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穴子蒲焼き (穴子の蒲焼き/あなご蒲焼き/あなごかばやき)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

穴子蒲焼きのカロリー 215kcal 100g
407kcal 189.2g (1/2尾)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンB12
穴子蒲焼きのカロリーは、一人前あたり407kcal。
白焼きにした半身のアナゴに、砂糖やみりんを加えて煮詰める甘辛い醤油ダレを絡めるレシピの穴子蒲焼きのカロリー。

【穴子蒲焼きの栄養】

・糖質22.29グラム
・食物繊維/0グラム
・たんぱく質/20.72グラム

うなぎの蒲焼きと同じように、ご飯にのせる穴子丼や仕上げに山椒の粉を振りかける食べ方も人気があり、寿司ネタにも使われる。

g407kcal

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穴子蒲焼き

穴子蒲焼き

Conger eel-no-kabayaki

穴子蒲焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

穴子蒲焼きに使われる材料のカロリーと重量

あなご あなご 110 g 178 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 8 kcal
片栗粉 片栗粉 6 g 20 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal
日本酒 日本酒 20 g 22 kcal
砂糖 砂糖 10 g 39 kcal
醤油 醤油 20 g 15 kcal
みりん みりん 10 g 25 kcal

穴子蒲焼き:1/2尾 189.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー407kcal536~751kcal
タンパク質 20.72g (82.88kcal) 15~34g
脂質 22.25g (200.25kcal) 13~20g
炭水化物 22.29g (89.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

穴子蒲焼きのカロリーは189.2g(1/2尾)で407kcalのカロリー。穴子蒲焼きは100g換算で215kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.21g。炭水化物が多く22.29g、脂質が22.25g、たんぱく質が20.72gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は22.29g。

穴子蒲焼き:189.2g(1/2尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA550μg221μgRE
ビタミンD0.44μg1.8μg
ビタミンE4.07mg2.2mg
ビタミンK20.4μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン3.78mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
ビタミンB122.55μg0.8μg
葉酸16.5μg80μg
パントテン酸1.04mg1.5mg
ビオチン6.11μg17μg
ビタミンC2.19mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1695.99mg ~1000mg
カリウム 491.3mg 833mg
カルシウム 90.68mg 221mg
マグネシウム 39.49mg 91.8mg
リン 267.79mg 381mg
1.29mg 3.49mg
亜鉛 0.96mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.25mg 1.17mg
ヨウ素 16.91μg 43.8μg
セレン 45.11μg 8.3μg
クロム 0.62μg 10μg
モリブデン 9.84μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量4.33g ~2.5g

穴子蒲焼き:189.2g(1/2尾)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.8g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.74g 3g~8.3g
脂肪酸 総量19.53g
n-3系 多価不飽和2.38g
n-6系 多価不飽和4.33g
18:1 オレイン酸7770.01mg
18:2 n-6 リノール酸4137.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸835.79mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸3.29mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸44.01mg
20:2 n-6 イコサジエン酸31.9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18.69mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸48.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸89.09mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸616mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5.51mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸220mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸20.91mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸605mg

穴子蒲焼き:189.2g(1/2尾)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン965mg
ロイシン1649.99mg
リシン(リジン)1844mg
含硫アミノ酸822mg
芳香族アミノ酸1404mg
トレオニン(スレオニン)852.01mg
トリプトファン201.4mg
バリン1015mg
ヒスチジン606.01mg
アルギニン1256mg
アラニン1183.99mg
アスパラギン酸2025.99mg
グルタミン酸2960mg
グリシン1118mg
プロリン771.01mg
セリン778.01mg
アミノ酸合計18999.99mg
アンモニア365mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

穴子蒲焼き:1/2尾 189.2gのカロリー「407kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング153分
  • ジョギング92分
  • 自転車58分
  • なわとび46分
  • ストレッチ183分
  • 階段上り51分
  • 掃除機131分
  • お風呂掃除121分
  • 水中ウォーキング115分
  • 水泳58分
  • エアロビクス71分
  • 山を登る73分

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g407kcal

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