白子:1パック 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 180kcal | |
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| タンパク質 | 40.2g | |
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| 脂質 | 2.4g | |
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| 炭水化物 | 0.6g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
白子 (しらこ/シラコ)
白子のカロリー概要
| 白子のカロリー | 60kcal 100g |
|---|---|
| 180kcal 300g (1パック) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, リン |
真鱈の白子。タチ、キク、キクコなどと呼ぶこともある。旬は冬。代表的な食べ方は鍋、白子ポン酢、味噌汁など。刺身や軍艦巻きなどで生食されることもある。
栄養成分はたんぱく質が比較的豊富で脂質がほとんどなく、カリウム、リンが豊富。冷凍保存に向かず長期保存する場合は加熱して冷蔵する。
レシピサイトでは唐揚げ、天ぷら、ソテー、ムニエル、パスタなどの料理の作り方が紹介されている。
白子のプニプニとした食感と、旨味が濃縮されたクリーミーな味わいは癖になりやすい。
別名： たら
白子の写真
Pacific cod (Milt)
白子の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 84 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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白子のカロリーは300g(1パック)で180kcalのカロリー。白子は100g換算で60kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は133.33g。たんぱく質が多く40.2g、脂質が2.4g、炭水化物が0.6gでそのうち糖質が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とリンの成分が多い。
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白子:300g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 24μg | |
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| ビタミンD | 6μg | |
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| ビタミンE | 5.4mg | |
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| ビタミンB1 | 0.72mg | |
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| ビタミンB2 | 0.39mg | |
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| ナイアシン | 4.5mg | |
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| ビタミンB6 | 0.03mg | |
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| ビタミンB12 | 9.3μg | |
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| 葉酸 | 33μg | |
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| パントテン酸 | 2.04mg | |
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| ビタミンC | 6mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 330mg | |
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| カリウム | 1170mg | |
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| カルシウム | 18mg | |
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| マグネシウム | 69mg | |
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| リン | 1290mg | |
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| 鉄 | 0.6mg | |
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| 亜鉛 | 2.1mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.03mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1080mg | |
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| 食塩相当量 | 0.9g | |
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白子:300g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.27g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.36g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.6g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.23g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.57g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 6mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 39mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 192mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 21mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 6mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 330mg | |
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白子:300g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1050mg | |
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| ロイシン | 2160mg | |
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| リシン(リジン) | 3000mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1050mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1740mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1350mg | |
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| トリプトファン | 126mg | |
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| バリン | 1590mg | |
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| ヒスチジン | 540mg | |
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| アルギニン | 2520mg | |
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| アラニン | 1920mg | |
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| アスパラギン酸 | 1860mg | |
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| グルタミン酸 | 3000mg | |
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| グリシン | 1650mg | |
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| プロリン | 960mg | |
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| セリン | 1110mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 25500mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
白子のカロリー・栄養FAQ
- 白子のカロリーは？
- 白子1パック「300g」のカロリーは180kcalです。白子100gあたりのカロリーは60kcalです。
- 白子の糖質の量は？
- 白子1パック「300g」の糖質の量は0.6gです。白子100gあたりの糖質の量は0.2gです。
- 白子のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 白子1パック「300g」にはビタミンB12が9.3μg含まれています。白子100gあたりのビタミンB12は3.1μgです。
- 白子のリンの含有量はどのくらい？
- 白子1パック「300g」にはリンが1290mg含まれています。白子100gあたりのリンは430mgです。
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白子のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
白子:1パック 300gのカロリー「180kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング68分
- ジョギング41分
- 自転車26分
- なわとび21分
- ストレッチ81分
- 階段上り23分
- 掃除機58分
- お風呂掃除54分
- 水中ウォーキング51分
- 水泳26分
- エアロビクス32分
- 山を登る33分
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