カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

巾着煮 (野菜巾着)

巾着煮のカロリー概要

巾着煮のカロリー 95kcal 100g
229kcal 241g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

巾着煮は、巾着の中に野菜やしらたきなどが詰められた料理です。野菜巾着煮と卵巾着煮の2種類がありますが、ここでは野菜巾着煮に焦点を当てて説明します。

野菜巾着煮には、巾着の中にはにんじん、ごぼう、鶏肉、しらたき、かんぴょうなどが使われます。巾着煮に使用する油揚げは、事前に熱湯で1~2分ゆでて油を抜きます。熱湯をかけるだけでも一部の余分な油を抜くことができますが、煮物に使用する場合は油っぽさや油臭さが残ってしまう可能性があるため、しっかりと油を抜くために熱湯で茹でることがおすすめです。

巾着煮の味付けには、かつお昆布だし、日本酒、醤油、みりん、砂糖などが使われます。これらの調味料を組み合わせて煮汁を作り、巾着の中の野菜や具材がしっかりと味を吸い込むように煮込みます。巾着煮は、具材が煮汁の風味をよく吸い込んで柔らかくなり、美味しい味わいが楽しめます。

巾着煮に使う具材に決まりはありませんが、ごぼうの代わりに刻んだレンコンを使ったり、ひじきを入れたり、アレンジは自由です。

g229kcal

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巾着煮の写真

巾着煮

Kinchakuni

巾着煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分79 (%)

巾着煮に使われる材料のカロリーと重量

油揚げ 油揚げ 30 g 113 kcal
人参 人参 16 g 5 kcal
ごぼう ごぼう 41 g 24 kcal
鶏肉 鶏肉 13 g 25 kcal
しらたき しらたき 25 g 2 kcal
かんぴょう かんぴょう 10 g 24 kcal
水 10 g 0 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 75 g 2 kcal
日本酒 日本酒 8 g 9 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
みりん みりん 5 g 12 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal

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巾着煮:1個 241gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー229kcal
タンパク質 11.38g
脂質 12.27g
炭水化物 21.55g

【PFCバランス】

巾着煮のカロリーは241g(1個)で229kcalのカロリー。巾着煮は100g換算で95kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は84.21g。炭水化物が多く21.55gでそのうち糖質が14.63g、脂質が12.27g、たんぱく質が11.38gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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巾着煮:241g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA105.99μg
ビタミンD0.05μg
ビタミンE0.84mg
ビタミンK24.51μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシン1.98mg
ビタミンB60.14mg
ビタミンB120.27μg
葉酸50.95μg
パントテン酸0.48mg
ビオチン4.99μg
ビタミンC2.27mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 334.12mg
カリウム 493.25mg
カルシウム 164.17mg
マグネシウム 89.75mg
リン 192.15mg
1.86mg
亜鉛 1.57mg
0.24mg
マンガン 0.8mg
ヨウ素 1126.46μg
セレン 8.77μg
クロム 2.55μg
モリブデン 33.55μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール11.57mg
食物繊維 総量6.92g
食塩相当量0.84g

巾着煮:241g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.76g
脂肪酸 一価不飽和4.6g
脂肪酸 多価不飽和4.34g
脂肪酸 総量10.7g
n-3系 多価不飽和0.7g
n-6系 多価不飽和3.64g
18:1 オレイン酸3300.33mg
18:2 n-6 リノール酸3531.98mg
18:3 n-3 α-リノレン酸700.54mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7.59mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.72mg
20:4 n-6 アラキドン酸10.27mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.12mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.57mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.77mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.39mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.92mg

巾着煮:241g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン539.74mg
ロイシン917.01mg
リシン(リジン)788.26mg
含硫アミノ酸315.98mg
芳香族アミノ酸1030.47mg
トレオニン(スレオニン)511.45mg
トリプトファン147.88mg
バリン589.56mg
ヒスチジン374.97mg
アルギニン970.77mg
アラニン580.28mg
アスパラギン酸1371.15mg
グルタミン酸2149.48mg
グリシン567.29mg
プロリン664.58mg
セリン642.63mg
アミノ酸合計12373.81mg
アンモニア259.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

巾着煮のカロリー・栄養FAQ

巾着煮のカロリーは?
巾着煮1個「241g」のカロリーは229kcalです。巾着煮100gあたりのカロリーは95kcalです。
巾着煮の糖質の量は?
巾着煮1個「241g」の糖質の量は14.63gです。巾着煮100gあたりの糖質の量は6.07gです。
巾着煮のヨウ素の含有量はどのくらい?
巾着煮1個「241g」にはヨウ素が1126.46μg含まれています。巾着煮100gあたりのヨウ素は467.41μgです。
巾着煮のモリブデンの含有量はどのくらい?
巾着煮1個「241g」にはモリブデンが33.55μg含まれています。巾着煮100gあたりのモリブデンは13.92μgです。

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g229kcal

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巾着煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

巾着煮:1個 241gのカロリー「229kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング86分
  • ジョギング52分
  • 自転車33分
  • なわとび26分
  • ストレッチ103分
  • 階段上り29分
  • 掃除機74分
  • お風呂掃除68分
  • 水中ウォーキング65分
  • 水泳33分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る41分

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