かんぴょうの栄養（1袋 30g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 72kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.89g | |
| ||
| 脂質 | 0.06g | |
| ||
| 炭水化物 | 20.43g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かんぴょう (干ぴょう/干瓢) ＜乾燥＞
かんぴょうのカロリー概要
| かんぴょうのカロリー | 239kcal 100g |
|---|---|
| 72kcal 30g (1袋) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, カリウム |
かんぴょうは食物繊維を多く含みますが、カロリーがやや高い食品です。
かんぴょうとは、夕顔の実を薄く剥いて干した乾物のことです。日本では古くから保存食として利用されており、特有の風味と歯ごたえがあります。
かんぴょうの戻し方には、乾燥したかんぴょうを水で戻す「水戻し」と、茹でてそのまま味付けする方法があります。戻しながら味付けしたかんぴょう煮は、かんぴょう巻きやちらし寿司の具、昆布巻きや煮物など、甘辛い味付けの料理に使われます。
日本では主に関東地方で栽培しており、とくに栃木県南部が日本最大の生産地として知られています。地域の特産品としても親しまれています。
水で戻したかんぴょうや生のかんぴょうは、天ぷら、和え物、サラダなどの料理にも利用でき、幅広いレシピで楽しまれています。
硝酸イオン： 0.5 g
かんぴょうの写真
Kanpyo
かんぴょうの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 20 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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かんぴょうのカロリーは30g(1袋)で72kcal、100g換算では239kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は33.47gです。かんぴょう30g(1袋)の栄養は、炭水化物が多く20.43gでそのうち糖質が11.4g、たんぱく質が1.89g、脂質が0.06gです。ビタミン・ミネラルでは銅とカリウムの成分が多いです。
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かんぴょう:30g(1袋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.12mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.81mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 29.7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.53mg | |
| ||
| ビオチン | 2.4μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.9mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 540mg | |
| ||
| カルシウム | 75mg | |
| ||
| マグネシウム | 33mg | |
| ||
| リン | 42mg | |
| ||
| 鉄 | 0.87mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.54mg | |
| ||
| 銅 | 0.19mg | |
| ||
| マンガン | 0.48mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.6μg | |
| ||
| セレン | 0.6μg | |
| ||
| クロム | 1.5μg | |
| ||
| モリブデン | 3.9μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 9.03g | |
|---|---|---|
| ||
かんぴょう:30g(1袋)あたりの脂肪酸
かんぴょうに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
かんぴょう:30g(1袋)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 66mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 93mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 81mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 42mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 114mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 60mg | |
| ||
| トリプトファン | 9.6mg | |
| ||
| バリン | 81mg | |
| ||
| ヒスチジン | 36mg | |
| ||
| アルギニン | 99mg | |
| ||
| アラニン | 123mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 144mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 360mg | |
| ||
| グリシン | 75mg | |
| ||
| プロリン | 60mg | |
| ||
| セリン | 93mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1530mg | |
| ||
| アンモニア | 66mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「かんぴょう」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
かんぴょうのカロリー・栄養FAQ
- かんぴょうのカロリーは？
- かんぴょう1袋「30g」のカロリーは72kcalです。かんぴょう100gあたりのカロリーは239kcalです。
- かんぴょうの糖質の量は？
- かんぴょう1袋「30g」の糖質の量は11.4gです。かんぴょう100gあたりの糖質の量は38gです。
- かんぴょうの銅の含有量はどのくらい？
- かんぴょう1袋「30g」には銅が0.19mg含まれています。かんぴょう100gあたりの銅は0.62mgです。
- かんぴょうのカリウムの含有量はどのくらい？
- かんぴょう1袋「30g」にはカリウムが540mg含まれています。かんぴょう100gあたりのカリウムは1800mgです。
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かんぴょうのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
かんぴょう:1袋 30gのカロリー「72kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング27分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ33分
- 階段上り9分
- 掃除機24分
- お風呂掃除22分
- 水中ウォーキング21分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る13分
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