シバエビ:有頭1尾8gの可食部 4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 3kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.75g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.02g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シバエビ (芝海老/しばえび/むきえび)
シバエビのカロリー概要
| シバエビのカロリー | 78kcal 100g |
|---|---|
| 3kcal 4g (有頭1尾8gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | 銅, ビタミンB12 |
エビの中でも比較的小型であり、冬に旬を迎える。国内では三河湾や有明海などで多く漁獲されているが、芝浦（東京都）でたくさん採れていたことが名前に由来している。
素揚げやかき揚げ、天ぷらなどの料理はもちろん、パスタやグラタン、チリソース炒めなど和洋中問わず、幅広いレシピによく合う。
シバエビのPFCバランスはたんぱく質が飛びぬけて多く、脂質と炭水化物は微量となっており、高たんぱく食品である。
シバエビの旬は秋から春にかけて。殻ごと余すところなく食べられる。
廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等
シバエビの写真
Shiba shrimp
シバエビの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 79 (%) |
| 廃棄率 | 50 (%) |
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シバエビのカロリーは4g(有頭1尾8gの可食部)で3kcalのカロリー。シバエビは100g換算で78kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は102.56g。たんぱく質が多く0.75g、脂質が0.02g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とビタミンB12の成分が多い。
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シバエビ:4g(有頭1尾8gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.16μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.07mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.09mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.04μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 2.28μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 0.08mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 10mg | ～1000mg |
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| カリウム | 10.4mg | 833mg |
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| カルシウム | 2.24mg | 221mg |
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| マグネシウム | 1.2mg | 91.8mg |
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| リン | 10.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.04mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.04mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 6.8mg | ～67mg |
| ||
| 食塩相当量 | 0.02g | ～2.5g |
| ||
シバエビ:4g(有頭1尾8gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.08mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.36mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.28mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.2mg | |
| ||
シバエビ:4g(有頭1尾8gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 33.6mg | |
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| ロイシン | 56mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 60mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 32mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 56mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 29.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 8mg | |
| ||
| バリン | 33.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 14.4mg | |
| ||
| アルギニン | 72mg | |
| ||
| アラニン | 40mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 76mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 112mg | |
| ||
| グリシン | 48mg | |
| ||
| プロリン | 28mg | |
| ||
| セリン | 28.4mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 720mg | |
| ||
| アンモニア | 18mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
シバエビのカロリー・栄養FAQ
- シバエビ(有頭1尾8gの可食部)のカロリーは？
- シバエビ(有頭1尾8gの可食部「4g」)のカロリーは3kcalです。
- シバエビ100gあたりのカロリーは？
- シバエビ「100g」のカロリーは78kcalです。
- シバエビ(有頭1尾8gの可食部あたり)の糖質量は？
- シバエビ(有頭1尾8gの可食部「4g」)の糖質の量は0gです。
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シバエビのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
シバエビ:有頭1尾8gの可食部 4gのカロリー「3kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ2分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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