カンパチ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 238kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 42g | |
| ||
| 脂質 | 8.4g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カンパチ (かんぱち/間八)
カンパチのカロリー概要
| カンパチのカロリー | 119kcal 100g |
|---|---|
| 238kcal 200g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
日本南部の海域を回遊しているカンパチは、ブリの近縁の魚で、カロリーが高いです。
カンパチの養殖も盛んに行われており、天然物の出荷数は減少しています。東北より南に分布するカンパチですが、近年では北海道近くでも見かけるようになり、苫小牧港などで釣り上げられています。
カンパチとハマチの違いが分からないという人も多いです。カンパチとハマチ（ブリ）の違いは、ハマチは出世魚であることや、味の違いにあります。
身の色から白身魚と思われがちですが、カンパチは赤身魚です。
カンパチは寿司ネタや刺身として人気が高い魚です。特に、脂がのった旬の時期（夏頃）には、さっぱりとした甘みが特徴です。刺身やカルパッチョにして楽しむのが一般的ですが、照り焼きやしゃぶしゃぶとしても美味しくいただけます。身が締まりやすい性質を持つため、料理によってはしっかりした歯ごたえを楽しめます。
三枚におろしたもの（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
カンパチの写真
Amberjack
カンパチの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 73 (%) |
| 廃棄率 | 40 (%) |
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カンパチのカロリーは200g(切り身)で238kcal、100g換算では119kcal。80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。カンパチ200g(切り身)の栄養は、たんぱく質が多く42g、脂質が8.4g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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カンパチ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 8μg | |
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| ビタミンD | 8μg | |
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| ビタミンE | 1.8mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.3mg | |
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| ビタミンB2 | 0.32mg | |
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| ナイアシン | 16mg | |
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| ビタミンB6 | 0.64mg | |
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| ビタミンB12 | 10.6μg | |
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| 葉酸 | 20μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.04mg | |
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| ビオチン | 4.8μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 130mg | |
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| カリウム | 980mg | |
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| カルシウム | 30mg | |
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| マグネシウム | 68mg | |
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| リン | 540mg | |
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| 鉄 | 1.2mg | |
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| 亜鉛 | 1.4mg | |
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| 銅 | 0.1mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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| ヨウ素 | 22μg | |
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| セレン | 58μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 124mg | |
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| 食塩相当量 | 0.4g | |
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カンパチ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.24g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.06g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.48g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.78g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 2.14g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.3g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 66mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 10mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 42mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 14mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 28mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 136mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 380mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 18mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 184mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 62mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1460mg | |
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カンパチ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1900mg | |
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| ロイシン | 3200mg | |
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| リシン(リジン) | 3800mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1740mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 3000mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1860mg | |
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| トリプトファン | 480mg | |
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| バリン | 2200mg | |
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| ヒスチジン | 1940mg | |
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| アルギニン | 2400mg | |
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| アラニン | 2400mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4000mg | |
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| グルタミン酸 | 5800mg | |
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| グリシン | 2000mg | |
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| プロリン | 1480mg | |
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| セリン | 1600mg | |
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| アミノ酸合計 | 40000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
カンパチのカロリー・栄養FAQ
- カンパチのカロリーは？
- カンパチ切り身「200g」のカロリーは238kcalです。カンパチ100gあたりのカロリーは119kcalです。
- カンパチの糖質の量は？
- カンパチ切り身「200g」の糖質の量は0.2gです。カンパチ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- カンパチのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- カンパチ切り身「200g」にはビタミンB12が10.6μg含まれています。カンパチ100gあたりのビタミンB12は5.3μgです。
- カンパチのセレンの含有量はどのくらい？
- カンパチ切り身「200g」にはセレンが58μg含まれています。カンパチ100gあたりのセレンは29μgです。
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カンパチのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カンパチ:切り身 200gのカロリー「238kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング89分
- ジョギング54分
- 自転車34分
- なわとび27分
- ストレッチ107分
- 階段上り30分
- 掃除機77分
- お風呂掃除71分
- 水中ウォーキング67分
- 水泳34分
- エアロビクス42分
- 山を登る43分
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