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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

カスレ (カスーレ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

カスレのカロリー 183kcal 100g
577kcal 315.3g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB1
カスレとはフランス料理の一つ。豆類やソーセージといった肉類を一緒に煮こんだ料理。
地域によって数種類のカスレがあり、「カステルノーダリ」「トゥールーズ」「カルカソンヌ」が有名である。使用する食材も地域によって異なっている。
また、煮込む際に使われている土鍋はカソールと言い、料理名の由来になったとも言われている。

g577kcal

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カスレ

カスレ

Cassoulet

カスレの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分67 (%)

カスレに使われる材料のカロリーと重量

インゲン豆 インゲン豆 45 g 150 kcal
水 59 g 0 kcal
ショルダーハム ショルダーハム 15 g 35 kcal
鴨肉 鴨肉 30 g 39 kcal
生ソーセージ 生ソーセージ 10 g 28 kcal
豚肉 豚肉 60 g 232 kcal
たまねぎ たまねぎ 24 g 9 kcal
にんにく にんにく 2 g 3 kcal
トマト トマト 60 g 12 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 7 g 65 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
パン粉 パン粉 2 g 8 kcal
パセリ パセリ 1 g 1 kcal

カスレ:一人前 315.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー577kcal536~751kcal
タンパク質 29.51g (118.04kcal) 15~34g
脂質 35.09g (315.81kcal) 13~20g
炭水化物 33.14g (132.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

カスレのカロリーは315.3g(一人前)で577kcalのカロリー。カスレは100g換算で183kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.72g。脂質が多く35.09g、炭水化物が33.14g、たんぱく質が29.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB1の成分が高い。糖質の量は23.21g。

カスレ:315.3g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA47.01μg221μgRE
ビタミンD1.26μg1.8μg
ビタミンE1.64mg2.2mg
ビタミンK24.75μg17μg
ビタミンB10.88mg0.32mg
ビタミンB20.44mg0.36mg
ナイアシン8.13mg3.48mgNE
ビタミンB60.66mg0.35mg
ビタミンB121.61μg0.8μg
葉酸62.9μg80μg
パントテン酸1.77mg1.5mg
ビオチン5.86μg17μg
ビタミンC22.26mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 304.04mg ~1000mg
カリウム 1194.99mg 833mg
カルシウム 77.09mg 221mg
マグネシウム 98.28mg 91.8mg
リン 426.38mg 381mg
4.89mg 3.49mg
亜鉛 3.25mg 3mg
0.54mg 0.24mg
マンガン 0.38mg 1.17mg
ヨウ素 0.32μg 43.8μg
セレン 1.32μg 8.3μg
クロム 1.39μg 10μg
モリブデン 51.65μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量9.93g 5.7g~
食塩相当量0.76g ~2.5g

カスレ:315.3g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和10.85g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和16.71g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.16g 3g~8.3g
脂肪酸 総量31.69g
n-3系 多価不飽和0.44g
n-6系 多価不飽和3.69g
18:1 オレイン酸15895.66mg
18:2 n-6 リノール酸3408.55mg
18:3 n-3 α-リノレン酸410.62mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.91mg
20:2 n-6 イコサジエン酸121.71mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸24.81mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.91mg
20:4 n-6 アラキドン酸122.3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.95mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.16mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9.14mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸11.16mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.16mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.31mg

カスレ:315.3g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン424.05mg
ロイシン744.39mg
リシン(リジン)614.11mg
含硫アミノ酸244.99mg
芳香族アミノ酸754.8mg
トレオニン(スレオニン)372.62mg
トリプトファン105.81mg
バリン467.09mg
ヒスチジン282.67mg
アルギニン602mg
アラニン368.24mg
アスパラギン酸1055.85mg
グルタミン酸1476.8mg
グリシン357.55mg
プロリン335.04mg
セリン472.29mg
アミノ酸合計8691.59mg
アンモニア189.31mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

カスレ:一人前 315.3gのカロリー「577kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング216分
  • ジョギング130分
  • 自転車81分
  • なわとび65分
  • ストレッチ259分
  • 階段上り72分
  • 掃除機185分
  • お風呂掃除171分
  • 水中ウォーキング162分
  • 水泳81分
  • エアロビクス100分
  • 山を登る103分

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