つるむらさき味噌汁:1杯 202gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 31kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.86g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.42g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.82g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
つるむらさき味噌汁 (つるむらさきの味噌汁/ツルムラサキの味噌汁)
つるむらさき味噌汁のカロリー概要
| つるむらさき味噌汁のカロリー | 15kcal 100g 31kcal 202g (1杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
粘り気が特徴でビタミンKを豊富に含むツルムラサキは、非常にカロリーが低い野菜なので、ツルムラサキの味噌汁に多めに入れてもエネルギー量に大きな変化はない。 豆腐や油揚げ、ツルムラサキと同じようにツルツルした食感のナメコや長芋を組み合わせると、つるむらさきの味噌汁の美味しさは更にアップする。 茹でてから水にさらしアクを抜いて下処理を行うのが、ツルムラサキ特有の香りや青臭さを軽減するコツ。
つるむらさきは切った場所によって日の通り方が違うため、先に茎を入れ、次に葉や葉先を入れると均等に熱が入り、おいしく食べられる。
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つるむらさき味噌汁のカロリーは202g(1杯)で31kcalのカロリー。つるむらさき味噌汁は100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く5.82gでそのうち糖質が4.49g、たんぱく質が1.86g、脂質が0.42gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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つるむらさき味噌汁:202g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 75μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.36mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 105.97μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.72mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.48μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 27.51μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.12mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.81μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 12.3mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 345.1mg | ～1000mg |
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| カリウム | 204.61mg | 833mg |
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| カルシウム | 59.41mg | 221mg |
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| マグネシウム | 30.34mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 44.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.57mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.22mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.08mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 2400μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 6.65μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.24μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.96μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.33g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.89g | ～2.5g |
| ||
つるむらさき味噌汁:202g(1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.06g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.22g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.34g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 180mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36mg | |
| ||
つるむらさき味噌汁:202g(1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 70.17mg | |
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| ロイシン | 122.07mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 86.09mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 43.05mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 138.05mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 66.38mg | |
| ||
| トリプトファン | 19.11mg | |
| ||
| バリン | 81.71mg | |
| ||
| ヒスチジン | 130.8mg | |
| ||
| アルギニン | 109.3mg | |
| ||
| アラニン | 81.85mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 197.19mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 311.61mg | |
| ||
| グリシン | 80.3mg | |
| ||
| プロリン | 81.55mg | |
| ||
| セリン | 86.96mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1687mg | |
| ||
| アンモニア | 46.26mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
つるむらさき味噌汁のカロリー・栄養FAQ
- つるむらさき味噌汁(1杯)のカロリーは？
- つるむらさき味噌汁(1杯「202g」)のカロリーは31kcalです。
- つるむらさき味噌汁100gあたりのカロリーは？
- つるむらさき味噌汁「100g」のカロリーは15kcalです。
- つるむらさき味噌汁(1杯あたり)の糖質量は？
- つるむらさき味噌汁(1杯「202g」)の糖質の量は4.49gです。
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つるむらさき味噌汁のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
つるむらさき味噌汁:1杯 202gのカロリー「31kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング12分
- ジョギング7分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ14分
- 階段上り4分
- 掃除機10分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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