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レンコンとひき肉のはさみ揚げ (蓮根と挽肉のはさみ揚げ/れんこんと挽き肉のハサミアゲ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

レンコンとひき肉のはさみ揚げのカロリー180kcal 100g
77kcal 42.8g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンE
スライスした蓮根にひき肉や薬味を混ぜた具を挟み、油で揚げた料理。蓮根のはさみ揚げや、レンコンとひき肉のはさみ焼きと呼ばれている。
海老の身をフードプロセッサーに掛けてすり潰したものを蓮根に挟んで揚げるなど、アレンジしたレシピも人気がある。

g77kcal

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レンコンとひき肉のはさみ揚げ

レンコンとひき肉のはさみ揚げ

Renkon Hasami Age

レンコンとひき肉のはさみ揚げのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分68 (%)

レンコンとひき肉のはさみ揚げに使われる材料のカロリーと重量

れんこん れんこん 17 g 12 kcal
鶏ひき肉 鶏ひき肉 10 g 17 kcal
ねぎ ねぎ 1.3 g 1 kcal
おろし生姜 おろし生姜 0.3 g 1 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
日本酒 日本酒 1 g 2 kcal
醤油 醤油 1.2 g 1 kcal
片栗粉 片栗粉 0.6 g 2 kcal
薄力粉 薄力粉 2.4 g 9 kcal
水 5 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 3.9 g 36 kcal

レンコンとひき肉のはさみ揚げ:1個 42.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー77kcal536~751kcal
タンパク質2.71g (10.84kcal)15~34g
脂質4.8g (43.2kcal)13~20g
炭水化物5.31g (21.24kcal)75~105g

【PFCバランス】

レンコンとひき肉のはさみ揚げのカロリーは42.8g(1個)で77kcalのカロリー。レンコンとひき肉のはさみ揚げは100g換算で180kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.44g。炭水化物が多く5.31g、脂質が4.8g、たんぱく質が2.71gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が高い。

レンコンとひき肉のはさみ揚げ:42.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4.02μg221μgRE
ビタミンE0.63mg2.2mg
ビタミンK8.32μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸4.43μg80μg
パントテン酸0.31mg1.5mg
ビオチン0.7μg17μg
ビタミンC8.66mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム80.34mg~1000mg
カリウム113.05mg833mg
カルシウム6.27mg221mg
マグネシウム6.75mg91.8mg
リン26.02mg381mg
0.25mg3.49mg
亜鉛0.14mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.15mg1.17mg
ヨウ素1.55μg43.8μg
セレン0.4μg8.3μg
クロム0.1μg10μg
モリブデン1.1μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.43g5.7g~
食塩相当量0.21g~2.5g

レンコンとひき肉のはさみ揚げ:42.8g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.68g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.97g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.75g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.41g
n-3系 多価不飽和0.28g
n-6系 多価不飽和1.47g
18:1 オレイン酸1884.62mg
18:2 n-6 リノール酸1458.74mg
18:3 n-3 α-リノレン酸273.87mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.8mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.3mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2.2mg

レンコンとひき肉のはさみ揚げ:42.8g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン116.25mg
ロイシン189.48mg
リシン(リジン)198.16mg
含硫アミノ酸99.96mg
芳香族アミノ酸185.24mg
トレオニン(スレオニン)103.29mg
トリプトファン29.55mg
バリン121.07mg
ヒスチジン85.14mg
アルギニン170.59mg
アラニン137.24mg
アスパラギン酸325.68mg
グルタミン酸437.26mg
グリシン126.73mg
プロリン124.22mg
セリン97.06mg
アミノ酸合計2545.67mg
アンモニア61.38mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

レンコンとひき肉のはさみ揚げ:1個 42.8gのカロリー「77kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング29分
  • ジョギング18分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ35分
  • 階段上り10分
  • 掃除機25分
  • お風呂掃除23分
  • 水中ウォーキング22分
  • 水泳11分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る14分

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