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チリコンカン (チリコンカーン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

チリコンカンのカロリー 107kcal 100g
114kcal 106.2g (小皿一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
チリコンカンのカロリーは、100gあたり107kcal。
チリコンカン(チリコンカーン)とは、アメリカで食べられている国民的に親しまれている家庭料理のひとつ。アメリカ各州によってチリペッパーやパウダーの配合や加えるスパイスや調味料のレシピが違い、バーベキューソースを混ぜるなどアレンジレシピが豊富。本格的なチリコンカンは州の指定料理に認定されているテキサス州のものと言われている。
チリコンカンはインゲン豆やチリビーンズを使って作るレシピであり、既に茹でてある水煮の缶詰で代用することも可能。チリコンカンは、多くの料理にトッピングに使ったり、パンに塗る、クラッカーにディップしてピリ辛オードブルに仕上げる、トーストやホットドッグ等に合わぜるなどの食べ方が一般的。
おつまみや料理にも適しているチリコンカンソースを大量に手作りし残った場合は、使いやすい分量に小分けして冷凍保存すると良い。

g114kcal

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チリコンカン

チリコンカン

Chili Con Carne

チリコンカンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

チリコンカンに使われる材料のカロリーと重量

インゲン豆 インゲン豆 15 g 50 kcal
牛ひき肉 牛ひき肉 15 g 34 kcal
たまねぎ たまねぎ 8 g 3 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 1.8 g 17 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
コンソメ コンソメ 0.3 g 1 kcal
水 34.5 g 0 kcal
ホールトマト ホールトマト 30 g 6 kcal
チリパウダー チリパウダー 0.6 g 3 kcal
にんにく にんにく 0.6 g 1 kcal

チリコンカン:小皿一皿 106.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー114kcal536~751kcal
タンパク質 6.35g (25.4kcal) 15~34g
脂質 4.55g (40.95kcal) 13~20g
炭水化物 11.49g (45.96kcal) 75~105g

【PFCバランス】

チリコンカンのカロリーは106.2g(小皿一皿)で114kcalのカロリー。チリコンカンは100g換算で107kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.77g。炭水化物が多く11.49g、たんぱく質が6.35g、脂質が4.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。糖質の量は8.04g。

チリコンカン:106.2g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA19.75μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.59mg2.2mg
ビタミンK4.22μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン1.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
ビタミンB120.23μg0.8μg
葉酸21.98μg80μg
パントテン酸0.33mg1.5mg
ビオチン1.49μg17μg
ビタミンC3.86mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 271.76mg ~1000mg
カリウム 378.26mg 833mg
カルシウム 26.72mg 221mg
マグネシウム 31.76mg 91.8mg
リン 98.78mg 381mg
1.58mg 3.49mg
亜鉛 1.09mg 3mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.13mg 1.17mg
ヨウ素 0.08μg 43.8μg
セレン 0.25μg 8.3μg
クロム 0.47μg 10μg
モリブデン 16.71μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.45g 5.7g~
食塩相当量0.7g ~2.5g

チリコンカン:106.2g(小皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.12g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.4g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.36g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.86g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.25g
18:1 オレイン酸2250.13mg
18:2 n-6 リノール酸245.42mg
18:3 n-3 α-リノレン酸96.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.75mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.45mg
20:4 n-6 アラキドン酸7.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.05mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.55mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.15mg

チリコンカン:106.2g(小皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン264.28mg
ロイシン453.2mg
リシン(リジン)424.76mg
含硫アミノ酸183.58mg
芳香族アミノ酸440.22mg
トレオニン(スレオニン)233.22mg
トリプトファン64.26mg
バリン288.89mg
ヒスチジン186.27mg
アルギニン391.22mg
アラニン299.06mg
アスパラギン酸578.08mg
グルタミン酸850.64mg
グリシン340.48mg
プロリン258.42mg
セリン249.12mg
アミノ酸合計5484.4mg
アンモニア100.81mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

チリコンカン:小皿一皿 106.2gのカロリー「114kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング43分
  • ジョギング26分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ52分
  • 階段上り15分
  • 掃除機37分
  • お風呂掃除34分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る21分

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g114kcal

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