カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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つるむらさき味噌汁 (つるむらさきの味噌汁/ツルムラサキの味噌汁)

つるむらさき味噌汁のカロリー概要

つるむらさき味噌汁のカロリー 20kcal 100g
41kcal 207g (1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ビタミンK

粘り気が特徴でビタミンKを豊富に含むツルムラサキは、非常にカロリーが低い野菜なので、ツルムラサキの味噌汁に多めに入れてもエネルギー量に大きな変化はない。
豆腐や油揚げ、ツルムラサキと同じようにツルツルした食感のナメコ長芋を組み合わせると、つるむらさきの味噌汁の美味しさは更にアップする。
茹でてから水にさらしアクを抜いて下処理を行うのが、ツルムラサキ特有の香りや青臭さを軽減するコツ。

つるむらさきは切った場所によって日の通り方が違うため、先に茎を入れ、次に葉や葉先を入れると均等に熱が入り、おいしく食べられる。

g41kcal

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つるむらさき味噌汁の写真

つるむらさき味噌汁

Miso soup of Malabar nightshade

つるむらさき味噌汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分94 (%)

つるむらさき味噌汁に使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 17 g 35 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 160 g 3 kcal
つるむらさき つるむらさき 30 g 3 kcal

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つるむらさき味噌汁:1杯 207gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー41kcal536~751kcal
タンパク質 2.34g 15~34g
脂質 0.58g 13~20g
炭水化物 7.7g 75~105g

【PFCバランス】

つるむらさき味噌汁のカロリーは207g(1杯)で41kcalのカロリー。つるむらさき味噌汁は100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く7.7gでそのうち糖質が6.09g、たんぱく質が2.34g、脂質が0.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。

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つるむらさき味噌汁:207g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA75μg221μgRE
ビタミンE0.37mg2.2mg
ビタミンK106.36μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン1.78mg3.48mgNE
ビタミンB60.06mg0.35mg
ビタミンB120.5μg0.8μg
葉酸28.57μg80μg
パントテン酸0.12mg1.5mg
ビオチン1.08μg17μg
ビタミンC12.3mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 465.11mg ~1000mg
カリウム 221.59mg 833mg
カルシウム 63.4mg 221mg
マグネシウム 31.94mg 91.8mg
リン 51.29mg 381mg
0.72mg 3.49mg
亜鉛 0.27mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
ヨウ素 2400μg 43.8μg
セレン 6.75μg 8.3μg
クロム 0.33μg 10μg
モリブデン 5.61μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.61g 5.7g~
食塩相当量1.2g ~2.5g

つるむらさき味噌汁:207g(1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.08g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.08g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.31g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.48g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.27g
18:2 n-6 リノール酸255mg
18:3 n-3 α-リノレン酸51mg

つるむらさき味噌汁:207g(1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン94.19mg
ロイシン163.55mg
リシン(リジン)111.59mg
含硫アミノ酸56.53mg
芳香族アミノ酸185.04mg
トレオニン(スレオニン)87.87mg
トリプトファン25.11mg
バリン108.7mg
ヒスチジン145.29mg
アルギニン145.79mg
アラニン106.36mg
アスパラギン酸252.21mg
グルタミン酸401.6mg
グリシン102.8mg
プロリン108.53mg
セリン116.46mg
アミノ酸合計2187mg
アンモニア57.26mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「つるむらさき味噌汁」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • つるむらさき味噌汁の材料
    概要 お椀1杯分のつるむらさき味噌汁に使用したつるむらさき・かつお昆布だし・味噌
  • つるむらさき 18g
    概要 つるむらさき
    重量 18g
    カロリー 2kcal
  • かつお昆布だし 160g
    概要 かつお昆布だし
    重量 160g
    カロリー 4kcal
  • 横から見た160gのかつお昆布だし
    概要 横から見た160gのかつお昆布だし
  • 味噌 12g
    概要 味噌(小さじ2杯分)
    重量 12g
    カロリー 25kcal
  • つるむらさき味噌汁 190g
    概要 お椀1杯分のつるむらさき味噌汁
    重量 190g
    カロリー 29kcal

つるむらさき味噌汁のカロリー・栄養FAQ

つるむらさき味噌汁(1杯)のカロリーは?
つるむらさき味噌汁(1杯「207g」)のカロリーは41kcalです。
つるむらさき味噌汁100gあたりのカロリーは?
つるむらさき味噌汁「100g」のカロリーは20kcalです。
つるむらさき味噌汁(1杯あたり)の糖質量は?
つるむらさき味噌汁(1杯「207g」)の糖質の量は6.09gです。

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つるむらさき味噌汁のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

つるむらさき味噌汁:1杯 207gのカロリー「41kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング16分
  • ジョギング10分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ19分
  • 階段上り6分
  • 掃除機14分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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