プルーンジャム:大さじ1 21gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 34kcal | |
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タンパク質 | 0.1g | |
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脂質 | 0.01g | |
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炭水化物 | 8.62g | |
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【PFCバランス】

プルーンジャムのカロリー | 161kcal 100g |
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34kcal 21g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
肉厚なプルーンの果肉から種を取りのぞき、砂糖で煮つめて作る甘酸っぱいプルーンジャムには、皮あり、皮無し、両方のレシピがあり、皮も使うと濃い紫色のプルーンジャムに仕上がる。 生のプルーンではなく、ドライプルーンでもジャム作りは可能。 ほどよい酸味とマイルドな甘みが特徴のプルーンジャムは、パウンドケーキやチョコレートなど手作りスイーツの食材に使うほか、肉料理に加えても美味しい。特に赤ワインをベースにしたプルーンジャムは風味が増し、さらに料理との相性がよくなる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 34kcal | |
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タンパク質 | 0.1g | |
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脂質 | 0.01g | |
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炭水化物 | 8.62g | |
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プルーンジャムのカロリーは21g(大さじ1)で34kcalのカロリー。プルーンジャムは100g換算で161kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.69g。炭水化物が多く8.62gでそのうち糖質が8.36g、たんぱく質が0.1g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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プルーンジャム:21g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 5.52μg | |
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ビタミンE | 0.18mg | |
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ビタミンK | 2.76μg | |
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ビタミンB1 | 0mg | |
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ビタミンB2 | 0mg | |
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ナイアシン | 0.07mg | |
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ビタミンB6 | 0.01mg | |
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葉酸 | 4.89μg | |
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パントテン酸 | 0.03mg | |
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ビオチン | 0.01μg | |
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ビタミンC | 0.7mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 0.21mg | |
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カリウム | 30.8mg | |
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カルシウム | 0.92mg | |
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マグネシウム | 0.99mg | |
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リン | 1.96mg | |
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鉄 | 0.03mg | |
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亜鉛 | 0.01mg | |
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銅 | 0.01mg | |
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マンガン | 0.01mg | |
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モリブデン | 0μg | |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.26g | |
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プルーンジャム:21g(大さじ1)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
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脂肪酸 総量 | 0.01g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 2.27mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 0.03mg | |
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プルーンジャム:21g(大さじ1)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 1.95mg | |
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ロイシン | 2.1mg | |
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リシン(リジン) | 2.24mg | |
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含硫アミノ酸 | 1.4mg | |
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芳香族アミノ酸 | 3.07mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 1.4mg | |
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トリプトファン | 1.25mg | |
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バリン | 2.23mg | |
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ヒスチジン | 1.25mg | |
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アルギニン | 1.27mg | |
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アラニン | 3.92mg | |
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アスパラギン酸 | 48.66mg | |
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グルタミン酸 | 4.97mg | |
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グリシン | 1.27mg | |
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プロリン | 3.82mg | |
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セリン | 3.28mg | |
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アミノ酸合計 | 83.82mg | |
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アンモニア | 0.07mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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プルーンジャム:大さじ1 21gのカロリー「34kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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