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レンコンハンバーグ (れんこんハンバーグ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

レンコンハンバーグのカロリー 175kcal 100g
366kcal 209.1g (1人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナイアシン, ビタミンK
みじん切りにしたレンコンを肉と混ぜて作るレンコン入りハンバーグのこと。みじん切りにはフードプロセッサーを使うと便利。焼く前の成形しただけのレンコンハンバーグは冷凍も可能なので、作り過ぎた場合は保存すると良い。
レンコンハンバーグはひき肉を使わない作り方がある。肉なしのレシピでは、ひき肉の代わりに豆腐が用いられる。肉の代わりに豆腐を使った方がカロリーを上手く抑制することができるため、人気の一品となっている。
また、摩り下ろした蓮根に豆腐を加えたれんこんハンバーグは、離乳食としても用いることも可能。離乳食として用いる場合は、挽き肉を使わない作り方がおススメ。

g366kcal

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レンコンハンバーグ

レンコンハンバーグ

Lotus root hamburger

レンコンハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分69 (%)

レンコンハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

牛ひき肉 牛ひき肉 40 g 90 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 40 g 89 kcal
れんこん れんこん 50 g 33 kcal
たまねぎ たまねぎ 25 g 10 kcal
牛乳 牛乳 7.5 g 6 kcal
パン粉 パン粉 6 g 23 kcal
卵 15 g 23 kcal
塩 0.8 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 8 g 74 kcal
ウスターソース ウスターソース 9 g 11 kcal
ケチャップ ケチャップ 7.5 g 9 kcal

レンコンハンバーグ:1人分 209.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー366kcal536~751kcal
タンパク質 19.47g (77.88kcal) 15~34g
脂質 22.44g (201.96kcal) 13~20g
炭水化物 19.03g (76.12kcal) 75~105g

【PFCバランス】

レンコンハンバーグのカロリーは209.1g(1人分)で366kcalのカロリー。レンコンハンバーグは100g換算で175kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.71g。脂質が多く22.44g、たんぱく質が19.47g、炭水化物が19.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンKの成分が高い。

レンコンハンバーグ:209.1g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA36.32μg221μgRE
ビタミンD0.52μg1.8μg
ビタミンE2.07mg2.2mg
ビタミンK21.37μg17μg
ビタミンB10.38mg0.32mg
ビタミンB20.25mg0.36mg
ナイアシン4.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.38mg0.35mg
ビタミンB120.92μg0.8μg
葉酸25.13μg80μg
パントテン酸1.74mg1.5mg
ビオチン6.57μg17μg
ビタミンC27.96mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 813.59mg ~1000mg
カリウム 600.43mg 833mg
カルシウム 44.81mg 221mg
マグネシウム 34.75mg 91.8mg
リン 227.17mg 381mg
2.24mg 3.49mg
亜鉛 3.22mg 3mg
0.17mg 0.24mg
マンガン 0.46mg 1.17mg
ヨウ素 8.72μg 43.8μg
セレン 6.42μg 8.3μg
クロム 1.3μg 10μg
モリブデン 2.97μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.84g 5.7g~
食塩相当量2.07g ~2.5g

レンコンハンバーグ:209.1g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.06g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.39g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.58g 3g~8.3g
脂肪酸 総量20.05g
n-3系 多価不飽和0.67g
n-6系 多価不飽和3.91g
18:1 オレイン酸8723.84mg
18:2 n-6 リノール酸3763.19mg
18:3 n-3 α-リノレン酸611.81mg
20:2 n-6 イコサジエン酸32.87mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18.55mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.28mg
20:4 n-6 アラキドン酸65.34mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.28mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8.15mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸15.75mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸25.99mg

レンコンハンバーグ:209.1g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン758.99mg
ロイシン1301.75mg
リシン(リジン)1329.25mg
含硫アミノ酸684.74mg
芳香族アミノ酸1231.75mg
トレオニン(スレオニン)699mg
トリプトファン198.25mg
バリン862.24mg
ヒスチジン554.49mg
アルギニン1209.5mg
アラニン1084.5mg
アスパラギン酸1837.76mg
グルタミン酸2502.51mg
グリシン1284.5mg
プロリン896.24mg
セリン679.74mg
アミノ酸合計16735mg
アンモニア314.01mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

レンコンハンバーグ:1人分 209.1gのカロリー「366kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング137分
  • ジョギング83分
  • 自転車52分
  • なわとび42分
  • ストレッチ165分
  • 階段上り46分
  • 掃除機118分
  • お風呂掃除108分
  • 水中ウォーキング103分
  • 水泳52分
  • エアロビクス64分
  • 山を登る66分

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