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山賊焼き (山賊焼)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

山賊焼きのカロリー209kcal 100g
542kcal 259.3g(1人分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
山賊焼きとは、山口県や長野県に伝わる鶏料理。カロリーslismでは、山口県の山賊焼きのデータを表示。
山口のご当地グルメでもある山賊焼きは、鶏肉をタレに漬け込み、炭火で炙って焼く料理である。自宅で作る際はオーブンやグリルを使ったレシピを選ぶと調理も簡単。
タレをつけた後で焼き色をつけるが、焦げやすくなっているため、火加減を調節しながら焼くようにする。

g542kcal

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山賊焼き

山賊焼き

Sanzoku-yaki(Garlic soy sauce flavor grilled chicken thigh)

山賊焼きのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分64 (%)

山賊焼きに使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 200 g 400 kcal
みりん みりん 13.5 g 33 kcal
醤油 醤油 13.5 g 10 kcal
日本酒 日本酒 7.5 g 9 kcal
酢 3.8 g 1 kcal
水飴 水飴 10.5 g 35 kcal
砂糖 砂糖 4.5 g 18 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal
おろし生姜 おろし生姜 1 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 37 kcal

山賊焼き:1人分 259.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー542kcal536~751kcal
タンパク質33.58g (134.32kcal)15~34g
脂質32.02g (288.18kcal)13~20g
炭水化物21.5g (86kcal)75~105g

【PFCバランス】

山賊焼きのカロリーは259.3g(1人分)で542kcalのカロリー。山賊焼きは100g換算で209kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.28g。たんぱく質が多く33.58g、脂質が32.02g、炭水化物が21.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。

山賊焼き:259.3g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA78μg221μgRE
ビタミンD0.21μg1.8μg
ビタミンE0.91mg2.2mg
ビタミンK112.8μg17μg
ビタミンB10.16mg0.32mg
ビタミンB20.39mg0.36mg
ナイアシン10.19mg3.48mgNE
ビタミンB60.39mg0.35mg
ビタミンB120.8μg0.8μg
葉酸26.45μg80μg
パントテン酸3.42mg1.5mg
ビオチン8.66μg17μg
ビタミンC7.21mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム912.14mg~1000mg
カリウム600.02mg833mg
カルシウム14.94mg221mg
マグネシウム47.56mg91.8mg
リン344.4mg381mg
1.04mg3.49mg
亜鉛3.34mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.1mg1.17mg
ヨウ素0.26μg43.8μg
セレン29.53μg8.3μg
クロム2.46μg10μg
モリブデン10.66μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量2.23g~2.5g

山賊焼き:259.3g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.05g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.86g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.29g3g~8.3g
脂肪酸 総量29.17g
n-3系 多価不飽和0.44g
n-6系 多価不飽和4.82g
18:1 オレイン酸13000.01mg
18:2 n-6 リノール酸4560mg
18:3 n-3 α-リノレン酸415.99mg
20:2 n-6 イコサジエン酸51.99mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸40.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸155.99mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸24.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸12.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸5.99mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸14mg

山賊焼き:259.3g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1509.96mg
ロイシン2674.24mg
リシン(リジン)2856.71mg
含硫アミノ酸1280.24mg
芳香族アミノ酸2456.71mg
トレオニン(スレオニン)1520.51mg
トリプトファン382.31mg
バリン1574mg
ヒスチジン1282.94mg
アルギニン2231.04mg
アラニン2016.71mg
アスパラギン酸3105.3mg
グルタミン酸5216mg
グリシン1881.84mg
プロリン1507.49mg
セリン1409.94mg
アミノ酸合計32945mg
アンモニア511.05mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

山賊焼き:1人分 259.3gのカロリー「542kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング203分
  • ジョギング122分
  • 自転車76分
  • なわとび61分
  • ストレッチ243分
  • 階段上り68分
  • 掃除機174分
  • お風呂掃除160分
  • 水中ウォーキング152分
  • 水泳76分
  • エアロビクス94分
  • 山を登る97分

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