鮭リゾット:1人前 386.3gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 541kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 24.99g | 15~34g |
脂質 | 29.82g | 13~20g |
炭水化物 | 49.79g | 75~105g |
鮭リゾットのカロリー | 140kcal 100g |
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541kcal 386.3g (1人前) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンD, モリブデン |
ホワイトソースを使用するクリームベースの鮭リゾットのカロリー。
サーモン入りリゾットのカロリーの大半を占めるホワイトソースの代わりに、牛乳か低脂肪乳を用いるレシピは、脂質とカロリーをオフできる。
塩辛い鮭の場合、味付けに塩を使わなくても十分塩味がつく場合があるので、味見をしながら塩を使うようにすると良い。鮭フレークを使って作ることもできるが、この場合は身が大きくほぐれているものがいい。こちらも比較的味が濃いので、塩加減に注意が必要。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 541kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 24.99g | 15~34g |
脂質 | 29.82g | 13~20g |
炭水化物 | 49.79g | 75~105g |
鮭リゾットのカロリーは386.3g(1人前)で541kcalのカロリー。鮭リゾットは100g換算で140kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.14g。炭水化物が多く49.79gでそのうち糖質が47.97g、脂質が29.82g、たんぱく質が24.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとモリブデンの成分が多い。
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鮭リゾット:386.3g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 242.36μg | 221μgRE |
ビタミンD | 13.4μg | 1.8μg |
ビタミンE | 3.32mg | 2.2mg |
ビタミンK | 6.37μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.27mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.39mg | 0.36mg |
ナイアシン | 9.23mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.54mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 3.24μg | 0.8μg |
葉酸 | 36.43μg | 80μg |
パントテン酸 | 2.55mg | 1.5mg |
ビオチン | 5.87μg | 17μg |
ビタミンC | 4.17mg | 33mg |
ナトリウム | 1468.33mg | ~1000mg |
カリウム | 761.09mg | 833mg |
カルシウム | 168.43mg | 221mg |
マグネシウム | 55.9mg | 91.8mg |
リン | 420.45mg | 381mg |
鉄 | 1mg | 3.49mg |
亜鉛 | 1.7mg | 3.0mg |
銅 | 0.19mg | 0.24mg |
マンガン | 0.46mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 20.9μg | 43.8μg |
セレン | 5.91μg | 8.3μg |
クロム | 0.42μg | 10μg |
モリブデン | 36.43μg | 6.7μg |
コレステロール | 85.26mg | ~67mg |
食物繊維 総量 | 1.82g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 3.75g | ~2.5g |
鮭リゾット:386.3g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 12.05g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 10.28g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.55g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 24.92g | |
n-3系 多価不飽和 | 1.35g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.16g | |
18:1 オレイン酸 | 5.41mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1068.89mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 162.44mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 103.99mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 25.26mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 27.89mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 78.03mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 57.52mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 321.25mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 106.5mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 6.41mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 592mg | |
鮭リゾット:386.3g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1107.91mg | |
ロイシン | 1939.15mg | |
リシン(リジン) | 1958.77mg | |
含硫アミノ酸 | 986.22mg | |
芳香族アミノ酸 | 1901.91mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1044.83mg | |
トリプトファン | 282.23mg | |
バリン | 1281.82mg | |
ヒスチジン | 685.64mg | |
アルギニン | 1442.71mg | |
アラニン | 1335.48mg | |
アスパラギン酸 | 2199.79mg | |
グルタミン酸 | 4243.43mg | |
グリシン | 1115.33mg | |
プロリン | 1254.74mg | |
セリン | 1094.81mg | |
アミノ酸合計 | 24170.06mg | |
アンモニア | 475.88mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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鮭リゾット:1人前 386.3gのカロリー「541kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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