葉ネギ:1束100gの可食部 93gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 27kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.77g | |
| ||
| 脂質 | 0.28g | |
| ||
| 炭水化物 | 6.05g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
葉ネギ (葉ねぎ)
葉ネギのカロリー概要
| 葉ネギのカロリー | 29kcal 100g |
|---|---|
| 27kcal 93g (1束100gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
葉ネギは、主に葉の部分を食用とするネギの一種で、日本の料理に幅広く使われています。風味が強く、薬味としても人気があり、特にうどんやそばのトッピングに最適です。
地域によっては「青ネギ」とも呼ばれますが、太さや長さに違いがあります。一般的に葉ネギは、繊維質が少なく食べやすいのが特徴です。
葉ネギはすぐに使い切れない場合、冷蔵庫での保存に適しています。根元を湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて保存すると鮮度が保たれます。
また、葉ネギは冷凍保存も可能で、刻んでから小分けにし、必要な分だけを解凍して使えます。
さらに、葉ネギは栽培が容易で、プランターや庭でも育てられます。家庭菜園として収穫した葉ネギを料理に活用するのも楽しめます。
別名： 青ねぎ廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.1 g
葉ネギの写真
Ha-negi
葉ネギの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 91 (%) |
| 廃棄率 | 7 (%) |
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葉ネギのカロリーは93g(1束100gの可食部)で27kcalのカロリー。葉ネギは100g換算で29kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は275.86g。炭水化物が多く6.05gでそのうち糖質が3.07g、たんぱく質が1.77g、脂質が0.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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葉ネギ:93g(1束100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 111.6μg | |
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| ビタミンE | 0.84mg | |
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| ビタミンK | 102.3μg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.1mg | |
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| ナイアシン | 0.47mg | |
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| ビタミンB6 | 0.12mg | |
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| 葉酸 | 93μg | |
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| パントテン酸 | 0.21mg | |
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| ビオチン | 1.58μg | |
| ||
| ビタミンC | 29.76mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.93mg | |
| ||
| カリウム | 241.8mg | |
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| カルシウム | 74.4mg | |
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| マグネシウム | 17.67mg | |
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| リン | 37.2mg | |
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| 鉄 | 0.93mg | |
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| 亜鉛 | 0.28mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.17mg | |
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| ヨウ素 | 0.93μg | |
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| セレン | 0.93μg | |
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| クロム | 1.86μg | |
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| モリブデン | 0.93μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.98g | |
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葉ネギ:93g(1束100gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.1g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 32.55mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 35.34mg | |
| ||
葉ネギ:93g(1束100gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 66.03mg | |
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| ロイシン | 111.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 102.3mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 45.57mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 130.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 72.54mg | |
| ||
| トリプトファン | 26.04mg | |
| ||
| バリン | 79.98mg | |
| ||
| ヒスチジン | 33.48mg | |
| ||
| アルギニン | 79.98mg | |
| ||
| アラニン | 93mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 148.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 232.5mg | |
| ||
| グリシン | 72.54mg | |
| ||
| プロリン | 65.1mg | |
| ||
| セリン | 88.35mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1488mg | |
| ||
| アンモニア | 56.73mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
葉ネギのカロリー・栄養FAQ
- 葉ネギのカロリーは？
- 葉ネギ1束100gの可食部「93g」のカロリーは27kcalです。葉ネギ100gあたりのカロリーは29kcalです。
- 葉ネギの糖質の量は？
- 葉ネギ1束100gの可食部「93g」の糖質の量は3.07gです。葉ネギ100gあたりの糖質の量は3.3gです。
- 葉ネギのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 葉ネギ1束100gの可食部「93g」にはビタミンKが102.3μg含まれています。葉ネギ100gあたりのビタミンKは110μgです。
- 葉ネギの葉酸の含有量はどのくらい？
- 葉ネギ1束100gの可食部「93g」には葉酸が93μg含まれています。葉ネギ100gあたりの葉酸は100μgです。
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葉ネギのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
葉ネギ:1束100gの可食部 93gのカロリー「27kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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