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シーフードグラタン (海鮮グラタン/シーフードマカロニグラタン)

料理主食

食品分析数値

シーフードグラタンのカロリー143kcal 100g
545kcal 381g(1皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンK
あさりやエビ、かに等の魚介類をホワイトソースで煮込んだレシピをシーフードグラタンと言う。生の魚介を使った作り方に限らず、冷凍のシーフードミックスを使うと調理が簡単。シーフードグラタンにマカロニを加えると、シーフードマカロニグラタンとも呼ばれる。
ホワイトソース(別名:ベシャメルソース)はグラタン系食品に欠かせず、フランス料理におけるソースの基本となっている。
シーフードグラタンは献立の中でも人気の一品。食事の組み合わせに悩む人も多いが、食事の組み合わせに困ったときは、付け合せにマリネやサラダ、魚料理がおススメ。

g545kcal

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シーフードグラタン

シーフードグラタン

Seafood Gratin

シーフードグラタンのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)

シーフードグラタンに使われる材料のカロリーと重量

スパゲッティ スパゲッティ 100 g 149 kcal
シバエビ シバエビ 30 g 25 kcal
ホタテ ホタテ 30 g 22 kcal
ヤリイカ ヤリイカ 20 g 17 kcal
たまねぎ たまねぎ 30 g 12 kcal
ほうれんそう ほうれんそう 20 g 4 kcal
薄力粉 薄力粉 5 g 19 kcal
牛乳 牛乳 100 g 67 kcal
バター バター 20 g 149 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
パン粉 パン粉 3 g 12 kcal
プロセスチーズ プロセスチーズ 20 g 68 kcal
乾燥パセリ 乾燥パセリ 0.5 g 2 kcal

シーフードグラタン:1皿 381gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー545kcal536~751kcal
タンパク質28.12g (112.48kcal)15~34g
脂質27.13g (244.17kcal)13~20g
炭水化物43.62g (174.48kcal)75~105g

【PFCバランス】

シーフードグラタンのカロリーは381g(1皿)で545kcalのカロリー。シーフードグラタンは100g換算で143kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.94g。炭水化物が多く43.62g、たんぱく質が28.12g、脂質が27.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンKの成分が高い。

シーフードグラタン:381g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA283.24μg221μgRE
ビタミンD0.42μg1.8μg
ビタミンE2.29mg2.2mg
ビタミンK66.6μg17μg
ビタミンB10.19mg0.32mg
ビタミンB20.46mg0.36mg
ナイアシン2.78mg3.48mgNE
ビタミンB60.23mg0.35mg
ビタミンB124.91μg0.8μg
葉酸114.45μg80μg
パントテン酸1.37mg1.5mg
ビオチン4.31μg17μg
ビタミンC16.42mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1588.27mg~1000mg
カリウム627.51mg833mg
カルシウム298.25mg221mg
マグネシウム88.43mg91.8mg
リン517.74mg381mg
2.36mg3.49mg
亜鉛3.28mg3mg
0.42mg0.24mg
マンガン0.27mg1.17mg
ヨウ素17.45μg43.8μg
セレン32.16μg8.3μg
クロム1.94μg10μg
モリブデン18.14μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.78g5.7g~
食塩相当量3.96g~2.5g

シーフードグラタン:381g(1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和16.04g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.06g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.37g3g~8.3g
脂肪酸 総量23.55g
n-3系 多価不飽和0.27g
n-6系 多価不飽和1.1g
18:1 オレイン酸5299.6mg
18:2 n-6 リノール酸1037.62mg
18:3 n-3 α-リノレン酸157.2mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.3mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3.51mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.98mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸20.31mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸33.72mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸50.22mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.71mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.51mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.49mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸49.3mg

シーフードグラタン:381g(1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン777.58mg
ロイシン1398.5mg
リシン(リジン)1353.88mg
含硫アミノ酸674.41mg
芳香族アミノ酸1425.02mg
トレオニン(スレオニン)684.09mg
トリプトファン192.48mg
バリン870.59mg
ヒスチジン413.5mg
アルギニン1264.01mg
アラニン847.92mg
アスパラギン酸1620.81mg
グルタミン酸3044mg
グリシン1193.22mg
プロリン1146.2mg
セリン724.7mg
アミノ酸合計17522mg
アンモニア383.78mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

シーフードグラタン:1皿 381gのカロリー「545kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング204分
  • ジョギング123分
  • 自転車77分
  • なわとび62分
  • ストレッチ245分
  • 階段上り68分
  • 掃除機175分
  • お風呂掃除161分
  • 水中ウォーキング153分
  • 水泳77分
  • エアロビクス94分
  • 山を登る97分

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g545kcal

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