穴子:1尾350gの可食部 228gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 333kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 39.44g | |
| ||
| 脂質 | 21.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
穴子 (あなご/アナゴ)
穴子のカロリー概要
| 穴子のカロリー | 146kcal 100g |
|---|---|
| 333kcal 228g (1尾350gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
寿司ネタや天ぷらの材料に使わるカロリーが高い穴子（アナゴ）は、ビタミンB12やビタミンA、ミネラルのカリウムを豊富に含む。 鰻（うなぎ）よりも安値な穴子は、蒲焼きや白焼きなどうなぎを使用する料理の代わりに活用されている。 穴子は鰻よりも脂質の割合が少なく味も癖がない。 穴子丼・穴子の天ぷら・穴子寿司といったレシピが人気。
夏の穴子は脂の乗りが少なく淡泊で、あっさりとした味がこのまれる穴子は夏がおすすめ。冬の穴子は脂がのっていてコクのある味わいになる。
試料： まあなご廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
穴子の写真
Conger eel
穴子の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 35 (%) |
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穴子のカロリーは228g(1尾350gの可食部)で333kcal、100g換算では146kcal。80kcalあたりのグラム目安量は54.79g。穴子228g(1尾350gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く39.44g、脂質が21.2g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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穴子:228g(1尾350gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1140μg | |
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| ビタミンD | 0.91μg | |
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| ビタミンE | 5.24mg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.32mg | |
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| ナイアシン | 7.3mg | |
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| ビタミンB6 | 0.23mg | |
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| ビタミンB12 | 5.24μg | |
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| 葉酸 | 20.52μg | |
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| パントテン酸 | 1.96mg | |
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| ビオチン | 7.52μg | |
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| ビタミンC | 4.56mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 342mg | |
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| カリウム | 843.6mg | |
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| カルシウム | 171mg | |
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| マグネシウム | 52.44mg | |
| ||
| リン | 478.8mg | |
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| 鉄 | 1.82mg | |
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| 亜鉛 | 1.6mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.46mg | |
| ||
| ヨウ素 | 34.2μg | |
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| セレン | 88.92μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 319.2mg | |
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| 食塩相当量 | 0.91g | |
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穴子:228g(1尾350gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.15g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.44g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.76g | |
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| 脂肪酸 総量 | 17.35g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 3.24g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.48g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 118.56mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 41.04mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 6.84mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 91.2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 66.12mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 38.76mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 100.32mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 184.68mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1276.8mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 11.4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 456mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 43.32mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1254mg | |
| ||
穴子:228g(1尾350gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1892.4mg | |
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| ロイシン | 3192mg | |
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| リシン(リジン) | 3648mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1664.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2736mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1778.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 410.4mg | |
| ||
| バリン | 2006.4mg | |
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| ヒスチジン | 1185.6mg | |
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| アルギニン | 2508mg | |
| ||
| アラニン | 2280mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3876mg | |
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| グルタミン酸 | 5472mg | |
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| グリシン | 2211.6mg | |
| ||
| プロリン | 1413.6mg | |
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| セリン | 1641.6mg | |
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| アミノ酸合計 | 38760mg | |
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| アンモニア | 661.2mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
穴子のカロリー・栄養FAQ
- 穴子のカロリーは？
- 穴子1尾350gの可食部「228g」のカロリーは333kcalです。穴子100gあたりのカロリーは146kcalです。
- 穴子の糖質の量は？
- 穴子1尾350gの可食部「228g」の糖質の量は0gです。穴子100gあたりの糖質の量は0gです。
- 穴子のセレンの含有量はどのくらい？
- 穴子1尾350gの可食部「228g」にはセレンが88.92μg含まれています。穴子100gあたりのセレンは39μgです。
- 穴子のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 穴子1尾350gの可食部「228g」にはビタミンB12が5.24μg含まれています。穴子100gあたりのビタミンB12は2.3μgです。
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穴子のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
穴子:1尾350gの可食部 228gのカロリー「333kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング125分
- ジョギング75分
- 自転車47分
- なわとび38分
- ストレッチ150分
- 階段上り42分
- 掃除機107分
- お風呂掃除99分
- 水中ウォーキング94分
- 水泳47分
- エアロビクス58分
- 山を登る60分
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