カスレ:一人前 315.3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 577kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 29.51g (118.04kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 35.09g (315.81kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 33.14g (132.56kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カスレ (カスーレ)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| カスレのカロリー | 183kcal 100g 577kcal 315.3g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンB1 |
カスレとはフランス料理の一つ。豆類やソーセージといった肉類を一緒に煮こんだ料理。
地域によって数種類のカスレがあり、「カステルノーダリ」「トゥールーズ」「カルカソンヌ」が有名である。使用する食材も地域によって異なっている。
また、煮込む際に使われている土鍋はカソールと言い、料理名の由来になったとも言われている。
地域によって数種類のカスレがあり、「カステルノーダリ」「トゥールーズ」「カルカソンヌ」が有名である。使用する食材も地域によって異なっている。
また、煮込む際に使われている土鍋はカソールと言い、料理名の由来になったとも言われている。
カスレ
Cassoulet
カスレの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 67 (%) |
カスレのカロリーは315.3g(一人前)で577kcalのカロリー。カスレは100g換算で183kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.72g。脂質が多く35.09g、炭水化物が33.14g、たんぱく質が29.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB1の成分が高い。糖質の量は23.21g。
カスレ:315.3g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 47.01μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.26μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.64mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 24.75μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.88mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.44mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 8.13mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.66mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.61μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 62.9μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.77mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.86μg | 17μg |
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| ビタミンC | 22.26mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 304.04mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1194.99mg | 833mg |
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| カルシウム | 77.09mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 98.28mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 426.38mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 4.89mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 3.25mg | 3mg |
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| 銅 | 0.54mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.38mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.32μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.32μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.39μg | 10μg |
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| モリブデン | 51.65μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 9.93g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.76g | ～2.5g |
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カスレ:315.3g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 10.85g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 16.71g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.16g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 31.69g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.44g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.69g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 15895.66mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3408.55mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 410.62mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.91mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 121.71mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 24.81mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.91mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 122.3mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.95mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.16mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.14mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 11.16mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.16mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.31mg | |
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カスレ:315.3g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 424.05mg | |
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| ロイシン | 744.39mg | |
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| リシン(リジン) | 614.11mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 244.99mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 754.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 372.62mg | |
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| トリプトファン | 105.81mg | |
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| バリン | 467.09mg | |
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| ヒスチジン | 282.67mg | |
| ||
| アルギニン | 602mg | |
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| アラニン | 368.24mg | |
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| アスパラギン酸 | 1055.85mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1476.8mg | |
| ||
| グリシン | 357.55mg | |
| ||
| プロリン | 335.04mg | |
| ||
| セリン | 472.29mg | |
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| アミノ酸合計 | 8691.59mg | |
| ||
| アンモニア | 189.31mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
カスレ:一人前 315.3gのカロリー「577kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング216分
- ジョギング130分
- 自転車81分
- なわとび65分
- ストレッチ259分
- 階段上り72分
- 掃除機185分
- お風呂掃除171分
- 水中ウォーキング162分
- 水泳81分
- エアロビクス100分
- 山を登る103分
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