トマトマリネの栄養(小鉢1 57.9g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 55kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.4g | |
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| 脂質 | 4.56g | |
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| 炭水化物 | 3.83g | |
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【PFCバランス】
| トマトマリネのカロリー | 95kcal 100g |
|---|---|
| 55kcal 57.9g (小鉢1) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンE |
トマトマリネは、はちみつなどを加えた甘酸っぱいマリネ液にトマトやミニトマト(プチトマト)を漬け込んで作る料理です。見た目にも鮮やかで、食卓に彩りを添える副菜として人気があります。マリネ液は酢をベースにして作られ、トマトの酸味と調和してさっぱりとした味わいに仕上がります。 調理の際にはトマトの皮を剥くことがポイントで、熱湯と冷水を使った湯むきの方法が一般的です。熱湯に短時間くぐらせてから冷水で冷やすと、皮が簡単に剥け、口当たりのよいマリネが完成します。 トマトマリネはそのまま副菜として食べられるだけでなく、冷製パスタのソースにアレンジしたり、ナスやタコ、きゅうりと和えて具材のバリエーションを広げたりすることもできます。さまざまな食材と相性が良いため、季節や好みに合わせて自由に組み合わせられるのが魅力です。 保存については、マリネ液に酢が含まれていても日持ちはそれほど長くなく、冷蔵で保存できるのは2~3日程度が目安です。比較的カロリーも控えめで、お弁当に彩りを加えたいときや食卓にもう一品添えたいときに重宝する料理といえます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 55kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.4g | |
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| 脂質 | 4.56g | |
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| 炭水化物 | 3.83g | |
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トマトマリネのカロリーは57.9g(小鉢1)で55kcal、100g換算では95kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は84.21gです。トマトマリネ57.9g(小鉢1)の栄養は、脂質が多く4.56g、炭水化物が3.83gでそのうち糖質が3.33g、たんぱく質が0.4gです。ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンEの成分が多いです。
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トマトマリネ:57.9g(小鉢1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 18.74μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.66mg | |
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| ビタミンK | 4.59μg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.28mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | |
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| 葉酸 | 10.6μg | |
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| パントテン酸 | 0.08mg | |
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| ビオチン | 0.92μg | |
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| ビタミンC | 6.77mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 587.52mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 94.52mg | |
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| カルシウム | 6.23mg | |
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| マグネシウム | 4.88mg | |
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| リン | 12.92mg | |
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| 鉄 | 0.13mg | |
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| 亜鉛 | 0.07mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.06mg | |
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| ヨウ素 | 0.14μg | |
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| セレン | 0.48μg | |
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| クロム | 0.11μg | |
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| モリブデン | 0.99μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 0.1mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.5g | |
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| 食塩相当量 | 1.49g | |
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トマトマリネ:57.9g(小鉢1)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.61g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.33g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.34g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.29g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.31g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 309.5mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 29.19mg | |
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| 18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.01mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.29mg | |
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トマトマリネ:57.9g(小鉢1)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 9.05mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 15.35mg | |
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| リシン(リジン) | 15.9mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 8.16mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 20.16mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 10.15mg | |
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| トリプトファン | 3.46mg | |
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| バリン | 10.67mg | |
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| ヒスチジン | 6.71mg | |
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| アルギニン | 22.14mg | |
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| アラニン | 10.76mg | |
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| アスパラギン酸 | 36.58mg | |
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| グルタミン酸 | 114.3mg | |
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| グリシン | 11.19mg | |
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| プロリン | 10.65mg | |
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| セリン | 13.44mg | |
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| アミノ酸合計 | 318.6mg | |
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| アンモニア | 10.7mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 中皿1杯分のトマトマリネ |
|---|---|
| 重量 | 216g |
| カロリー | 205kcal |

| 概要 | 小鉢1杯分のトマトマリネ |
|---|---|
| 重量 | 56g |
| カロリー | 53kcal |

| 概要 | おつまみ皿1杯分のトマトマリネ |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| カロリー | 25kcal |
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トマトマリネ:小鉢1 57.9gのカロリー「55kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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