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チキンソテー (鶏肉のソテー/鶏もも肉のソテー)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

チキンソテーのカロリー 277kcal 100g
492kcal 177.5g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
チキンソテーは、脂肪の少ない鶏胸肉やモモ肉に適した料理であり、定食メニューの定番にもなっている。
レシピにはトマトやバジルを使ったソースが多く、トマトソースのチキンソテーは人気が高い。しかし、調理には鶏もも肉一枚ごと使うためカロリーが高い。そのためカロリー計算をしたり、食事に組み合わせる食品に気をつけなければならない。
また、チキンソテーをカリッと焼き上げるにはコツがあり、美味しいチキンソテーを食べるには作り方にも工夫が必要になる。

g492kcal

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チキンソテー

チキンソテー

Chicken satay

チキンソテーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

チキンソテーに使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 150 g 300 kcal
塩 2 g 0 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 12 g 111 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
バター バター 10 g 75 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.5 g 2 kcal

チキンソテー:一人前 177.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー492kcal536~751kcal
タンパク質 24.6g (98.4kcal) 15~34g
脂質 41.16g (370.44kcal) 13~20g
炭水化物 1.14g (4.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

チキンソテーのカロリーは177.5g(一人前)で492kcalのカロリー。チキンソテーは100g換算で277kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.88g。脂質が多く41.16g、たんぱく質が24.6g、炭水化物が1.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。

チキンソテー:177.5g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA111.38μg221μgRE
ビタミンD0.21μg1.8μg
ビタミンE1.37mg2.2mg
ビタミンK86.25μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.27mg0.36mg
ナイアシン7.53mg3.48mgNE
ビタミンB60.32mg0.35mg
ビタミンB120.6μg0.8μg
葉酸19.26μg80μg
パントテン酸2.56mg1.5mg
ビオチン5.45μg17μg
ビタミンC4.79mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 944.1mg ~1000mg
カリウム 432.19mg 833mg
カルシウム 11.91mg 221mg
マグネシウム 30.57mg 91.8mg
リン 246.8mg 381mg
0.73mg 3.49mg
亜鉛 2.43mg 3mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg
ヨウ素 0.25μg 43.8μg
セレン 21.09μg 8.3μg
クロム 1.76μg 10μg
モリブデン 3.82μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.18g 5.7g~
食塩相当量2.33g ~2.5g

チキンソテー:177.5g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和13.1g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和20.61g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.82g 3g~8.3g
脂肪酸 総量37.51g
n-3系 多価不飽和0.25g
n-6系 多価不飽和3.6g
18:1 オレイン酸18910.96mg
18:2 n-6 リノール酸3373.1mg
18:3 n-3 α-リノレン酸209.29mg
20:2 n-6 イコサジエン酸39mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸38mg
20:4 n-6 アラキドン酸128mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.51mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸18mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4.51mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.51mg

チキンソテー:177.5g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1098.3mg
ロイシン1956mg
リシン(リジン)2106.61mg
含硫アミノ酸948.6mg
芳香族アミノ酸1808.1mg
トレオニン(スレオニン)1113.9mg
トリプトファン286.93mg
バリン1145.11mg
ヒスチジン947.42mg
アルギニン1679.1mg
アラニン1473.91mg
アスパラギン酸2262.01mg
グルタミン酸3778.19mg
グリシン1384.5mg
プロリン1082.79mg
セリン1024.8mg
アミノ酸合計24126mg
アンモニア364.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

チキンソテー:一人前 177.5gのカロリー「492kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング184分
  • ジョギング111分
  • 自転車69分
  • なわとび56分
  • ストレッチ221分
  • 階段上り62分
  • 掃除機158分
  • お風呂掃除146分
  • 水中ウォーキング138分
  • 水泳69分
  • エアロビクス85分
  • 山を登る88分

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