カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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塩キャベツ (塩きゃべつ)

料理主食

食品分析数値

塩キャベツのカロリー154kcal 100g
91kcal 58.9g(深型小鉢1杯)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンC
居酒屋や焼肉屋のメニューの一つになっている、おつまみとして人気の野菜サラダ。塩キャベツは、ごま油などの調味料で作ったタレを用いたレシピが一般的で、塩昆布を使った作り方もある。
食材はキャベツが主なため、カロリーが低く、ダイエット向き。しかし、たれのカロリーが高く、あまりダイエットには適さない。
出来た塩キャベツは、約2~3日程度なら保存が可能。保存期間を目安に食べ切ると良い。

g91kcal

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塩キャベツ

塩キャベツ

Shio-cabbage

塩キャベツのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分75 (%)

塩キャベツに使われる材料のカロリーと重量

キャベツ キャベツ 48 g 12 kcal
塩 1 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.3 g 2 kcal
風味調味料 風味調味料 0.6 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 0.3 g 1 kcal
ごま油 ごま油 7.7 g 71 kcal
ごま ごま 1 g 6 kcal

塩キャベツ:深型小鉢1杯 58.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー91kcal536~751kcal
タンパク質1.01g (4.04kcal)15~34g
脂質8.34g (75.06kcal)13~20g
炭水化物3.18g (12.72kcal)75~105g

【PFCバランス】

塩キャベツのカロリーは58.9g(深型小鉢1杯)で91kcalのカロリー。塩キャベツは100g換算で154kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.95g。脂質が多く8.34g、炭水化物が3.18g、たんぱく質が1.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が高い。

塩キャベツ:58.9g(深型小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.98μg221μgRE
ビタミンE0.08mg2.2mg
ビタミンK37.9μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.19mg3.48mgNE
ビタミンB60.06mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸38.45μg80μg
パントテン酸0.12mg1.5mg
ビオチン0.97μg17μg
ビタミンC19.68mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム494.02mg~1000mg
カリウム107.3mg833mg
カルシウム34.49mg221mg
マグネシウム11.24mg91.8mg
リン20.78mg381mg
0.32mg3.49mg
亜鉛0.16mg3mg
0.03mg0.24mg
マンガン0.11mg1.17mg
ヨウ素0.07μg43.8μg
セレン0.66μg8.3μg
クロム0.74μg10μg
モリブデン2.91μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.97g5.7g~
食塩相当量1.24g~2.5g

塩キャベツ:58.9g(深型小鉢1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.25g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.08g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.4g3g~8.3g
脂肪酸 総量7.73g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和3.37g
18:1 オレイン酸3042.51mg
18:2 n-6 リノール酸3383.25mg
18:3 n-3 α-リノレン酸29.7mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.02mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.05mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.03mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.34mg

塩キャベツ:58.9g(深型小鉢1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン23.76mg
ロイシン39.48mg
リシン(リジン)31.36mg
含硫アミノ酸24.96mg
芳香族アミノ酸45.36mg
トレオニン(スレオニン)27.48mg
トリプトファン8.98mg
バリン33.56mg
ヒスチジン19.72mg
アルギニン59.64mg
アラニン39.76mg
アスパラギン酸75.6mg
グルタミン酸203.2mg
グリシン28.76mg
プロリン27.02mg
セリン32.44mg
アミノ酸合計738mg
アンモニア35.98mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

塩キャベツ:深型小鉢1杯 58.9gのカロリー「91kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング34分
  • ジョギング21分
  • 自転車13分
  • なわとび11分
  • ストレッチ41分
  • 階段上り12分
  • 掃除機30分
  • お風呂掃除27分
  • 水中ウォーキング26分
  • 水泳13分
  • エアロビクス16分
  • 山を登る17分

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