インゲン豆:1粒 2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 6kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.44g | |
| ||
| 脂質 | 0.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.13g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
インゲン豆 (いんげん豆/サイトウ/サンドマメ) ＜乾燥＞
インゲン豆のカロリー概要
| インゲン豆のカロリー | 280kcal 100g |
|---|---|
| 6kcal 2g (1粒) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
収穫される春の終わりから秋にかけて旬の時期を迎えるインゲン豆には、大福豆（白いんげん豆）、金時豆（赤いんげん豆）、外国産の黒いんげん豆の他、とら豆、ウズラ豆、手忙、キドニービーンなどがあります。 乾燥したインゲン豆は、沸騰したお湯で30分から1時間ほど茹でます。生のインゲン豆は、数分茹でるのが目安です。
インゲン豆は冷凍保存に適しており、茹でてから小分けにして冷凍することで、使いたいときに必要な分だけ解凍して調理できます。
インゲン豆は家庭菜園でも栽培されることが多い豆です。比較的育てやすく、短期間で収穫できるため、初心者にも人気があります。
インゲン豆は甘煮や煮豆以外にも、スープやサラダなど洋風の料理にも幅広く使われます。例えば、ミネストローネやチリコンカンの材料としてよく利用されています。
金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む(100 g：130mL、100 mL：77 g)
インゲン豆の写真
Kidney bean
インゲン豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 15 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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インゲン豆のカロリーは2g(1粒)で6kcal、100g換算では280kcal。80kcalあたりのグラム目安量は28.57g。インゲン豆2g(1粒)の栄養は、炭水化物が多く1.13gでそのうち糖質が0.74g、たんぱく質が0.44g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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インゲン豆:2g(1粒)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0mg | |
 | ||
| ビタミンK | 0.16μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 1.74μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.19μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| カリウム | 28mg | |
| ||
| カルシウム | 2.8mg | |
| ||
| マグネシウム | 3mg | |
| ||
| リン | 7.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.12mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.04mg | |
| ||
| セレン | 0.02μg | |
| ||
| クロム | 0.06μg | |
| ||
| モリブデン | 2.2μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.39g | |
| ||
インゲン豆:2g(1粒)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 6.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11.8mg | |
| ||
インゲン豆:2g(1粒)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 20mg | |
| ||
| ロイシン | 34mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 28mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 11.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 38mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 19mg | |
| ||
| トリプトファン | 5mg | |
| ||
| バリン | 24mg | |
| ||
| ヒスチジン | 13.4mg | |
| ||
| アルギニン | 28mg | |
| ||
| アラニン | 17.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 50mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 64mg | |
| ||
| グリシン | 16.8mg | |
| ||
| プロリン | 16mg | |
| ||
| セリン | 26mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 420mg | |
| ||
| アンモニア | 8.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「インゲン豆」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 金時豆14粒 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | ゆでた金時豆5粒 |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 17kcal |
| 概要 | 金時豆の甘煮に使う量の金時豆 |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 95kcal |
| 概要 | ゆでた金時豆9粒 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | ゆでた金時豆19粒 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 56kcal |
| 概要 | ゆでた金時豆27粒 |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 84kcal |
| 概要 | ゆでた金時豆50粒 |
|---|---|
| 重量 | 52g |
| カロリー | 146kcal |
インゲン豆のカロリー・栄養FAQ
- インゲン豆のカロリーは？
- インゲン豆1粒「2g」のカロリーは6kcalです。インゲン豆100gあたりのカロリーは280kcalです。
- インゲン豆の糖質の量は？
- インゲン豆1粒「2g」の糖質の量は0.74gです。インゲン豆100gあたりの糖質の量は36.8gです。
- インゲン豆のモリブデンの含有量はどのくらい？
- インゲン豆1粒「2g」にはモリブデンが2.2μg含まれています。インゲン豆100gあたりのモリブデンは110μgです。
- インゲン豆の銅の含有量はどのくらい？
- インゲン豆1粒「2g」には銅が0.02mg含まれています。インゲン豆100gあたりの銅は0.77mgです。
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インゲン豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
インゲン豆:1粒 2gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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