 生の4cm輪切り里芋1個 |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | 生の4cm輪切り里芋2個 |
|---|---|
| 重量 | 27g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 生の4cm輪切り里芋5個 |
|---|---|
| 重量 | 58g |
| カロリー | 31kcal |
| 概要 | 里芋生小サイズ半分 |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 13kcal |
| 概要 | 輪切りの水煮里芋1個 |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 水煮里芋1個 |
|---|---|
| 重量 | 21g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | 水煮里芋3個 |
|---|---|
| 重量 | 39g |
| カロリー | 21kcal |
| 概要 | 水煮里芋5個 |
|---|---|
| 重量 | 85g |
| カロリー | 45kcal |
| 概要 | 冷凍里芋 大5個・小2個 |
|---|---|
| 重量 | 164g |
| カロリー | 87kcal |
| 概要 | 冷凍里芋 小5個 |
|---|---|
| 重量 | 61g |
| カロリー | 32kcal |
里芋のカロリー・栄養FAQ
- 里芋のカロリーは？
- 里芋1個50gの可食部「43g」のカロリーは23kcalです。里芋100gあたりのカロリーは53kcalです。
- 里芋の糖質の量は？
- 里芋1個50gの可食部「43g」の糖質の量は4.64gです。里芋100gあたりの糖質の量は10.8gです。
- 里芋のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 里芋1個50gの可食部「43g」にはモリブデンが3.44μg含まれています。里芋100gあたりのモリブデンは8μgです。
- 里芋のカリウムの含有量はどのくらい？
- 里芋1個50gの可食部「43g」にはカリウムが275.2mg含まれています。里芋100gあたりのカリウムは640mgです。
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里芋のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
里芋:1個50gの可食部 43gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る5分
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